母乳這么好你都知道嗎？

問題一 母乳易于寶寶吸收是因為母乳中蛋白質的主要成分為_____？

A 乳蛋白 B 酪蛋白 C 乳鐵蛋白

問題二 寶寶喝母乳不易腹瀉的原因是_____？

A 母乳中脂肪含量少 B 母乳中含乳鐵蛋白

C 母乳中含豐富微量元素

問題三 母乳中哪種成分有利于寶寶視網膜發育_____？

A 酪蛋白 B 乳糖 C 牛磺酸

問題四 母乳中的脂肪類型為_____？

A 磷脂質類 B 中性脂肪類 C 膽固醇類

問題五 母乳中最缺乏的維生素為_____？

A 維生素C B 維生素D C 維生素A

問題六 母乳中能促進某些乳酸菌繁殖的是_____？

A 乳糖 B 礦物質 C 微量元素

問題七 母乳中含量最少的礦物質為_____？

A 鈣 B 鉀 C 鐵

問題八 母乳中能調節寶寶睡眠、食欲和情緒的營養素為_____？

A 脂肪 B 維生素 C 乳清蛋白

問題九 吃母乳的寶寶抵抗力好是因為母乳中含有_____？

A 豐富的蛋白質 B DHA C 核苷酸

問題十 母乳中被稱為“腦黃金”的物質是_____？

A DHA （二十二碳六烯酸） B ARA（花生四烯酸）

C RNA（核糖核酸）

問題一

正確答案：A

專家解析：母乳中的乳蛋白占母乳總蛋白質含量的70%，乳蛋白進入寶寶胃中可與胃液相互作用，凝固成顆粒狀的乳塊，讓寶寶完全消化吸收。而牛乳中大部分成分為酪蛋白，在寶寶胃中容易結成硬塊，不易消化，會導致寶寶大便干燥。為保證母乳中蛋白質的含量，媽媽們平日里可多吃些富含蛋白質的魚、蛋、牛奶等食物。

問題二

正確答案：B

專家解析：寶寶的免疫系統約在1歲左右才會發育成熟，因此小寶寶的抗感染能力相對較低，消化功能較弱，容易發生腸道疾病。而母乳中含有的乳鐵蛋白不但能為寶寶提供鐵質，更能有效抑制大腸桿菌的繁殖，促進腸道有益菌群的增長，有利于腸道的消化功能。

問題三

正確答案：C

專家解析：母乳中的牛磺酸是由半胱氨酸轉化而來，可促進寶寶神經系統和視網膜的發育，維持細胞穩定性。新生兒，特別是早產寶寶身體中半胱氨酸活力較低，使得牛磺酸很難在體內合成，而母乳中牛磺酸的含量為每升425mg，是牛乳的10～30倍，正好補充寶寶發育所需。

問題四

正確答案：B

專家解析：母乳中的脂肪主要為中性脂，即軟脂、硬脂和液脂三種，其中以液脂最多。母乳中50%的能量由脂肪提供，是寶寶能量的主要來源。母乳中的脂肪在寶寶胃內被分解成游離脂肪酸，極易被寶寶吸收儲存。另外，母乳中的脂肪還富含多種消化酶，有利于寶寶更好地消化。

問題五

正確答案：B

專家解析：母乳中含有多種維生素，還有少量葉酸，但維生素D相對缺乏。為了給寶寶提供充足的維生素D，媽媽們平日里要多吃一些鮭魚、鯖魚、牛奶、酸奶等含有維生素D的食材。平日多帶寶寶外出曬太陽，以獲取豐富的維生素D，也可遵醫囑按需補充維生素D制劑。

問題六

正確答案：A

專家解析：母乳中的乳糖主要為乙型乳糖，能夠完全溶解于乳汁中，易于寶寶消化吸收的同時，還能促進雙歧桿菌和乳酸桿菌生長，抑制大腸桿菌生長，從而對寶寶腹瀉有治療和預防作用。

問題七

正確答案：C

專家解析：母乳中的礦物質以鈣為主要成分，此外還包括鉀、鎂、銅等，其中鐵的含量相對較少。為補充鐵質，媽媽們平日里可多攝入一些富含維生素C的食物，以增加鐵的吸收。瘦肉和深綠色蔬菜都富含鐵質，相較而言，“動物鐵”比“植物鐵”更易吸收，所以媽媽們不妨多吃一些瘦肉類食品，以增加母乳中的鐵含量。

問題八

正確答案：C

專家解析：母乳中的蛋白質有60%為乳清蛋白，它不僅是易被寶寶消化吸收的優質蛋白，滿足寶寶生長發育需要，還能調節其各項神經活動。研究表明，乳清蛋白中含有豐富的色氨酸，是調節寶寶睡眠、食欲、情緒的重要營養素。

問題九

正確答案：C

專家解析：母乳中的核苷酸可提升寶寶的抵抗力，讓寶寶少生病。此外，它對促進寶寶消化道功能發育、調節寶寶血液中的脂質、對寶寶腦部發育，也有一定益處。除母乳外，核苷酸也存在于各種食物中，比如豆類、動物內臟等，媽媽可酌情添加，以補充寶寶生長發育需要。

問題十

正確答案：A

專家解析：母乳中的DHA被稱之為“腦黃金”，有促進寶寶神經細胞發育、改善寶寶記憶功能的作用。DHA在成人體內可以由亞油酸轉化而成，但處于嬰幼兒期的寶寶體內合成DHA能力較低，母乳便成了最好的獲取渠道。