談北方草魚養(yǎng)殖技術(shù)

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。其棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。在干流或湖泊的深水處越冬。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。秋季養(yǎng)殖草魚需要注意以下方面：

1 調(diào)節(jié)水質(zhì)

草魚喜清新的水質(zhì)，而經(jīng)過較長時(shí)間的養(yǎng)殖到達(dá)秋季后，魚池殘餌、糞便普遍較多，池水大多污染較重，有的甚至老化，不利于草魚的生長，也易引起魚病發(fā)生，因而應(yīng)加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)節(jié)，改善養(yǎng)殖環(huán)境。具體做法是最好進(jìn)行一次大換水，徹底改善水質(zhì)，使池水透明度保持在30—35 cm，然后每7～ 10d加水或換水1次，每次10—30cm，以保持良好的水質(zhì)。對于換水困難的魚池，則應(yīng)潑灑水質(zhì)、底質(zhì)改良劑或生石灰等來調(diào)節(jié)水質(zhì)，使池水保持新、鮮、活、清、爽為佳。并要注意及時(shí)清除殘餌、剩草，以防污染水質(zhì)。

2 科學(xué)投餌

2.1 投餌 為節(jié)省飼料，降低養(yǎng)殖成本，夏末秋初仍可適當(dāng)投喂部分鮮嫩的水草或旱草，一般“先青后精”，以每天傍晚前攝食完為好，杜絕吃夜草；但應(yīng)注意補(bǔ)充精料，給魚增加營養(yǎng)，可每天16：00左右投喂1次配合飼料，投喂量可占池魚總重的1%～1.5%。而對于靠顆粒飼料養(yǎng)魚的池塘則應(yīng)控制投喂量，以使魚吃八成飽為佳，嚴(yán)防草魚吃食過多。

2.2 保膘、追膘 “秋分”后，應(yīng)少投或不投草料，因?yàn)榇藭r(shí)草的細(xì)胞壁開始增厚，纖維素增加，細(xì)胞老化，營養(yǎng)價(jià)值低，不易消化，草魚吃食后因消化不良，腸道的蠕動(dòng)增加而感染腸炎，加上大量未消化草的排泄物污染水質(zhì)，非常容易使草魚的“三病”暴發(fā)而大量死魚：此時(shí)可主要投喂顆粒飼料，一般日投2次，使魚八成飽即可：

3 病蟲害防治

秋季，特別是“白露”前后是草魚魚病的又一高發(fā)時(shí)期，因而應(yīng)注意魚病的防治：

3.1 多途徑提高魚抗病力 ①改良品種：用雜交、特別是用不同水系的優(yōu)良草魚交配與代代選優(yōu)等方法，培育抗病力強(qiáng)、生長快、成活率高、肉味美、體型好的新品種。②推廣人工免疫技術(shù)，提高魚的免疫保護(hù)力。③改進(jìn)操作方法和清除寄生蟲、蛇、鼠、鳥等敵害，防止魚體擦傷、咬傷，保護(hù)魚的免疫屏障，從而提高魚的免疫力。④實(shí)行科學(xué)養(yǎng)魚，讓草魚在優(yōu)良的水域中吃飽吃好，提高抗病力，也即采用生態(tài)防病法。其一改革培育草魚種的飼養(yǎng)制度和方法，改苗種中途1次分池為2次或多次分池，以使水體和魚苗種密度更合理，促進(jìn)快長，提高抗病力；改密養(yǎng)為稀養(yǎng)，苗種放養(yǎng)密度，過去一級(jí)池20萬～30萬尾/hm2，二級(jí)池2萬～3萬尾/hm2，最好改為一級(jí)池10萬～15萬尾/hm2，二級(jí)池1萬～1.5萬尾/hm2，三級(jí)池3 000～5 000尾；改魚種大小混養(yǎng)為魚種分粗撤細(xì)，分類飼養(yǎng)，防止魚種向兩極分化；育種晚期（即三級(jí)池育種）改肥水育種為瘦水育種，因?yàn)榇藭r(shí)魚種已達(dá)6—7cm，食性已由浮游動(dòng)物為主轉(zhuǎn)化為青飼料為主，自然習(xí)性也隨之改變，所以三級(jí)池水不需培肥與追肥。其二做好飼料科學(xué)配方與堅(jiān)持“四定”投飼，以防營養(yǎng)缺乏。投喂配合飼料的草魚，同時(shí)應(yīng)投喂適量的青飼料，補(bǔ)充維生素，以利草魚迅速生長。

3.2 消滅病原體及其媒介物 主要是堅(jiān)持“二勤”：即勤巡池、勤除病原體及其媒介物與“七消”：水源消毒、魚池消毒、糞肥消毒、魚種消毒、飼料消毒、食場消毒、工具消毒。

3.3 環(huán)境保護(hù) 根據(jù)草魚各個(gè)生長階段的要求，創(chuàng)造優(yōu)良環(huán)境，以利草魚安全、健康、迅速生長。草魚種在飼養(yǎng)初期 （體長7cm以下），食物以浮游動(dòng)物為主，要求水質(zhì)肥而爽 （透明度25—35cm）。到了中后期，食性完全轉(zhuǎn)化，以青飼料為主，要求水質(zhì)活而爽（透明度40cm以上）。因此要使草魚長得好，初期必須合理培肥（包括基肥與追肥）水質(zhì)，適當(dāng)藻水，使水質(zhì)肥而爽。中、后期，不僅不培肥，而且還要合理搭配鏈、鳙等濾食性魚類減肥以及經(jīng)常灌水人池或開動(dòng)增氧機(jī)增氧，使水質(zhì)活而爽。此外還要求水質(zhì)呈微堿性（pH值7.5—8.5）。

4 養(yǎng)殖密度

4.1 魚種池 秋季應(yīng)進(jìn)行1—2次拉網(wǎng)篩選工作，一方面稀疏密度，另一方面將規(guī)格不一致的魚種分塘養(yǎng)殖，促使魚快速生長，使魚規(guī)格整齊，吃食一致。

4.2 成魚池 可將已達(dá)上市規(guī)格的魚捕撈上市，一方面稀疏養(yǎng)殖密度，促使池中存魚的快速生長，另一方面可減少池塘壓力，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

（作者單位：161500 黑龍江省依安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）