土雞散養存在的問題及對策

摘要：對土雞散養存在的問題進行了分析，并提出了相應的對策。

關鍵詞：散養土雞；問題；對策

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）12-0059-01

土雞散養是根據雞的生活習性，讓其在大自然中自由活動、自由采食天然飼料，減少環境污染，降低飼養成本的一種養殖方式。為正確地指導好土雞散養，現就土雞散養中存在的問題及對策談一些看法，供參考。

1 存在的問題

1.1 盲目跟風

近幾年來，無公害食品或綠色食品市場需求逐年增加，越來越多的農民把資金投入到土雞散養中。但是，大多數養殖戶沒有詳細調查研究，甚至根本不考慮場養豬場地及周圍環境等實際條件，盲目購進大量種雞，結果由于配套設施跟不上，導致大批土雞丟失、死亡，造成一定的經濟損失。

1.2 飼養管理不當

由于沒有科學合理的養殖計劃，大多數養殖場圈舍面積小，飼槽、飲水等用具以及飼料、藥品不能滿足需要；夏季的防暑降溫、冬季的防寒保暖以及通風換氣工作無法保證。養殖戶缺乏科學的飼養管理技術，購進雞苗后任由土雞自由采食，致使雞只增重緩慢，丟失、獸害和死亡較多，也是造成養殖效益不高的一個重要原因。

2 對策

2.1 養殖場地的選擇和雞舍建造

雞舍應建在背風向陽，地勢較高，地勢平坦的山中。雞舍一般用竹、木搭成人字形支架，兩邊滴水檐高1.5 m，四周用竹片做圍墻，房頂用茅草覆蓋。在牧場內還需每隔一定距離搭建一個簡易涼棚供小雞臨時休息和防風避雨。

2.2 加強飼養管理

（1）制定合理的放養計劃。根據場地和雞舍面積以及流動資金的多少確定土雞的數量。選擇優良的土雞品種，我國的地方優質土雞品種很多，如固始雞、三黃雞、寧都黃雞、崇仁麻雞等，具有體型小、耐粗飼、抗病能力強、肉質細嫩、味道鮮美、生長速度快、產蛋量高等優點，是土雞散養的理想品種。放養土雞主要是利用外界的自然溫度，因此，進雛時間要根據當地氣溫回升的時間來確定。一般在3月份以后氣溫逐漸變暖，同時野外冬眠的各種昆蟲開始繁衍活動，為土雞自由覓食提供了更豐富的食物。

（2）雛雞的飼養管理。在進雛前一周要對育雛舍、飼槽、飲水器進行清掃和消毒；同時，根據當地疫情制定合理的免疫程序；備足育雛飼料和常用藥品。應挑選出殼整齊、眼大有神、大小均勻、羽毛光潔、體重正常、兩腿健壯有力、腹部柔軟、肛門周圍無糞便污染的雛雞。雛雞進舍后要給予適宜的溫度：1～7日齡30～32 ℃，8～14日齡27～30 ℃，15～21日齡24～27 ℃，22～40日齡21～24 ℃；雞舍內相對濕度應保持在60%～65%。雛雞15日齡前每天保證20～30 h光照時間，15日齡后14～16 h，30日齡后自然光照。

雛雞經長途運輸，抵抗力下降，可在飲水中添加一些維生素、葡萄糖和抗菌藥物來減少應激反應。同時精心飼養，定時飼喂和自由飲水。根據溫度變化，逐漸擴大小雞活動范圍，讓其學會自由覓食。

（3）疫病防控。放養土雞抗病力雖強，但仍會感染疫病，應根據本地實際情況制定合理的免疫程序。常備抗球蟲藥物2～3種，交替使用，其他如防治雞白痢、大腸桿菌病等常見病的藥物要備足，便于發現疫病時及時治療，提高雞群的成活率，從而提高經濟效益。

（4）控制農藥的使用。在土雞放養區內的農作物、蔬菜、果園若發生了病蟲害，不要輕易噴灑農藥，噴灑農藥時雞群應關在舍內，待農藥降解后再放養，