生物菌肥在番茄種植中的應用研究

【摘 要】本文介紹了生物菌肥的特點，以及在番茄種植中的應用研究，目的是為了其他種植者起到參考和借鑒的作用。在農業種植業上，我國長期以來都保持著使用化肥的傳統，但隨著時間的推移和化肥使用量的增加，化肥帶來的各種弊端也日益凸顯，出現了一系列的諸如土壤板結、土壤微生物區系發生變化、土壤結構被嚴重破壞等嚴重的問題，更重要的是，大量化肥和化學農藥的使用不僅對土地資源形成了嚴重的影響，還嚴重威脅著人們的身體健康，為了解決上述問題，研發和使用更為有效、安全的生物菌肥非常有必要。

【關鍵字】生物菌肥；番茄種植；應用

1 生物菌肥的特點

生物菌肥是一種活體肥料，它是利用高科技手段將特定的微生物從野外的自然環境中篩選出來，然后對這些挑選出來的微生物進行誘變、復壯，最后再經過工業發酵過程，以草炭、褐煤、粉煤灰等作為它依附的載體，經過高科技手段處理和加工，最終形成一種能夠有效取代傳統化肥的生物制劑，也就是成形的生物菌肥。它的作用主要靠含有的大量有益微生物的生命活動來完成，經過這些有益微生物的大量繁殖和不停的新陳代謝將物質轉化形成有益代謝的產物。

隨著科技的發展，生物菌肥在蔬菜種植中已經漸漸取代了傳統的化肥而被大量使用，在蔬菜種植上起著至關重要的作用。近年來，生物菌肥發展迅速，已經成為我國種植用肥的主要組成部分，市面上已經擁有的生物菌肥幾乎包羅萬象，涉及了各個菌種，應用在各種蔬菜的種植領域，取得了不小的效果。

相對于生物菌肥的迅速發展，目前生物菌肥的施用方法卻稍顯欠缺，其使用只要是基施、穴施、淋施這3種基本方法。直到最近一段時間，生物菌肥的施用方法才出現了一種新的方法——蘸根，但由于是新興技術，所以使用者不多，也沒有引起人們太多關注。蘸根與傳統的方法相比，能夠將生物菌直接作用在根系部位，進而提高根部周圍泥土中氮元素和氮化合物的有效含量，其中的微生物還能夠將泥土中的磷等物質溶解，進而分泌出有機酸，將泥土中的鉀元素釋放出來，全方面地提高生物菌的有效利用率，在促進蔬菜根系更好生長發育的同時還具有一定的防治根部病害的作用。

與化學肥料相比，生物菌肥具有不破壞土壤結構、保護生態、不污染環境，對人、畜和植物無毒無害，肥效持久，提高作物產量和改進作物產品品質，成本低廉等優點。大量試驗研究表明，施用生物菌肥具有增產、顯著減少蔬菜體內硝酸鹽與重金屬含量、提高化肥利用率以及培肥地力等作用，不僅能夠降低土地資源的污染，還可以在施肥用藥這一環節上保證蔬菜和水果的綠色無毒，因此受到了廣大人民的歡迎。本文以廣受大家歡迎的蔬菜番茄為例，通過試驗來證明生物菌肥在蔬菜種植中的優良作用。

2 生物菌肥在番茄種植中的應用

2.1 實驗前期的準備

選取同一品種和統一標準的番茄幼苗若干，以畜禽糞便等有機物為原料，用微生物原種菌進行發酵處理，制成生物菌肥，然后將一片同一土壤狀態的土地平均分為3塊，標為一、二、三號田，將每塊田地的再次分為3份，標為1、2、3區，分別種下相同數量的番茄幼苗。

在生成長過程中，保持所有的培育時間、處理方法和管理手段都一樣，只在施肥的時候將3塊田分開，在一號田的3塊田地中都施用生物菌肥，在二號田的3塊田地中都施用畜禽的糞便，在三號田的3塊田地中都施用化肥。

從上表中可以明顯看出，一號田中的番茄總產量要明顯高于其他的兩塊田地，這說明生物菌肥能夠有效地提高種植作物的產量。究其原因，主要是生物菌肥能夠有效提高土壤肥力。生物菌肥中的有益微生物能產生糖類物質，占土壤有機質的0.1%，與植物黏液、泥土中的礦物質和有機膠體結合在一起，可以改善土壤團粒結構，增強土壤的物理性能和減少土壤顆粒的損失，在一定的條件下還能參與腐殖質形成，所以，施用微生物肥料能夠改善土壤物理性狀，進而從整體上提高土地肥力。同時，一些根際微生物還可以分泌一些誘導物來提高土壤酶活性，有利于根際土壤養分的轉化，便于植物對營養物質的吸收利用，促進植物生長，增加產量。

另外，生物菌肥中的根瘤菌也是促進植物生長、提高產量的重要原因之一。根瘤菌可以侵入豆科植物的根部，在根部形成根瘤，根瘤將空氣中的氮轉化為氨，供給作物營養。菌根是一種土壤真菌，它能夠吸收較多的營養物質來供給植物利用，其中以對磷元素的吸收最為明顯，對土壤中活性差、移動性緩慢元素（如鋅、銅、鈣等）的吸收也有加強作用，有效提高了番茄的產量。

從表2可以看出，一號田除了產量提高以外，在對疾病的預防和抵抗力上、單株果實的大小、果面的色澤以及口感上都有明顯提高。生物菌肥中的微生物在生長繁殖過程中能夠分泌多種抗生素和生長激素，它們能夠有效地抑制植物病原微生物的活動，在防治植物病害的同時能刺激作物生長，促進葉綠素、蛋白質和核酸的合成，提高作物的抗逆性。另外，施用生物菌肥后番茄的粗蛋白、鉀和維生素C含量都有所增加，總有機酸降低，還原糖增加，所以口感也提高了不少。

參考文獻

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