初中化學教學中如何培養學生的實驗觀察能力

化學是一門以實驗為基礎的學科，學好化學離不開對實驗的觀察，而實驗效果的好壞取決于學生觀察能力的強弱，影響著學生對化學知識的掌握。中學化學實驗教學是培養學生觀察能力的主要途徑。實驗的觀察能力主要是指有目的，有重點的觀察化學實驗的基本儀器、裝置及化學藥品、教師的規范化學實驗操作，實驗中各種化現象，以及實驗中的圖標、圖示等。談談在化學實驗教學中培養學生觀察能力的一些體會。

一、明確觀察的內容和方法，激發學生的觀察興趣

1.告訴學生觀察的內容和方法

（1）實驗裝置的觀察：從整體到部分，從部分到整體，從外部到內部。

“從整體到部分”就是對實驗裝置由那幾部分組成。“從部分到整體”就是這幾部分有哪些儀器組成，又是怎樣連接成一套裝置的，“從外部到內部”就是了解每個儀器的外觀形狀和內部構造。

（2）化學試劑的觀察；觀察試劑主要是用感覺器官去感知所用試劑的色、味、態、溶解性、揮發性、密度、沸點等，主要觀察試劑的色、味、態。

（3）實驗操作的觀察；包括實驗儀器的連接順序，氣密性的檢查，試劑添加的先后順序和數量，操作的步驟。其中試劑添加的先后順序和數量，操作步驟最為重要，是實驗的成敗與安全的關鍵。如：在制取氧氣時，要先實驗產生的氣體的純度后收集；實驗停止時，要先從水槽中撤出導管，在熄滅酒精燈。這個操作順序很關鍵，若先熄滅酒精燈，則水槽中的水到吸入熱的導管中，使試管炸裂，而發生危險。又如用氫氣還原氧化銅的實驗中，首先往盛有氧化銅的試管中通入氫氣，在加熱，如果先加熱，后通氣，就會發生爆炸的危險，導致實驗失敗。

實驗現象的觀察；根據需要可以從以下幾方面進行。

（1）全面觀察實驗現象。所謂“全面觀察”是指對物質及其變化的過程和結果，以及實現物質變化所使用的儀器、裝置等都要進行觀察。“有主次地觀察”是要根據實驗目的要求和實驗內容，分清實驗的主要現象和次要現象。在實驗教學中只有注意引導學生進行全面且有主次地觀察，才能既觀察到明顯的現象，又不遺漏觀察次要現象，既能觀察到明顯的現象又能迅速地發現不易發現或容易消失的現象。

（2）重點觀察。對說明某個化學概念或物質的某種性質，對反應現象不需要全面觀察，只抓住與實驗目的有關的實驗現象著意觀察。如用氯化鋇鑒別可溶性硫酸鹽，只注意觀察物質的狀態變化，生成不溶于酸的白色沉淀，而光、熱、聲、氣味都不是觀察的重點。

（3）對比觀察。在研究物質的性質或建立某個化學概念時，對于易混淆的實驗現象要加以區別，可作對比試驗進行對比觀察。如用酸化的硝酸銀溶液鑒別溴離子和碘離子，生成黃色沉淀的是碘離子，生成淺黃色沉淀的是溴離子。兩種離子都生成了黃色沉淀，一淺一深，不好掌握。因此最好取兩只試管同時做兩個實驗進行對比就很容易區分了。

（4）重復試驗。典型的重點實驗或學生觀察反應現象容易發生錯誤的實驗可以重做，讓學生重復觀察以獲得正確的現象。如鐵在氧氣中燃燒現象，學生認為“發生白色火焰”這不對，可以重做，并與蠟燭在氧氣中燃燒的現象進行對比，通過重復試驗，明確；鐵在氧氣中燃燒不產生火焰，而是火星四射。

總之，化學實驗教學中觀察室一種有目的，有計劃，有選擇性的感知覺活動，在實驗過程中對實驗目的提的越明確，越能引起學生注意和興趣，對化學現象的觀察效果越明確。

2.創設實驗情景，激發學生的觀察興趣。

“興趣是最好的老師”，興趣是推動學生探索知識，構成學習動機的一種動力。化學實驗中，激發學生掛差興趣，關系到學生能否自覺的從事觀察活動，培養良好的觀察習慣，掌握正確的觀察方法，提高觀察能力。如初中化學《序言》課的教學，為使學生理解化學變化這一概念，從鎂的燃燒試驗入手，既激發學生的興趣，有培養學生正確的觀察方法。課后布置學生在家里做蠟燭燃燒試驗，觀察蠟燭燃燒的現象。第二節課，讓學生介紹自己觀察到的現象，學生紛紛發言，互為補充，最后由老師總結，可定正確的，糾正錯誤的，補充遺漏的，鼓勵學生積極觀察，為弄清一個現象，需要學會觀察，觀察，在觀察。在甲烷燃燒的實驗中，用干燥的小燒杯罩在火焰上方，燒杯壁上有小水珠生成；用蘸 有澄清石灰水的小燒杯罩在火焰上方，燒杯壁變模糊。這樣引導學生一步步深入觀察學生興趣不斷激發，觀察力也隨之提高。

二、創造條件，發掘潛力，增加學生觀察機會。

培養學生觀察能力，在激發興趣和指導的基礎上，還需要增加學生觀察的機會，只有多觀察，多總結，才會提高。

1.充分利用教材

在教材中，除了學生實驗，演示實驗需要學生觀察外，大量的圖片，圖標和各種示意圖都是極好的觀察素材，都可以充分利用。

2.增加課堂小實驗

化學教學中，有較多的演示實驗，由于幾十人觀察老師演示，學生不一定能觀察好，如果把其中一部分改為由學生分組進行小實驗，觀察的效果就會大大提高。

3.充分用好實驗習題，鞏固發展學生的觀察能力

學生的觀察能力初步形成后，教師要要求學生逐步脫離觀察提綱，運用自己的思維進行有效地觀察。并充分利用實驗習題和教師據教學大綱的要求，在課上、外提出不同的研究課題，讓學生獨立操作，邊做邊觀察、記錄。這樣就能使學生的觀察能力得到鞏固和發展。

觀察能力能促進學生想象力的發展，引起思維能力的發展，觀察力的發展也促進了記憶力的發展，也提高了學生的判斷力。在化學實驗中，學生觀察力是很重要的，是發展智力，培養能力的基礎，因此，在化學實驗中必須重視和發展學生的觀察能力。