高原牦牛科學飼養管理技術淺談

摘要：對高原牦牛的科學飼養管理技術進行了簡要介紹。

關鍵詞：高原牦牛；飼養管理；技術

中圖分類號：S823.8+5 獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）12-0073-01

青藏高原高寒牧區牲畜生長的特點是“夏肥秋壯，冬乏春死亡”，冬春乏弱死亡的主要原因是由于青藏高原冬春多大風、氣候嚴寒、缺少足夠的草料導致牲畜體質過度瘦弱，難以渡過缺草季節而致死。此外，該地區基礎設施建設的嚴重滯后和飼養管理的原始落后更是加劇了這一局面。合理利用草原，大力種草，貯備充足的草料，加強基礎設施建設，進行科學的飼養管理是解決牦牛冬春乏弱死亡的有效途徑。

1草原利用

因地制宜，科學合理利用草原，實行以草定畜，力爭草畜平衡。因地制宜地建立飼草生產基地，種植青稞、燕麥等優質飼草料，一般7～9頭牦牛種植667 /m2草地。

2 牦牛棚圈建設

合理設計牛棚圈建設，解決牦牛冷季保暖的問題。修建暖棚要做到坐北朝南，避風向陽，保暖御寒，經濟實用。

3 合理放牧

放牧育肥是牦牛產區的傳統育肥方式，特點是肥育期長，增重低，但不花費精料，成本低廉，相對效益高。放牧育肥100～180 d，每天早出晚歸，中午在牧地休息，日放牧時間在12 h以上。放牧時控制牛群，減少游走時間，放牧距離不超過4 km。選擇牧草好及水、草相連的草場，讓牛吃飽飲足。在有條件的情況下，可將不同性別、強弱的牛組群育肥，根據增重情況，在進入冷季前及時出欄。

3.1 冬春放牧

冬春季節放牧要晚出牧、早歸牧，充分利用中午暖和時間放牧，并在午后飲水。晴天放陰山及山坡，適當遠牧。風雪天氣近牧，在避風的洼地或山灣放牧。牛群在早晨及空腹時禁止飲水，隨時注意天氣變化，防止劇烈降溫及暴風雪襲擊。春末妊娠母牛將陸續產犢，因此不宜遠牧和爬高山，放牧時注意控制牛群行進速度，使牛少跑而多食草。

3.2 暖季放牧

暖季放牧的主要任務是搞好配種及抓膘、增產增效，使肉用牛在入冬前出欄，并為其他牛越冬渡春打好基礎。進入暖季后，牦牛群要早出冬春草場，轉入夏秋草場及邊遠草場放牧，放牧時做到早出晚歸，延長放牧時間，讓牛多采食牧草，并注意補飼食鹽，每頭月補飼量1.0～1.5 kg。及時輪換草場，避免過度放牧導致草場退化。

4 加強飼養管理

4.1 冷季補飼

按照牛群情況制定冷季科學補飼方案，貯備充足的飼草飼。補飼越早的牛落膘越遲，在進入冬春草場的1個月后就應開始少量補飼。采取對膘情差的牛多補，冷天多補，暴風雪天日夜補飼的原則，并注重微量元素及礦物質添加劑的應用。

4.2 適時出欄

合理增加出欄頭數。秋末是牦牛增重的高峰時期，應將膘情好的犍牛及時出欄。根據冬春草場的實際情況及飼草料的貯備情況，在確保基本繁殖母牛、種公牛及后備牛存欄頭數的前提下，對老、弱、病、殘和失去繁殖生產能力的牛進行及時育肥出售或處理。

4.3 犢牛的飼養管理

犢牛一般為自然哺乳，為使犢牛生長發育好，須根據牧場的產草量、犢牛的采食量及其生長發育、健康狀況，對母牦牛的擠乳量進行相應的調控。犢牦牛在出生2周后即可少量采食牧草，3月齡左右可大量采食牧草，此時應加大牧草采食量或對初選的公犢進行必要的早期補飼，供給生長發育必需的營養物質。犢牦牛哺乳至6月齡（即進入冬季）后應及時斷奶，以保證母牦牛體質和發情配種，并做好犢牦牛斷奶后的飼養管理和補飼。

4.4 種公牦牛的飼養管理

牦牛為自然交配，在配種季節公牦牛體力消耗大，在配種結束時往往體弱膘差，因此，應每天或隔日進行補飼，喂給含蛋白質豐富的精料或青干草料，缺乏精料時可喂給奶渣（干酪）、脫脂乳和乳清等。在非配種時期與母牦牛分群放牧，或與閹牦牛、育肥牛組群，在遠離母牦牛的牧場放牧，使種公牦牛具有良好的種用體況和較強的配種能力。

4.5 防疫保健

牦牛因其生長環境與其他家畜有所不同，疫病的發病率相對較低，但對其進行防疫保健仍十分重要。預防重點應放在防疫注射及體內外寄生蟲的驅除方面，特別是對炭疽和牛出血性敗血癥的防疫。防疫時間為每年5～6月份或結合剪拔毛時進行。對胃腸道寄生蟲的驅治一般選用安全、廣譜、高效、低殘留、經濟的驅蟲藥物，在2～3月份全面投藥驅治，10月至翌年1月進行二次投藥，仔畜要及時投藥驅治。首選驅蟲藥物為阿苯達咪唑片劑、蟲克星片劑針劑等藥物。對牛皮蠅的防治一般選用倍硫磷在臀部肌肉注射，驅治時間為每年的10～11月份，連續預防5年。