湖南冷鮮黃牛肉首銷香港

12月3日下午2時，隨著啟動的第一聲炮響，由韶山新真喜食品公司生產(chǎn)的首批1.5噸冷鮮牛肉起車運往香港。

根據(jù)香港食物環(huán)境衛(wèi)生署公布的消息，我省歷來只向香港出口冷鮮豬肉，經(jīng)省出入境檢驗檢疫局推薦，今年7月香港食物環(huán)境衛(wèi)生署檢查組來到韶山新真喜食品公司進行審查，確定公司的加工車間及配套養(yǎng)殖基地達標，所生產(chǎn)的冷鮮牛肉質(zhì)量安全，由此獲準在香港注冊，湖南由此成為長江以南首個獲準向香港出口冷鮮牛肉的省份。

據(jù)介紹，韶山新真喜食品公司出口的冷鮮黃牛肉是我省從內(nèi)蒙古引進的優(yōu)質(zhì)品種西門塔爾牛，最長保鮮期可達39天。韶山新真喜食品公司采用“公司+基地”的產(chǎn)業(yè)模式，建立了26家黃牛養(yǎng)殖基地，均具備完整的質(zhì)量保證體系和安全管理體系，所有原材料全部來自CIQ注冊養(yǎng)殖基地，產(chǎn)品從生產(chǎn)加工到出入庫均嚴格執(zhí)行檢驗檢疫操作規(guī)程，以保證產(chǎn)品安全。據(jù)了解，這次將產(chǎn)品出口到香港的冷鮮黃牛肉，僅僅只是該公司打響市場的第一炮，公司正在啟動進入長沙市場的銷售計劃，預(yù)計今年年底長沙的老百姓可以吃到綠色、安全的西蒙塔爾黃牛肉。

（來源：中國畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）