七種食物堪比砒霜毒

1.爛白菜 食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等癥狀，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

2. 腐爛的生姜 腐爛后的生姜產生一種毒性很強的黃樟素，人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

3. 長霉的茶葉 茶葉發霉是受了青霉、曲霉污染的結果，倘若喝了發霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉，重則可以引起重要器官壞死。

4. 長斑的紅薯 是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。

5. 發黃的銀耳 變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚子痛和腹瀉等中毒現象。

6.未腌透的咸菜 腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。

7.變色的紫菜 若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。