茶·花·香·道

□策劃/本刊編輯部

□責任編輯/林青雨

“焚香一縷淡泊名，觀茶觀心觀天地；花枝漫開四芳溢，君樂雅道逍遙游。”君子安貧樂道，但君子附庸風雅更精致生活。古圣先賢的智慧就在于行藏坐臥的高雅生活中，熏染君子坦蕩蕩的胸襟，錘煉為天地立心，為生民立命的真精神。品茶、焚香、插花三道是君子的生活畫像。

有史記載，宋代時，斗茶、品香、插花、掛畫并稱，成為中國上流社會優雅生活中怡情養性的“四般閑事”，前三樣，也經常被稱之為君子生活“三雅道”。

茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術，包含茶禮、禮法、環境、修行四大要素。唐代劉貞亮在《飲茶十德》中明確提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”茶道的重點在“道”，旨在通過茶藝修心養性、參悟大道。在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養性、品味人生，達到精神上的享受，是茶道的最高境界。

花道最早源于佛堂供花，其基本精神是“天、地、人”的和諧統一，這是東方特有的自然觀念和哲學觀念。這種思想，貫穿于花道的仁義、禮儀、言行以及插花技藝的基本造型、色彩、意境和神韻之中。花道并非植物或花型本身，而是一種表達情感的創造，它所要追求的是“靜、雅、美、真、和”的意境。

香道，是一種以“樂香”為道藝的高雅藝術，通過通過眼觀、手觸、鼻嗅等形式對名貴香料進行全身心的鑒賞和穎悟，通過訓練讓內心澄明，至清無垢。它可令人們追今撫古，思慕先賢，沉浸于美妙無比的寂靜之中。

插花、飲茶、弈棋、熏香等生活藝術都源于中國，它們構成了中華民族文化傳統絢麗多彩的篇章，在傳入東瀛后，早已成為上流社會及市民階層都樂于接受的修身養心的生活哲學。而今天，茶道、花道和香道這些純粹典雅的生活藝術，它們的面貌對于國人來說卻有一種刺痛心靈的陌生感，使我們不得不面對現實，那些神圣而莊嚴的文化傳承在中國早已逝去……但“道可道，非常道”，我們相信，技藝再純熟為的也不過是一刻的領悟，茶、花、香文化皆是道的載體，東方文化的道之根源仍然在我們心里，將于此刻開始，與技一起，喚醒復生……

唐人飲茶之風，最早始于僧家，“禪茶一味”的典故源自趙州和尚那句著名的偈語——“吃茶去”。《指月錄》記載：“有僧到趙州從諗禪師處，僧曰：‘新近曾到此間幺？’曰：‘曾到。”師曰：‘吃茶去。”又問僧，僧曰：‘不曾到。”師曰：‘吃茶去。”后院主問曰：‘為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”師召院主，主應諾。師曰：‘吃茶去。’”所謂禪茶一味，就是要通過茶去領悟禪的定義。禪與茶帶給我們的都是直面與安寧，都是問心無愧，因此“吃茶去”深蘊禪機，可以使人達到“頓悟”。以前中國佛教協會會長趙樸初先生寫的一首平樸的小詩來說明這一茶道真諦是最適合的：

七碗受至味，一壺得真趣。

空持百千偈，不如吃茶去。