淺析興化氣候資源條件下油菜免耕直播技術的推廣和應用

【摘 要】本文分析了油菜種植的農業氣象原理和免耕直播技術的方法要點，并就新化縣談到了其服務與推廣方法以及推廣效益，以為其他地區提供參考。

【關鍵詞】興化；氣象；油菜；免耕直播技術

興化是全國的糧食和油料主產縣，是江蘇里下河地區的“雙低”油菜主產區，該地所產油菜產量高、品質好。20世紀90年代后期，興化市大力發展鄉村旅游業，加快千垛菜花風景區的建設，隨著2009年第一屆“中國·興化千垛菜花旅游節”的舉辦，“河有萬灣多碧水，田無一垛不黃花”的旖旎景色給眾多中外游客留下深刻的印象，“千垛菜花”被美譽為“中國最美油菜花海”，知名度和影響力迅速擴大，旅游人數、旅游影響逐年遞增。旅游收入的迅速增加大大激發農民油菜種植的熱情，種植面積不斷上升。目前，興化市的油菜種植面積在13333hm2左右，主要種植秦優7號和秦優10號甘藍型“雙低”油菜品種，種植方式也從傳統的移栽種植發展成直播油菜和“一穴雙本”栽植兩種輕簡的種植方式。此外，合理利用氣候資源，根據免耕直播油菜的生長特性以及科學管理可避免成株率低、后期早衰等問題，從而提高油菜產量和品質，推廣前景廣闊。

1 農業氣象原理

油菜是常日照作物，喜涼溫氣候、適應性強，要求土壤的透氣好。興化地處北亞熱帶濕潤氣候區，兼有海洋性和大陸性氣候特征，常年雨水充沛、光照充足、氣候溫暖、四季分明、無霜期長。油菜生長期降水適中（300～450mm），花角期雨水少、日照多，氣候條件非常適宜油菜的生長。

油菜的傳統種植方式是移栽種植。近年來，免耕直播栽培技術因其能解決稻茬油菜茬口遲、漬害重、增產慢、效益低、用工多、稻草處理難等問題而被推廣，直播油菜面積不斷擴大。而在免耕栽培技術的推廣過程中，許多農戶因受種植習慣的影響而未能按照免耕栽培的具體要求操作，導致栽培技術不到位，從而影響了油菜的產量[1]。根據免耕直播油菜的生長特性及興化地區的農業資源條件，通過選擇適宜播種期并科學管理，可以避免油菜免耕直播導致的出苗率低、成苗（株）率不高、肥料利用率低和油菜后期早衰等問題，從而實現高產。

2 免耕直播技術的方法要點

2.1 選擇播期是前提

油菜對播種期的反應非常敏感，選擇播種期是油菜豐產的重要問題。油菜發芽適溫需要日平均溫度在16～22℃之間，幼苗出葉也需要10～15℃以上才能順利進行。為爭取及早出苗，以保證有較長的營養生長期和冬季發好苗、爭取越冬期有5～6片葉以上，宜適當早播，一般要求在10月底前播完，因此，油菜田前茬水稻不能安排生育期過長、成熟過遲的品種。對季節緊的田塊，可采用套播的方法，以爭早播，套播共生期掌握在3～4d（以剛出苗為宜）；收割水稻時要留稻樁5～10cm，以利冬季保暖，提高抗凍能力。

2.2 培育壯苗是基礎

直播油菜豐產的基礎是要保證苗全、苗壯。宜選擇排水良好、土壤質地較肥沃的稻田，要開好豐產溝、擱好田，同時施足基肥、精細整地、填平腳窩、削高補低、整平田面，以減少播種時的叢籽、深籽和爛籽。出苗后10d左右油菜苗有2片葉時，及時間苗，間去弱苗、瘦苗、叢苗，留下壯苗；4～5片葉時定苗，留足27～33萬株/hm2成活苗[2]。如蟲害嚴重，應適當推遲定苗，如發生缺苗則應補栽。同時，還要加強追肥、澆水及中耕管理，積極培育壯苗安全越冬。

2.3 水肥管理是保障

2.3.1 科學施肥

由于直播油菜播種遲、越冬前生長緩慢且密度高，因此，在施足基肥的基礎上還要按“勤施苗肥，增施臘肥，穩施薹肥”的原則進行科學追肥。苗肥一般分2次施用，分別在油菜苗2～3片葉和5～6片真葉時施尿素112.5kg/hm2。采用條直播的油菜大田可在12月下旬施畜禽肥，結合培土防凍保暖；薹肥可適當重施，在薹高6cm時施尿素112.5kg/hm2、氯化鉀112.5kg/hm2。“雙低”油菜品種對硼肥較為敏感，一定要配施硼肥，防止油菜花而不實。

2.3.2 灌溉和排水

在油菜的越冬期內應保持土壤一定的濕潤程度。持續干旱時，在冷空氣來臨前需適當灌水；但在雨水過多、排水不良和油菜根系發育不良、葉片發紅、生長停滯時，必須隨時清溝排水，以保證油菜正生長。尤其是在春季，興化市持續陰雨，極易形成澇漬害，因此要加強防范。

2.4 適時收獲是關鍵

油菜是無限花序，由上而下陸續開花結角，成熟早晚不一致。全田70%～80%的植株黃熟、角果呈黃綠色、分枝上部尚有綠色角果、大部分角果內的種子和種皮處于變色階段時是收獲適期，此時進行收獲產量最高，正所謂“黃八成，收十成”。油菜收獲后3～5d天即需打碾脫粒和充分攤曬[3]，待菜籽含水率降到8%～10%時，入倉貯藏或運輸加工。

2.5 災害防御是重點

冬油菜全生育期長，歷經秋、冬、春3個季節，低溫寒潮、連陰雨以及持續干旱少雨等災害性天氣時有發生，尤其是近幾年來，極端天氣頻繁出現，對油菜生產威脅較大。氣象災害防御貫穿油菜一生，興化市油菜重點要抓好“二防”：

一防澇降漬。油菜栽種結束前后，要及早開挖三溝，健全溝系，提高溝系標準。春后要及時疏通因冬融坍塌堵塞的溝系，做到排灌暢通、雨止田干、不留積水，確保油菜根系活力正常。

二防低溫凍害。合理施用氮肥、增施磷鉀肥，可提高油菜抗凍能力；增施臘肥、中耕松土和培土壅根，可起到一定的保暖作用；過旱與過漬都會加重凍害，因此要經常清理溝系、防漬抗旱，如土壤過于干旱，應在冷空氣來臨前應及時澆灌，以保持土壤的濕潤狀態，從而達到調節地面溫度、縮小晝夜溫差、減輕凍害的目的。

3 服務與推廣方法

興化為國家級農試站，從2009年開發“千垛菜花旅游節”旅游項目后，研發了油菜生產和菜花旅游全程氣象服務技術，服務成效顯著。通過2011年和2012年中央財政“三農”氣象服務的專項建設，興化建立和健全了社會化的新型農業氣象服務體系，取得了較好的社會效益和經濟效益。

實用技術推廣期間，在缸顧鄉東旺村選擇了16戶進行秦優10號油菜常規移栽與免耕直播高產栽培對比試驗，在油菜播種前期和不同的生育期階段組織種植戶進行集中技術指導，按照試驗技術方案進行生產操作。在2012～2013年之間，先后組織了3次油菜種植技術培訓和現場觀摩活動，并聘請專家講解油菜種植技術和進行現場指導，引導種植戶使用先進的技術，加快了實用技術成果的轉化[4]。同時，從播種到收獲期間，提供全程跟蹤專題氣象服務。2013年油菜收獲后，對常規移栽和免耕直播的16戶農戶進行了實收產量調查，發現常規移栽油菜實收產量達150～160kg/667m2，免耕直播油菜實收產量達170～190kg/667m2。

4 推廣效益與適用地區

試驗結果表明：以抗濕栽培為主，在水稻收割后采用開溝作畦、免栽菜苗、覆蓋稻草、清溝壓土等一次作業完成多道工序，這樣能有效克服稻田土壤黏重、爛耕爛栽、僵苗不發等問題，具有實現油菜適期早栽、合理密植、秸稈還田、保溫保墑、培育壯苗、抗災應變等多重功效。與移栽油菜相比，平均每667m2增產20～30kg、節省用工2個，并節省了化除成本，合計每667m2平均省工節本、增產增效200～300元。

由上述可見，本技術適合在里下河興化地區進行技術推廣。

參考文獻：

[1]楊和團.油菜新品種“保油7號”[J].農村百事通，2011（14）.

[2]李建群，張長江，王好好.油菜免耕直播機械收獲高產栽培技術[J].安徽農學通報（下半月刊），2011（12）.

[3]丁衛東，成新華，王雪紅，羅品忠.稻田油菜免耕直播高產栽培技術[J].現代農業科技，2009（03）.

[4]王小寧，丁金海.油菜免耕直播栽培技術的建議[J].安徽農學通報，2007（21）.