茄子是人們非常喜愛的蔬菜,營養元素含量豐富,是餐桌上的必需品,但在雞東地區由于氣溫較低,種植受季節的影響非常明顯,要想滿足廣大群眾的需求,必須大力推廣保護地棚室茄子種植技術。現筆者將其栽培技術要點介紹如下。
一、保護地棚室
1、保護地棚室設施。在不適宜植物生長發育的寒冷、高溫、多雨季節,人為創造適宜植物生長發育的微環境所采用的定型設施。
2、日光溫室。由采光和保溫維護結構組成,以塑料薄膜為透明覆蓋材料,東西向延長,在寒冷季節主要依靠獲取和蓄積太陽輻射能進行蔬菜生產的單棟溫室。
3、塑料棚。采用塑料薄膜覆蓋的拱圓形棚,其骨架常用木、鋼材或復合材料建造而成。
4、育苗設施的規格要求。①育苗溫室:矢高2.8~3.5m,跨度6~8m,長度不限。②塑料中棚:矢高1.5~2.0m,跨度4~6m,長度不限。③塑料大棚:矢高2.5~3.0m,跨度6~12m,長度30~60m。
二、栽培季節
春秋栽培:年初育苗,3月下旬定植,6月至9月中下旬上市;春夏種植:春季育苗定植,夏季采收;夏秋種植:夏季育苗定植,秋季采收。
三、種子選擇
選擇耐低溫早熟品種,抗病性強、品質好、商品性好、產量高的優良品種和雜交種,如如10-702長茄(荷蘭瑞克斯旺)、齊雜茄2號、沈茄系列、黑又亮、黑珊瑚、日本紫長茄等事宜當地栽植的品種。
四、育苗
1、種子處理
50~55℃熱水燙種15min,并不斷攪動種子使其受熱均勻,待水溫降至25~30℃時浸種8h。出水后用黃砂搓洗2~3遍,投洗干凈后進行變溫處理。白天放在20℃條件下12h,夜間放在0~2℃下12h,連續處理7d即可播種
2、播種
土配制為:蔥蒜地表土或肥沃大田土4份,腐熟有機草炭土5份,腐熟大糞面1份混勻篩細。分苗移植營養土配制為:蔥蒜地表土或肥沃大田土5份,腐熟的草炭土或陳馬糞3份,細砂或爐灰2份,1m3營養土加入大糞面25kg、二銨2kg、過磷酸鈣3kg,充分混拌后裝入營養缽。溫室育苗,廂(盤)或床播種,分苗移植到8cm×8cm營養缽內。苗齡80~90d。
3、苗期管理
播種后白天溫度保持在30~35℃,夜間25℃。當有70%苗出土時立即降溫,白天25℃,夜間15~17℃。2片真葉時分苗移植到營養缽中。采用嫁接技術育苗的茄子砧木移到(10~12)cm×(10~12)cm營養缽中,接穗移到苗床內株行距6cm×6cm即可。移植緩苗后進行根外追肥,用0.3%磷酸二氫鉀或0.3%尿素噴葉。
五、定植
定植前結合整地施土雜肥75~90t/hm2,復合肥600~750 kg/hm2。定植前7~8d扣棚,利用高溫悶棚殺除蟲卵、病菌并且熟化土壤。施肥起壟后,按40cm株距刨穴。10月上旬,先用50%多菌靈500倍液在棚內全部噴灑1遍防病,再將7~8片葉的壯苗帶營養塊移栽到穴內,澆透水封好穴,2壟蓋1塊地膜,兩邊壓緊,逢苗處開“十”字口,將苗引出膜外。然后在膜下中間溝里澆透水,白天保持25~28℃,夜間15~18℃,空氣相對濕度60%~70%。定植3.45萬株/hm2左右。
六、田間管理
定植后澆1次緩棵水,但水量不要過大。地表干后培土,然后蓋地膜。溫度以白天25~28℃、夜晚15~18℃為宜。當門茄坐住,進行1次追肥、澆水。冬季光照比較弱,需及時去除下部老葉、黃葉,改善透光條件。茄子最適生長溫度為20~30℃,低于 15℃容易落花,低于13℃停止生長。當溫度超過29℃時應及時通風,溫度低于25℃應及時閉棚,15℃左右時要放下草苫保溫。晚上大棚氣溫最好在14℃左右,不得低于11℃。陰天棚內不能增溫,草苫應晚揭、早蓋。遇雨雪天氣,如氣溫不是很低,也要揭苫透光。由于無滴膜和地膜的應用,棚內相對濕度一般在60%~70%,夜晚為90%左右。如棚內濕度過大,采用高溫悶棚(30℃以上)、放風,可排出大量濕氣。澆水、噴藥應盡量選在晴天上午進行,但澆水量不宜過大,開好深溝,以防積水。冬季天氣晴燥,應根據大棚內表土發白程度,結合追肥,進行澆水。在冬春季遇霜凍和下雪等氣溫較低的天氣,應加強保溫、升溫工作,一般用大棚口加掛稻草簾、大棚內掛浴室取暖燈等措施,以保證茄子安全過冬。
七、病蟲害防治
以農業防治為基礎,根據病蟲發生情況,因時因地制宜,合理運用生物、物理機械、化學等防治措施,推廣使用高效、低毒、低殘留農藥,在晴天稀釋噴霧。一般在10時前、15時后噴藥較為適宜。生產過程中要保持田園清潔,及時摘除病枝、殘葉,帶出田外深埋或燒毀,減少傳播源。及時鏟除田園、田埂、田后墻雜草,并集中處理。茄子病害主要有綿疫病、灰霉病、白粉病、青枯病和褐紋病等;蟲害有斑潛蠅、茶黃螨、薊馬等。防治綿疫病、褐紋病一般用75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液。防治灰霉病一般用50%農利靈可濕性粉劑1 000倍液、50%速克靈可濕性粉劑800倍液、50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液等噴霧,或10%速克靈煙劑3.75kg/hm2熏蒸防治。防治白粉病用75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。防治斑潛蠅、茶黃螨一般可用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液(收獲前7~10d停止使用)等噴霧。每隔7d噴l次,連噴3次。要盡早防治。
八、采收
根據生長條件和市場需求及時采收。
(作者單位:158200 黑龍江省雞東縣農業技術推廣中心)