白露

養陰護陽最關鍵

白露時節已是典型的秋季氣候，晝夜溫差大，早晚涼意濃，容易誘發傷風感冒或導致舊病復發。此時應該多吃一些溫熱食物，少吃寒涼食材，這樣可以幫助保護陽氣。還應隨外界氣溫冷暖及時增減衣服，注意腹部保暖，避免秋季腹瀉。

新解“貼秋膘”

涼爽的白露時節，人們食欲大開，開始用海鮮肉類等營養品貼秋膘。不過，隨著人們越來越追求健康，這貼秋膘也有了新內容。專家認為，現代人貼秋膘每天只要“一把青菜（各種蔬菜500克左右）一把豆（即豆制品，100克左右），一個雞蛋加點肉（瘦肉或魚肉50～100克）”就夠了，既保證了每天所需的各種維生素和優質蛋白質，脂肪的含量也不會很高，避免了大魚大肉所帶來的對身體的負面影響。

搓腰揉耳養腎氣

從白露開始，天氣越來越涼，有些人出現手腳冰涼、肢體怕冷、乏力等癥狀，中醫認為這是腎氣不足的表現。所以從白露起，要經常給腎“打打氣”，即補養腎氣。首先是堅持晚上用溫水泡腳15～30分鐘，水要沒過腳踝，泡到身體微微發熱最好。泡腳的同時把耳朵和腰部搓熱，因為腎開竅于耳，腰為腎之府。而腎以溫為補，所以我們要經常搓一搓腰眼，別讓它凍著。泡完腳以后，還要按揉腎經：坐在床上，腳心相對，按揉腳心涌泉穴（涌泉穴是腎經的起始穴，常按揉可以連通腎經），然后雙手盡可能大面積地握住小腿肚肌肉，稍用力向外上方翻，邊翻邊按摩至腳踝，再從腳踝向上邊翻邊按摩至小腿肚上方，反復操作，直至小腿發熱為止。

◆蓮子百合煲

食材：蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。

做法：把蓮子、百合用清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗凈，用水焯一下，撈出。鍋內放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟，放鹽、味精調味即可。

功效：清潤肺燥，止咳消炎。

◆柚子雞

食材：柚子1個，公雞1只。

做法：公雞去毛、內臟洗凈，柚子去皮留肉。將柚子肉放入雞腹內，再把雞放入氣鍋中蒸熟，出鍋時加鹽調味即可。

功效：補肺益氣，化痰止咳。

TIPS

耳部按摩也健身

耳朵有密集的反射區，聯系著全身每一個器官，多按摩耳部可以達到疏通經絡，運行氣血，調理臟腑，達到防病治病的目的。

1.耳垂相當于面部，當內火上攻而致齒耳腫痛或面部生癤時，可用雙手拇指揉捏耳垂，直至雙耳發紅發熱。每日2次。經常按捏耳垂，還有美容養顏作用。

2.正對耳孔開口處凹陷叫耳甲腔，此處相當于胸腔內臟器官，將食指放到耳孔處，拇指放到耳的背面對捏，每日3次，對心、腦、肺和血液系統有補益作用。耳甲腔的上方凹陷叫耳甲艇，按摩此處有助消化，并有強腎健脾之功。