一個百姓創業的成功秘笈

現在的姜道澤已經是吉林高麗王朝飲食連鎖機構的董事長了，他說，“創業需要四個力，動力、能力、眼力、魄力。”他創業的動力來自改變生活的現實追求。“我10歲就到鎮里上學，由于家里窮，一日三餐都是海菜，早上是海菜湯、饅頭、咸菜，中午是海菜湯、饅頭，一吃就是5年，現在一提海菜我還反胃。”那時，他的夢想就是能過上好日子。

大學畢業后，他也能賺工資了，但工資很低。一個在深圳外企工作的同學回來請他吃飯，讓他印象特別深刻。“我不會點菜，最后點了15元一碗的冷面，當時就覺著冷面能賣到15元一碗。我自己也要創業。”

有了創業的動力，他一個人來到長春，賣過藥品、做過保健品，還賣過服裝。“成功第二力，應該有能力。”他說，能力是創業的保障，能力既包括一個人的聰明才智、人際關系等，也包括一個人對事業的認知度和熱情程度，還包括一個人的管理能力等素質。

姜道澤感覺，一個人對事業的熱情是最重要的成功秘訣。他曾投資開過一家康復中心，建了很規范的場所，引進了很多設備，但是他很快就發現，真正運作起來不是那么回事。“我對醫療行業缺乏更多的了解，對人才的使用也沒有專業評價的標準，更沒有對市場的準確判斷，最關鍵的是隨著生意的平淡我對它的熱度也在慢慢減低。”他選擇了退出，另辟蹊徑。要在自己感興趣的行當里大顯身手，這讓姜道澤重新定位自己的創業方向。

在創業路上，他曾經嘗到失敗的滋味。“成功第三力是眼力，很多人覺得找準市場這是眼力，我覺得眼力的最高境界應該是能否看清自身。”1999年，長春國展購物中心開業，帶動了高檔服裝銷售的熱潮，他也投身服裝銷售，選擇了一個好的品牌代理。但他發現自己選的服裝并不好銷。這讓姜道澤認識到，自己在這方面缺乏眼力。必須選擇自己有眼力的行當創業，這是他總結出的第三條經驗。

5年前，姜道澤在事業最谷底的時候，又一次面臨選擇。這一次，他想做出自己的品牌。1999年春季，姜道澤在外出旅游時發現當地的醬湯味道特別好，他想為什么不能開一家有特色的餐飲店呢？

那年冬天，姜道澤在延邊跑了幾十個村莊，尋訪做醬高手拜師學藝。可是，手藝終于學會后，卻發現傳統醬湯只能保證一鍋湯的味道，用到火鍋里千煮百涮必然失去醬香的味道，于是，他用了整整一年時間，將36種谷物藥材研制成涮多久都保留醬香的火鍋醬湯底料。2001年春節，姜道澤靠著借來的10萬元資金，用獨家研制的大醬熬燉牛排的火鍋店開張了。牛排和醬湯做的火鍋讓長春人充滿了好奇，雖說都零下三十攝氏度了，可想嘗鮮的人還是排起了長隊。火鍋店越來越火了，最旺的時候月營業額竟達到150萬元。到了2005年夏天，姜道澤已經在長春開了三家店，資產過千萬元。

2005年夏，經過深思熟慮，姜道澤決定推出一元錢牛排醬湯火鍋鍋底。

這一招顯示了他的魄力，一元的火鍋鍋底果然吸引了大量的消費者進門。據說，餐館最忙的時候，一頓飯就要三四百斤排骨，放醬湯的桶要三四桶。“幸好一切都來得及，通過我不斷地改進和完善，那些曾喜愛醬湯口味的消費者又回來了。”在姜道澤看來，對市場的判斷在創業過程中相當重要，可以讓創業者事半功倍。

2006年，他的火鍋連鎖店已經遍布全國70多個大小城市，4家直營店的年總營業額超過4000萬元，70多家合營店的年總營業額超過了2億元，安置就業人員1000余人。在員工的生日會上，他與員工共同高歌：“世間自有公道，付出總有回報，說到不如做到，要做就做最好，步步高……”

這是他的追求，創業成功后，他熱情回報社會，長年資助前郭縣貧困學生，積極為失學兒童捐款捐物。2005年，他成為首屆“創業青年長春貢獻獎”15名候選人之一。“創業需要持續的動力，要讓創業途中有很多的加油站，不斷給你補充能量，才能創大業。”

姜道澤只是中國創業百姓中的一員。這次發布的百姓創業報告顯示，資金仍困擾著創業者。在中國百姓創業的大潮中，這些創業的主角以小規模、小資本、小產品起家，走遍千山萬水、說盡千言萬語、吃夠千辛萬苦，才能興業致富。創業路上，不會一帆風順，要堅持、要有毅力，這也許就是姜道澤的創業故事給我們的最大啟示。