論杭嘉湖地區(qū)的蠶桑文化與風(fēng)俗

【摘 要】浙江省杭嘉湖地區(qū)地處吳越文化的中心地帶，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境賦予了當(dāng)?shù)赜凭玫男Q桑生產(chǎn)歷史。栽桑育蠶的興旺發(fā)達(dá)，形成了各種與育蠶有關(guān)的習(xí)俗，并進(jìn)而形成了蠶鄉(xiāng)獨(dú)特的蠶桑文化。湖州市的德清縣新市鎮(zhèn)則是杭嘉湖地區(qū)蠶桑生產(chǎn)的主要產(chǎn)區(qū)之一，由于蠶桑生產(chǎn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中占有特殊的地位，因此，當(dāng)?shù)氐拿袼谆顒?dòng)，大多與蠶桑活動(dòng)有關(guān)。

【關(guān)鍵字】蠶桑；文化；風(fēng)俗

德清縣新市鎮(zhèn)，位于杭嘉湖平原腹地，水網(wǎng)密布，擁有1700多年歷史，是京杭大運(yùn)河上一個(gè)重要的蠶絲產(chǎn)品中轉(zhuǎn)站，享有“江南小上海、千年百老匯”的美稱(chēng)。本文通過(guò)對(duì)新市鎮(zhèn)一系列蠶事活動(dòng)和蠶桑風(fēng)俗的介紹，更好地解讀杭嘉湖地區(qū)的蠶桑文化。

杭嘉湖地區(qū)經(jīng)常提及“田蠶”一詞，這里的人凡事總把大田種水稻和在家養(yǎng)蠶相提并論。這也是中國(guó)傳統(tǒng)文化中“男耕女織”思想在杭嘉湖地區(qū)的鮮明反映。男子在外種水稻，女子主內(nèi)，負(fù)責(zé)養(yǎng)蠶。杭嘉湖地區(qū)的蠶桑風(fēng)俗以蠶神崇拜為核心，進(jìn)行形式多樣的蠶桑活動(dòng)。

一、蠶神崇拜

古人在生活中對(duì)各種自然現(xiàn)象的變化而不能解釋的，便覺(jué)得是冥冥中有神靈的力量，于是便產(chǎn)生了“神”這一觀念。在杭嘉湖地區(qū)的蠶鄉(xiāng)，尤其是在德清縣新市鎮(zhèn)的農(nóng)村，這種思維的直接后果就使得蠶神在蠶農(nóng)們的心中則是占據(jù)了不可動(dòng)搖的地位，成為了他們?cè)谏钪械木窦耐小ＰQ神名目眾多，有“螺祖”、“蠶花五圣”、“馬頭娘”等。而已“馬頭娘”最負(fù)盛名。“馬頭娘”又稱(chēng)“蠶花娘娘”或者“馬明王”。最早關(guān)于“蠶花娘娘”的傳說(shuō)記載于東晉干寶的《搜神記》，蠶為女子裹馬皮所化。杭嘉湖地區(qū)對(duì)蠶神有著隆重的祭祀習(xí)俗，歷代積累，形成了有地方特色的蠶桑文化。

1.蠶花廟會(huì)

德清縣新市鎮(zhèn)的蠶花廟會(huì)源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，相傳越國(guó)范蠡送西施去姑蘇時(shí)，途經(jīng)新市，給養(yǎng)蠶的姑娘、婦女送過(guò)鮮花，祝愿她們蠶繭豐收。此后，當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)為紀(jì)念西施，每到清明時(shí)節(jié)，都要舉辦盛大的蠶花廟會(huì)。在新市民間，蠶花廟會(huì)也叫“軋蠶花”。養(yǎng)蠶繅絲自古以來(lái)就是當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)賴(lài)以生存的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。為祈求蠶繭收成好，蠶農(nóng)們?cè)陴B(yǎng)蠶時(shí)有祭拜“蠶神”和“蠶花娘娘”的習(xí)俗。久而久之，每年的清明前后，形成一年一度的蠶花廟會(huì)。

廟會(huì)時(shí)，由德清縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)評(píng)選出的“蠶花娘娘”，在新市鎮(zhèn)上大巡游，沿途向人們拋灑蠶花。蠶花是一種用紙或絹（現(xiàn)多為化纖織品）做成的彩色花朵。鎮(zhèn)上人山人海，爭(zhēng)相目睹“蠶花娘娘”的風(fēng)采。同時(shí)帶有地方特色的銅管隊(duì)、腰鼓隊(duì)、武術(shù)隊(duì)、嗩吶隊(duì)、舞龍隊(duì)等閃亮登場(chǎng)，到千年古剎覺(jué)海寺舉辦祭祀活動(dòng)，以求風(fēng)調(diào)雨順。當(dāng)夜幕降臨時(shí)，各種造型別致的景燈、花燈組成蠶文化燈展，交相輝映，栩栩如生，反映出當(dāng)?shù)厣ＰQ文化的豐厚底蘊(yùn)。

2.做“繭圓子”

在杭嘉湖地區(qū)的蠶鄉(xiāng)，蠶神祭祀中最盛行的是做“繭山圓子”。“圓子”是德清縣新市鎮(zhèn)一種最為常見(jiàn)的用米粉做成的點(diǎn)心，而“繭山圓子”就是形似蠶繭的米粉“圓子”疊成小山狀，在冬至?xí)r節(jié)用以供奉蠶神。有青白兩種。青者代表桑葉，白者代表繭子，稱(chēng)為“吃青還白”——食桑吐絲。

每年的農(nóng)歷十二月十二，是蠶花娘娘的生日，對(duì)于蠶農(nóng)來(lái)說(shuō)，這也是不能忽視的大日子。蠶婦們用蒸爛了的南瓜摻入米粉中做成“南瓜繭圓”，放于灶臺(tái)，并燃燭焚香祭拜蠶花娘娘。南瓜做成的金燦燦的“繭圓”象征了黃金滿倉(cāng)，祈求賜個(gè)蠶繭豐收。也就是意味著，在寒冬時(shí)期，蠶農(nóng)門(mén)忙完了一年的蠶桑勞作，空閑下來(lái)便用以感恩蠶神和祈求來(lái)年有更好的蠶桑收入，所以祭祀活動(dòng)一般都安排在這一段時(shí)間。

蠶神崇拜是杭嘉湖地區(qū)蠶鄉(xiāng)特色民俗當(dāng)中一朵綻放的奇葩，由于它和蠶農(nóng)們的現(xiàn)實(shí)生活最為貼近，于是，祭祀蠶神的活動(dòng)長(zhǎng)期以來(lái)在浙北地區(qū)，尤其是德清縣東部地區(qū)生生不息。

二、蠶桑文化在婚喪習(xí)俗中的反映

在杭嘉湖地區(qū)，蠶桑生產(chǎn)的物質(zhì)生產(chǎn)方式歷史悠遠(yuǎn)并且又是舉足輕重的，因而對(duì)這一帶人們的精神生活發(fā)生了深刻影響。“蠶桑生活民俗”終于成為了這一帶的“標(biāo)志性文化”，對(duì)于杭嘉湖民眾的集體性格和共同氣質(zhì)都產(chǎn)生了舉足輕重的影響。在杭嘉湖地區(qū)的蠶鄉(xiāng)，蠶花不僅是蠶神崇拜中的一件信物，而且融入了蠶農(nóng)們的日常生活中，具有多方面的象征意義。

蠶區(qū)農(nóng)民的衣食住行、生老病死，無(wú)不滲透蠶桑生產(chǎn)的影響，且因之而形成獨(dú)特的民俗。清代文人袁枚在《雨中過(guò)湖州》一詩(shī)中寫(xiě)道：“人家門(mén)戶(hù)多臨水，兒女生涯總是桑。”詩(shī)中的“桑”自然是指蠶桑絲綢生產(chǎn)及其種種習(xí)俗。

1.蠶桑文化與婚俗

在婚俗中，德清縣新市鎮(zhèn)蠶鄉(xiāng)的嫁妝是別開(kāi)生面的。經(jīng)過(guò)老人們的精挑細(xì)選，長(zhǎng)得“相貌堂堂”的一對(duì)“蠶花雞”是女子嫁妝中必不可少的。同時(shí)，新房里疊得如山高的蠶絲被在制作的過(guò)程中也是頗為講究的。每一條蠶絲被的絲綿上纏上染了紅色的綿綃，這代表了蠶農(nóng)們對(duì)蠶繭豐收的美好祝愿。

“撒蠶花”也是蠶鄉(xiāng)地區(qū)婚禮中一項(xiàng)獨(dú)特的習(xí)俗。當(dāng)新娘進(jìn)男家門(mén)拜完天地之后，男方的兄弟要向四周撒一些硬幣，供在場(chǎng)看熱鬧的人們拾取，稱(chēng)“撒蠶花銅鈿”。

在新婚房里，老人們還要位新人們點(diǎn)上“蠶花蠟燭”，紅燭高照，以求祥瑞和蠶花茂盛。而新娘在回門(mén)前，要將嫁來(lái)的衣箱鑰匙交給婆婆，由女性長(zhǎng)輩陪著打開(kāi)箱子，點(diǎn)數(shù)衣裙等陪嫁物，俗稱(chēng)“點(diǎn)蠶花”。

2.蠶桑文化與喪葬

在喪禮中，與死者關(guān)系最近的親屬要在死者身上蓋上一層薄絲綿，裹進(jìn)被套里面，稱(chēng)“扯蠶花挨子”，而死者的手里，要放進(jìn)一顆繭子。蠶寶寶的生長(zhǎng)規(guī)律給人以神秘的啟示，而用絲綿覆蓋并且包裹死者，也就是代表祝愿死者像蠶寶寶那樣早日死而復(fù)生。

還有送喪12個(gè)綿兜和扯綿廂等習(xí)俗，還有更深一層的用意。在出殯時(shí)，親屬們要繞著死者，按順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较蚋鬓D(zhuǎn)三圈，俗稱(chēng)“盤(pán)蠶花”，以祈求死者在天上保佑家人平安、蠶桑豐收。

總而言之，蠶桑習(xí)俗深深影響著蠶鄉(xiāng)人的社會(huì)生活。各項(xiàng)活動(dòng)幾乎都打上了“蠶花”的烙印有的來(lái)源于對(duì)蠶桑的原始信仰和崇拜，有的出于祛除蠶桑病祟的迷信行為，有的反映了對(duì)蠶桑豐收的祈禱和豐收后的慶賀，有的關(guān)系著蠶桑生產(chǎn)的人際關(guān)系和社會(huì)活動(dòng)。所有這些祈蠶歌對(duì)研究浙江的蠶桑文化具有重要價(jià)值和意義。

育種養(yǎng)蠶是一項(xiàng)極其細(xì)致又勞心傷神的生產(chǎn)勞動(dòng)，與其他的農(nóng)副業(yè)勞動(dòng)都不盡相同。蠶的一生，需經(jīng)歷卵、蟲(chóng)、蛹、蛾四個(gè)發(fā)育階段，養(yǎng)育極為艱辛。養(yǎng)蠶的技巧和方式在蠶農(nóng)當(dāng)中世代相傳，形成了一套極其精致的養(yǎng)蠶生產(chǎn)技藝和知識(shí)，這也是祖先傳下來(lái)的一筆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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