9月海鮮正肥

9月海鮮正肥美，哪樣才是你的心頭好？是那些武裝著夕陽(yáng)般火紅的甲殼、肉質(zhì)晶瑩剔透的龍蝦，還是那些外殼粗糙，內(nèi)心卻滑潤(rùn)如膏腴的牡蠣；是那些鮮嫩無(wú)比、清涼爽口的挪威三文魚(yú)；還是那鮮美的蟹肉將每只長(zhǎng)腿都撐得鼓鼓的阿拉斯加雪蟹？

品嘗不同的海鮮，猶如和大海進(jìn)行一場(chǎng)別開(kāi)生面的戀愛(ài)，每一口的鮮美，仿佛都像是撲面而來(lái)的海風(fēng)，輕盈，清新，不帶一絲侵略性但卻令你感受到海洋的寬廣。品嘗海鮮的最好方法，莫過(guò)于用最簡(jiǎn)單的烹調(diào)法，將食材的原味發(fā)揮得淋漓盡致。放眼望去，海鮮的吃法幾乎沒(méi)有太過(guò)復(fù)雜的，或燒烤，或水煮，或生食……海鮮用一種原始的味道感染著你我，那是一種返璞歸真的味蕾享受。或許當(dāng)你真正將這些海中饕餮美味送入口中的時(shí)候，才會(huì)感悟這一刻是多么的美妙和回味無(wú)窮。

扒三文魚(yú)配南瓜沙拉椰奶汁

當(dāng)清新的海鮮遇到充滿熱帶風(fēng)情的椰奶時(shí)，仿佛是在味蕾上上演一出清爽邂逅濃郁的盛宴。在紋理分明的三文魚(yú)上淋上乳白色的新鮮椰奶，再搭配蟹味菇的爽滑和南瓜的馥郁清香，一口下去口感層次分明，細(xì)膩中不失醇厚。最后的亮點(diǎn)莫過(guò)于在整道菜肴上淋上新鮮檸檬汁。為這道多種口感的佳肴畫(huà)上點(diǎn)睛一筆。

扒鱈魚(yú)配藏紅花汁

產(chǎn)自深海的阿拉斯加鱈魚(yú)，肉質(zhì)銀白細(xì)膩，入口即化，將這樣的鱈魚(yú)肉輕度烘扒，以產(chǎn)自中東地區(qū)的燴蘭度豆作為陪襯，并加入番茄、蘆筍、菠菜等時(shí)令鮮蔬。吃前淋上生津開(kāi)胃又有益人體健康的意大利油醋汁，口感酸甜嫩滑，是一道適合迎著海風(fēng)盡情享用的珍饈。

煙熏三文魚(yú)配鮮蝦沙拉

煙熏三文魚(yú)口感醇厚，質(zhì)地粗糙，新鮮大蝦則很好地彌補(bǔ)了這一點(diǎn)，像是給寂靜的夜空照進(jìn)了一道陽(yáng)光。檸檬和甘甜意大利油醋汁的加入則更讓這道佳肴變得清新陽(yáng)光起來(lái)，每吃一口，仿佛都在告訴我們，美好的一天就要來(lái)了，一起去海邊游個(gè)泳吧！

海鮮意大利面

筋道而略帶硬質(zhì)口感的意大利面和番茄汁的搭配本來(lái)就已經(jīng)是意大利美食文化的經(jīng)典，而當(dāng)番茄熱浪中源源不斷涌來(lái)扇貝、文蛤和新鮮大蝦的時(shí)候，似乎預(yù)示著一場(chǎng)鮮紅的海鮮狂歡即將來(lái)襲。每一口咬下去，既能體驗(yàn)到意大利的經(jīng)典又能品嘗到海鮮的清新，紅彤彤的美味淋上一點(diǎn)香草汁，讓清晨第一縷陽(yáng)光把你的味蕾喚醒吧。