80后鹵菜館加盟失敗，辭職創業小投資賠大錢

我和老公都是80后，老公原來做采購工作，年薪二三十萬，我做進出口，年薪十幾萬。因為今年經濟形勢不好，LG單位效益也逐漸下滑，到了只能發基本工資的境地了。LG就離職了，打算自己創業。我們也想了很多項目，最后任務民以食為天，不管經濟形勢如何，吃是第一的，所以我們打算做吃的。看到一個鹵菜的品牌打的蠻響的，就決定加盟一個鹵菜店。當時我還在上班，因為畢竟上萬的工作不是那么好找的，我也沒打算離職，想到時請人看店。去學了后，經加盟商忽悠，說如果每天營業額1000，一個月就能賺多少多少，后來想想，離職后雖然賺的少了，但可以有時間帶孩子，請個人看看店，我自己監督監督也行的。就這樣，等到開業的時候我也把工作給辭了。

加盟連房租等一起投入了八九萬，開業的時候還不錯，打8折，后來就越來越差，特別是老年人喜歡貪便宜，他不管你大小，也不管你加不加色素添加劑，反正就是圖便宜。因為我們的東西是純天然的，不添加任何東西，都是實實在在的料做出來的，加上保質期也短，一旦超過2天東西就變黑，有的送給有狗的人家，有的就自己吃。

值得讓人欣慰的是，很多客戶還是認可我們的口味的，開張一個星期以來，有一些老客戶，也有一些是老客戶介紹來買的，但我們的客戶群還是不多，因為其他做鹵菜的畢竟在市場做了有七八十來年了，我們剛打進去，一下子把客戶拉過來也是困難的。生意確實有點慘淡。我們雖然是做鹵菜的，但鴨脖子等鴨產品我們也做，豬蹄也很有特色。……