我國是柑桔總種植面積居世界第一,產量居第三的柑桔產業大國。柑桔以其經濟、營養價值高,深受廣大群眾喜愛。現就川南主要推廣雜柑品種種植技術作簡要介紹。
一、主要種類和品種
雜柑屬蕓香科柑桔類植物。適合川南種植的品種有:不知火、春見、天草、愛媛30號等品種。
二、定植
1.選地:一般選擇土壤深厚有機質豐富,能保水保肥,酸堿適度的砂壤土。
2.種植密度:川南地區一般中等密植可按100~110株/畝定植。
3.定植坑與基肥:定植坑按長、寬、深均為0.8米為宜,然后分層放入基肥,最后再填底土,穴要填來高出地面20~25cm,呈倒鍋蓋形。
4.移栽前準備:一般春秋栽植,起苗前灌足水。然后將壯苗嫁接口的薄膜除去,再將苗子根部全部放入攪拌均勻的泥漿中蘸根,使根部沾滿泥漿。
5.定植:將填埋好基肥的窩子挖開最上部,將處理過的壯苗放入坑中,將根系伸展開,再回填土,不能將嫁接口掩埋,最好是“客土移栽”。在回填細土時,邊回填細土邊輕微抖動,并施足定根水。
三、幼樹管理
(一)土壤管理
1.適時中耕樹盤周圍,深度10-20厘米,使土壤疏松,不板結,無雜草。
2.合理間作:幼年苗木間作時只能種一些矮稈作物、蔬菜或中藥材,絕不能種高桿和需肥量大的作物。
(二)肥水管理
1.干旱時必須澆水,使幼樹不能受旱(3~5天一次)。
2.施肥:勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥以速效肥為主,施肥量應由少到多,逐年增加。
四、整形與修剪
1.整形:以自然圓頭形和自然開心形兩種,現簡介自然開心形整形技術。
2.整形步驟:定干:定植成活后,距地70厘米左右高短截;
主干培養:將樹距地面30厘米高度內的枝、芽全去掉,主干斜生的應設支柱扶直;主枝培養:在主干上選留生長勢強、分布均勻的、間距10-15厘米的新梢,最好是夏梢3-4個為主枝,一次不行,可分年培養;側枝培養:在主枝上選一強梢作第一側枝,再在其對應方向上選第二側枝,以及第三、第四側枝。
3.修剪:當夏梢、秋梢長出6-8片葉時摘心,以保證二次梢抽出;夏、秋梢剛萌發抽生時,進行抹除,但抹芽只能在一定時間內進行,待芽大量抽發期時,就停止抹芽;夏、秋梢抽生過多過密,生長弱時,應及時疏去過多過密的梢,集中養分供應留下的枝梢生長。
五、土肥水管理及其他
柑桔是常綠果樹,全年均可生長,抽梢次數多,掛果時間長,因此需要較多肥水供應。
1.土肥水管理
柑桔只有根系生長良好,才能正常結實和提高植株的抗寒能力。缺乏水源的地方,要推廣黑膜覆蓋,創造柑桔根系良好生長的環境。要注意覆蓋與培土:深翻擴穴,熟化土壤;淺翻與深翻土壤。
2.肥水管理:幼年樹施肥。①以施氮肥為主。②施肥量少,次數多,施肥量應由少到多逐年增加。成年樹施肥。①春季萌芽肥:施肥量約占全年的20%。②夏季穩果肥:施肥量約占全年的10%。③秋季壯果促梢肥施肥量約占全年的40%。④冬季采果肥:施肥量約占全年的30%。施肥方法。樹冠滴水線外,挖環狀溝或半環狀溝,溝20-30厘米,寬30厘米。施肥應充分滿足柑桔對各種營養元素的需求,推薦多施有機肥,合理施用無機肥。使用葉面肥應施已在農業部登記注冊的葉面肥。
3.保花保果和防凍。柑桔落花落果現象比較嚴重,應區別原因采取不同的措施。對于生長差的多花弱樹,應加強肥培管理。對于因枝梢旺長,要適當控肥控梢。對于花多生長旺的幼樹,暫時抑制生長。此外,在盛花末期噴一些保果溶液,均可有效地很高著果率,達到保花保果的目的。
六、主要病蟲害及其防治
1.病害 柑桔上病蟲害較多,常見的病害有潰瘍病、炭疽病、瘡癡病和樹脂病等。潰瘍病:藥劑防治可在春梢長1厘米及謝花后10天、30天和50天各噴藥一次。甲荃硫菌靈1500倍或菌普拓1500~2000倍液。瘡癡病和炭疽病:生長季節可使用波爾多液、退菌特或托布津等藥劑保護新梢及幼果。腳腐病:用50%的托布津或50%硫菌靈100倍液,達加托100倍液連續涂抹2一3次,每次間隔1周。
2.蟲害 主要蟲害有多種介殼蟲、紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾和花蕾蛆等。介殼蟲:可掌握第一代幼蟲孵化盛期噴除殺500倍液,20天后再噴一次,或用20%撲虱靈1000倍液,攻擊500倍液或阻擋800倍液。紅黃蜘蛛和銹壁虱:柑桔萌芽前噴波美0.8度~1度的石硫合劑,抑制越冬蟲口,生長期間根據蟲情再噴瑞澤蝸特800~1000倍液,73%克蟠特2000~3000倍液,格蠟拉或紅白螨盡1000倍液。潛葉蛾和蚜蟲:主要掌握在夏、秋梢大量抽生后不久,及時連續噴藥2~3次。藥劑以擬除蟲菊醋類的各種殺蟲劑效果最好,如準殺2000倍液或甲氰菊醋2000倍液或戈泰1000倍液。防治柑桔病蟲害時,要注意藥劑的交替使用和保護天敵。
七、采收和貯藏
果實采收:鮮銷果在果實正常成熟,表現出本品種固有的品質特征(色澤、香味、風味和口感等)時采收。貯藏果比鮮銷果宜早7-10天采收,加工用果宜晚7-10天采收。同一株樹上的果實熟期不一,應分批采摘。
綜上所述,雜柑在川南地區適應性強,發展迅速,果品上乖,倍受消費者喜歡,市場前景廣闊,在整個栽培管理過程中,既吸收了川南上百年柑桔栽培經驗,又結合了雜柑的最新特性,形成了一套簡單又實用,易學易操作的豐產栽培技術。