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歷數(shù)來自大不列顛的美食～仰望星空一定榜上有名！話不多說，本期看美食將為大家介紹如何做出這道著名的美食！

● 285克純面粉揉成油酥脆餅（shortcrust pastry）

● 8條沙丁魚（沒有沙丁魚可用小號鯡魚）

● 鹽、胡椒、洋蔥末，黃油，白葡萄酒，奶酪，蝦仁（可根據(jù)喜好添加）

● 約3湯匙香菜末、3個煮好的雞蛋、3片熏培根

● 打好的雞蛋液

做法詳細步驟 Practices detailed steps

1、首先把面團揉成兩張（油酥脆餅）shortcrust pastry，把一張平鋪在盤子里，四周點上水。

2、烤箱6檔，先預熱200°C （400°F） 。

3、清理魚骨、內(nèi)臟什么的，把頭留下啊！

4、撒上洋蔥沫和香菜沫。

5、把魚放在面皮上，記得一定要頭朝上，要讓這些“可愛”的臉龐“仰望星空”。

6、有空隙的地方放上煮好的雞蛋和培根。

7、將另一張面皮蓋在上面，壓實，在表面刷上蛋液。

8、放入烤箱烤30分鐘。如果魚比較大只的話，30分鐘之后再用4檔，180°C （350°F）的溫度烤15分鐘。

9、重點是要趁熱吃哦！

在豆瓣里面有一個相冊叫做“咱英國人會做飯”，里面用圖片列舉了很多種來自英國的特色食物，仰望星空派就是其中佼佼者。事實上，在聽名字的時候，一定覺得這道菜十分美好吧，莎翁的浪漫賦予了這道菜的名字，但終究卻沒能造就一個浪漫的菜肴。