關于對我國廣大中職院校 旅游管理專業建設的幾點建議

旅游作為應用型、實踐性較強的行業，在人才培養中開展素質教育更為重要。旅游院校必須轉變教育觀念，變應試教育為實施創新教育和素質教育。旅游專業學生的培養要與工作實踐、旅游發展和社會實際很好結合起來，根據我國廣大中職院校旅游管理專業目前及未來的發展要求，我提出以下建議：

一、學生發展建設

旅游業是一項綜合性產業，由多種行業構成。這就給旅游專業學生提供了較大的就業空間。據統計，到2012年末全國各類旅游企事業單位將達到38.70萬個，全國旅游行業從業人員789.60萬人，但其中受過旅游管理專業教育的人員僅為40.8%。根據旅游業的發展需要，旅游專業人才是供不應求的，這與該行業的職業教育發展相對滯后有直接關系。

本專業要突出培養學生的專業實踐能力，語言應用能力、溝通協調能力、管理能力、敬業精神、創新精神等，使學生能快速適應崗位要求，成為各類酒店及其他旅游企事業單位從事服務和管理工作的初、中級專業人才，以此打造我校旅游特色人才。

二、教學設施建設

以神木職教中心為例，自我校設有旅游專業以來，從學生每年填報志愿來看也呈上升趨勢，旅游與酒店管理專業的發展空間較大，這與我校教學環境的逐年改善、教學水平的進步和提高是分不開的。從教學環境上看，旅游與酒店管理專業可用多媒體教室多個、餐飲實訓室2個、客房實訓室2個、實踐基地多個（神木縣四星以上各大酒店），為專業教師教學方法、教學手段的創新及提高旅游專業學生的實踐能力、創新能力的培養奠定了良好的基礎。

三、專業課程建設

旅游與酒店管理專業在課程建設上，應根據我國旅游業發展對專業人才提出的客觀要求，結合我國學生自身素質狀況等因素，科學、合理地設置課程結構。應突出以人為本、夯實基礎、注重能力、突出專業特長、實現個性與專業特長自主結合等原則，培養素質教育全面、專業突出的專業人才。

在課程設置上，突出實踐教學，課學時達到30%，要求學生必須通過飯店情境服務測試，同時開設普通話等課程，加強聽說訓練。旅游專業課程的設置可分為三大類，即基礎課、專業核心課、專業實踐課。基礎課以公共基礎課為設置依據，專業核心課以旅游專業基礎課為核心，專業實踐課以實訓實踐為主。

四、師資隊伍建設

教師是人才培養的關鍵。目前，我校旅游與酒店管理專業的教師隊伍規模小，結構不合理，人員配備以非專業教師和年輕教師為主，知識結構有些欠缺，實踐經驗也不足。所以要調整教師結構，對旅游管理專業的教師要求是具有豐富的旅游業閱歷和經驗、廣博的知識、開闊的視野以及具有進行旅游實踐活動的能力。

學校要大力鼓勵和支持學生老師參加省市本專業技能大賽，強化教師的專業技能，加強教師與外界的聯系，使教師了解旅游業的最新發展動態，保持教學內容的先進性和實踐性。

總之，廣大中職院校旅游專業學生的培養方向定位要更高、更遠、更切合實際。要放眼于全省全國乃至國外，為本地區及全國旅游業的發展提供強有力的人才支撐和保證。