淺談葡萄塑料棚室避雨栽培技術

[摘 要] 結合當前葡萄塑料棚室避雨栽培技術，針對本地區的沿海氣候特點，因地制宜的設計了葡萄避雨栽培塑料棚室結構，同時從葡萄栽培的棚架技術、栽培管理等多方面來對本地區的葡萄塑料棚室避雨栽培技術進行分析。

[關鍵詞] 葡萄塑料棚室 避雨栽培 技術

[中圖分類號] S663.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）12-0160-01

葡萄是目前主要發展的水果之一。葡萄生產在當前農業經濟中已占有一定的地位。由于我市地處東南沿海，高溫高濕的氣候特點導致葡萄在自然栽培條件下病蟲害很容易發生，防治難度大。近年來隨著避雨栽培技術的應用，我市葡萄產業得到了迅猛發展，避雨栽培減輕了病蟲害的發生，提高了產量和品質。

一、簡易塑料棚室對葡萄進行避雨栽培的主要優勢

顧名思義，所謂的避雨栽培就是指在葡萄生長的過程中利用塑料薄膜，使其各個部位避開雨水的沖淋，避免病菌、蟲卵隨雨水飛濺而傳播，從而盡可能的減少病蟲危害，實現產量和質量的雙重提高。避雨栽培不僅可以大大減輕病蟲的入侵，并可避免雨水過多的危害，從而能夠減少農藥的使用，節約資金，減少生產成本，提高葡萄的產量和品質，保證生產出的葡萄綠色無污染，滿足人們的日益增長的物質生活水平的需求。

二、葡萄避雨栽培塑料棚室設計

我市農田條排化較好，一般農田都是長200米、寬60米左右的條田，條有條溝，排有排溝，排灌水和通風透光條件都比較好，適宜進行設施栽培。避雨塑料棚室可以有多種結構，目前我市主要采用的普通大棚結構、連棟大棚結構等，還有簡易避雨棚也可以選擇。

1.材料選擇

由于我市地處沿海，屬典型的海洋性季風氣候，夏季風大、雨多，因此在棚架材料的選擇上選用強度大、抗性強的鍍鋅鋼管和防止老化搞高溫的高強度膜，避雨使用的覆蓋膜最好選用使用時間較長，厚度超過0.08毫米的高強度無滴膜，從而增強保護力度，減少資金投入。

2.棚室構造

2.1普通塑料棚室的構造

我們常見的普通葡萄塑料棚室避雨栽培技術所使用的大棚高度和跨度都是基本不變的，大致跨度為6米，棚頂高度在3到3.5米之間，一條田一個棚即180—200米。棚內種植的葡萄兩行，其架式比較多樣，有籬架、Y型架構等等，覆膜時間在葡萄萌芽前進行。

在葡萄種植的時候一般采用等行距定植，有利于通風透光，便于機械化管理，，果實的豐產性好，有利益提高葡萄的品質。

2.2連棟大棚避雨結構

這種結構是根據園內的種植情況決定，一般情況下立地條件較好，地塊面積較大采用，棚的成本較高，要在城市周邊的近郊村，用于發展旅游和觀光農業。棚的材料用方形鍍鋅鋼管和普通的鍍鋅圓管制成，用混凝土在立柱底端進行澆灌，并保證其穩定性，確定準確的立柱行寬和間距，確定立柱頂端是在一個垂直水平面上后對其進行連接。棚室頂部避雨設備要采用新型的鋼管焊接技術，拱頂高度要達到1.5米，并使用鋼結構進行有效的連接，在每0.5米的位置架設一道鋼絲形狀的葡萄棚架子。另外，在避雨棚的間隔處架設梯形水槽，其材質可以是塑料制材，但要保證它的位置稍低于水泥立柱的高度。除此之外，很重要的一點就是要保證避雨棚周圍的固定穩定性，在2月末和3月初的時候對其進行覆膜。

2.3簡易塑料拱棚構造

簡易塑料拱棚相對于其他的種類來說，比較簡便，所使用的資金也比較少，在搭建的過程中要在原葡萄架的立柱頂端加一條1.6米左右的橫梁和0.8米高支柱，并在其兩端進行加固，使用竹片進行固定。竹環之間要用鐵絲網進行固定扶正，在其兩端用先進技術進行加固，對于膜的兩側則使用卷竹竿實現拉緊，但是要注意一點，那就是保證葡萄簡易塑料棚構建的時間要在葡萄發芽之前進行，一般采用籬架式的結構來進行。

總之葡萄塑料棚室的種類有多種，在建造的過程中一定要根據種植的實際情況來進行應用，保證其固定和抗風，提高棚架的質量。

三、簡易棚室栽培管理技術

1.適宜品種的選擇

主要選擇品質好、坐果多、需冷量低及耐貯的葡萄如美人指、矢富羅莎、紅地球、紅玫瑰、紅寶石、夏黑等。

2.定植

定植前，每667 平米施 3 000-5 000 kg 腐熟的農家肥、200 kg 磷肥，作為基肥。 定植穴按 2.5 m 寬起壟，每壟栽葡萄一行。 土質較好的地塊定植穴深 60～70 cm、 寬 50cm、 長 100 cm， 土質較差地塊提倡挖長寬深各100 cm 的定植穴。

3.調節好溫度、濕度和光照

第一，溫度調節。在種植葡萄的時候，一定要根據其生長的適宜性進行處理，保證它在最適宜的溫度下進行種植，在遇到高溫天氣的時候，一定要及時揭去薄膜，降低大棚內的溫度。

第二，調節濕度。想要保證葡萄的產量和品量，就一定要使其在適宜的濕度下進行生長，在它還是幼果的時候就進行適當的灌溉，保持在適當的田間土壤濕度，從而促進果實的生長在水果成熟期，要盡量保證它的水分量在50%到60%之間。

第三，調節光照。光照是保證品質的最主要的條件之一，只有良好的光照才能提高葡萄的品質，在對其進行覆膜以后，棚內光照比不覆膜差，要保證棚內的光照充足，選擇透光好的無滴膜，并能夠及時的除去膜上的雜物和灰塵，保證它的透光度。通過夏季修剪剪除無效的、過密的、病蟲枝條，加強光照，提高品質。

4.水肥管理

每年冬季清除枯枝落葉后全園翻耕一次。扣棚后的葡萄生長季節及時中耕除草，使土壤表面保持整潔和疏松，近地面通風透光。7～9 月干旱時要及時灌溉，條件好的可用滴灌；覆蓋后土壤易干燥，要注意及時補水，而滴灌是避雨栽培最適宜的灌水方法。 基肥以廄肥、充分發酵后的畜禽糞便、污泥、土雜肥等有機肥料為主， 施基肥時在葡萄行間的一側挖深 40～60 cm 的施肥溝。

5.防治病蟲危害以及疏花疏果與套袋

目前，常見的病害主要有葡萄霜霉病、葡萄白粉病和葡萄白腐病，主要蟲害為葡萄天蛾、葡萄斑麗金龜和蚧類。其防治方法與露地栽培相同，使用農藥以植物源和礦物源農藥為主，嚴格按無公害生產要求控制使用。在果粒黃豆大時，先對植株噴藥一次，待藥液晾干后，進行果實套袋。套袋前應進行果穗整形、疏穗、疏粒，從而使穗形美觀、果粒整齊一致。套袋時，應把袋口扎緊，捆扎在新梢上，以防被風吹走；并將袋底兩端的出氣孔用口吹開，以防積水和不透氣。 依據種類品種、果穗的大小選擇紙袋規格。

參考資料

[1]鄒云昌.葡萄簡易塑料棚室避雨栽培技術[J].中國南方果樹，2006，02：56-57.

[4]許啟德，傅海軍.南方葡萄T型小拱棚避雨栽培初探[J].湖北農業科學，2010，09：2143-2145+2148.