“食”情畫意

都說美景如畫，殊不知，在餐桌碗盤的方寸之間，經(jīng)過極富創(chuàng)意的廚藝高手們的精心打造，原本普普通通的食材不僅被做出了與眾不同的色香味，還充滿了令人陶醉的藝術(shù)風(fēng)情。一道道美食端上來，猶如一幅幅精美的畫卷在你面前徐徐展開，讓你在大飽口福、儲(chǔ)蓄健康的同時(shí)盡情領(lǐng)略美妙的“食”情畫意，不由得心生感嘆：原來，美食亦如畫！

鮮汁冷豆腐

潔白如玉的內(nèi)酯豆腐端放在古香古色的盛器中，映襯著遠(yuǎn)處色彩濃郁的醬汁，一股淡淡的古典韻味在餐桌上彌漫開來，讓人沉醉其中。

“畫”中的營養(yǎng)：豆腐中含有豐富的植物蛋白、磷脂、B族維生素、煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容的功效，還是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品。

干煎鯧魚

經(jīng)常見到的鯧魚在大廚們的手中變了樣，好似穿上了黃金甲，再搭配上頗有滄桑感的黑陶盤子，宛如一幅古樸寧凝重的水墨畫。

“畫”中的營養(yǎng)：鯧魚能益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等有很好的療效。鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有效降低膽固醇，對(duì)高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯(cuò)的魚類食品。另外，它還含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

海鮮茶碗蒸

印花與造型都頗具禪意的蓋盅內(nèi)，鮮美的蝦仁伴著香菇，靜靜地臥在溫軟細(xì)膩的蛋羹上，勾起了食客細(xì)細(xì)品味的欲望。……