山羊放牧的飼養(yǎng)管理

摘要：簡(jiǎn)要介紹了山羊放牧的飼養(yǎng)管理，分別從組織放牧羊群、放牧要求、放牧地點(diǎn)選擇、放牧注意事項(xiàng)等幾個(gè)方面進(jìn)行了闡述。

關(guān)鍵詞：山羊；放牧；飼養(yǎng)管理

中圖分類號(hào)：S827 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2013）12-0074-02

山羊由于生長(zhǎng)在自然環(huán)境中，采食天然綠色的牧草，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般動(dòng)物要高得多。另外，山羊的肉質(zhì)細(xì)嫩松軟，易于消化與吸收，能夠提高人體免疫力。山羊產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以從山羊奶以及山羊肉兩方面體現(xiàn)，如從肉方面來(lái)看，羊肉與豬肉和牛肉相比，其所含的脂肪、膽固醇要低很多，且其含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等微量元素。食用羊肉可以益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。從奶方面來(lái)看，山羊奶富含多種礦物質(zhì)和維生素，如鈣、磷、鉀、鎂、錳等，長(zhǎng)期喝羊奶可以預(yù)防多種疾病?，F(xiàn)就山羊放牧的飼養(yǎng)管理進(jìn)行簡(jiǎn)單的闡述。

1 組織放牧羊群

做好羊群放牧的組織分配工作，不僅有利于放牧的管理，而且能夠合理放牧，有利于羊群對(duì)植被全面合理的利用[1]。

放牧羊群要根據(jù)羊群的數(shù)量、品種、年齡、性別、生產(chǎn)性能、健康狀況和植被情況，靈活制定放牧組織結(jié)構(gòu)，提高山羊的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)率[2]。在羊群這些差異性中，還要注意同一品種的羊群有公羊、母羊之分，母羊有成年母羊、育成母羊之分，在對(duì)羊群制定放牧組織框架時(shí)要面面俱到，制定真正便于對(duì)羊群進(jìn)行管理的方案。一般農(nóng)區(qū)為50～60只/群，半農(nóng)牧區(qū)為80～100只/群，牧區(qū)為150～200只/群，山區(qū)為60～70只/群。

羊群放牧要制定組織結(jié)構(gòu)，還有利于羊群的優(yōu)質(zhì)繁育。如果羊群數(shù)量少不利于分群放牧?xí)r，要注意將公羊區(qū)分開(kāi)來(lái)放牧。對(duì)于沒(méi)有種用價(jià)值的公羊要去勢(shì)，防止劣質(zhì)公羊在群內(nèi)濫交亂配，影響羊群的質(zhì)量和生產(chǎn)性能[3]。

2 放牧的基本要求

放牧羊群有幾點(diǎn)基本原則。第一，放牧羊群時(shí)要腿勤、手勤、嘴勤，并要出入圈穩(wěn)、放牧穩(wěn)、走路穩(wěn)、飲水穩(wěn)，尤其要注意放牧穩(wěn)。放牧穩(wěn)能夠在放牧?xí)r增加羊群的采食量，降低羊群放牧?xí)r的能量消耗量，促進(jìn)羊膘的增長(zhǎng)。第二，放羊時(shí)要懂得利用好頭羊，以控制好羊群跟著前行的節(jié)奏不亂跑，達(dá)到目的地。第三，要有一套羊群能夠聽(tīng)懂的口令，用于指揮羊群?？诹钍窃趯?duì)羊群長(zhǎng)期的條件反射訓(xùn)練中練成的，注意對(duì)羊群口令訓(xùn)練時(shí)配合適當(dāng)?shù)膭?dòng)作，切勿隨意更改口令。

3 選擇好的放牧地點(diǎn)

在山羊放牧地點(diǎn)選擇上要綜合考慮地形特點(diǎn)、季節(jié)狀況、羊群特點(diǎn)等因素，以充分滿足山羊采食。如，根據(jù)季節(jié)的變化，為解決“夏壯、秋肥、冬疲、春乏”的自然現(xiàn)象對(duì)羊群生理造成的影響，依據(jù)當(dāng)?shù)氐牡貏?shì)、氣候、草場(chǎng)情況選擇適當(dāng)?shù)姆拍恋亍?/p>

4 放牧注意事項(xiàng)

4.1 防止羊群扎堆

羊群和人類一樣，在自然條件或者周圍環(huán)境異常時(shí)容易扎堆。如在炎熱的夏季，羊群由于天氣太熱造成生理燥熱，容易互相擠成一團(tuán)，有些羊只甚至?xí)@到另一些羊的腹下，伏地不起，上面羊只臥下時(shí)會(huì)導(dǎo)致伏地羊只窒息死亡，也會(huì)導(dǎo)致上面羊只受傷，所以對(duì)羊群扎堆的現(xiàn)象飼養(yǎng)員要注意及時(shí)驅(qū)趕，避免意外發(fā)生。

4.2 注意避開(kāi)毒草

植被中有許多雜草，有的甚至是有毒的，在放牧羊群時(shí)一定要注意避開(kāi)毒草區(qū)域。一般情況下，毒草生長(zhǎng)在潮濕的陰坡上，放牧羊群時(shí)要盡量避免潮濕的陰坡，另外，飼養(yǎng)員要學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)幾種毒草，如藜蘆、狼毒、白頭翁等。

4.3 飲水和鹽

山羊的飼養(yǎng)不僅僅要注意為羊群選擇好的草地，有一套管理羊群的口令。動(dòng)物也和人類一樣，必須攝取水和鹽分，才能健康正常成長(zhǎng)。若飲水不足，則羊的增膘、繁殖、泌乳等生產(chǎn)性能都會(huì)受到影響，嚴(yán)重時(shí)可危及生命。

對(duì)羊只的飼養(yǎng)上，要注意每天給羊群兩次充足飲水。在炎熱的夏天要根據(jù)天氣狀況，適當(dāng)增加羊群的飲水次數(shù)和飲水量。冬天雖然比較寒冷，但是由于羊群采食的牧草干枯，在冬天也必須給予羊群充足的飲水。

給羊群喂食鹽時(shí)要注意食鹽的用量，一般情況下為8～15 g。但是由于種用公羊、妊娠母羊以及哺乳母羊身體狀況比較特殊，對(duì)營(yíng)養(yǎng)也要求稍高，所以應(yīng)適當(dāng)提高食鹽喂量，一般為15～20 g。食鹽的飼喂方法是將其混在飼料中攪拌均勻，也可將食鹽放在食槽內(nèi)，讓羊群自由采食。注意給羊群喂鹽后切莫立即飲水[4]。

參考文獻(xiàn)：

[1] 朱偉東. 絨山羊的飼養(yǎng)管理[J]. 養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)，2009（5）：5.

[2] 彭春江. 山羊高床舍飼配套飼養(yǎng)技術(shù)探討[J]. 家畜生態(tài)，2004（2）：68-70.

[3] 夏義忠，戴 暉，朱 娟，等.海門山羊飼養(yǎng)與生產(chǎn)性能研究[J].畜禽業(yè)，2006（2）：46-47.

[4] 吳學(xué)禮. 淺談舍飼山羊管理技術(shù)[J]. 獸藥與飼料添加劑，2009（1）：34-35.