全國奶牛存欄下降 致液態奶供應緊張

據悉，自2008年開始，奶牛養殖成本連年上漲，但奶源價格沒怎么漲，國內奶牛養殖戶的積極性受挫，再加上2013年肉牛價格很高，很多養殖戶選擇將奶牛殺掉。另一方面，公眾對國產乳品信心不足，使得國內奶企大量采用進口奶源，這也嚴重打擊了國內養殖戶的信心。中國農科院農經所在今年7-8月對黑龍江、內蒙古等地進行了調查，調查顯示，奶牛存欄數量同比降幅10%～20%。

今年上半年，國外奶源開始漲價，新西蘭“肉毒桿菌”事件又導致乳清蛋白粉和配方奶粉基粉進口受限，造成進口乳粉緊張，很多企業又開始使用國產奶源。一方面國內供應能力不足，另一方面國外進口減少，兩方面夾擊造成了今年整個行業的奶源都非常緊張。

（來源： 中國畜牧獸醫信息網）