毛蔥復種油豆角技術

毛蔥復種油豆角技術作為蔬菜復種的一種重要形式，近幾年種植面積逐年增加，第一茬毛蔥是春夏季旺銷產品，效益很好；第二茬油豆角上市期正是果菜供應淡季，同時又是居民加工速凍豆角、晾曬豆角干菜的時節，油豆角以其優良的品質，豐富的營養，濃厚的風味深受消費者歡迎。現將其主要栽培技術如下：

一、 第一茬：毛蔥

1、品種選擇：選擇辛辣、味濃東北小毛蔥。

2、主要栽培技術

（1）選擇地塊：選擇地勢平坦、不重不迎、土壤肥沃、有灌溉條件的地塊種植。

（2）整地施肥：毛蔥最好秋翻地、秋施肥、秋起壟。每畝施優質農家肥3-5噸。

（3）選種：要選擇成熟度好、保管好的毛蔥做種，成熟度不好、受凍或發霉的毛蔥切勿做種。選大小均勻、個頭適中的毛蔥栽種，一般直徑2厘米的毛蔥可獨頭栽種，超過2厘米的大毛蔥也可切開分別栽種，切開的毛蔥要帶毛根，以利成活。每畝需毛蔥種子140～150斤。

（4）實施播種、合理密植：土壤化凍5-10厘米深時就可播種。 每壟雙行栽種，株距為10厘米，行距為15厘米，栽前壟面開溝適當加寬，栽種后蓋土1～2厘米。每公頃保苗25萬株左右，用種約2000公斤左右。

（5）鋤草與管理：毛蔥出齊后視草情可進行三鏟三趟。6月中旬第三遍鏟趟后封壟，在收獲前壟間鋤大草，也可采用除草劑“惠爾”，每畝地噴施40～50克，視草情噴施1～2次。

（6）澆灌與打藥： 毛蔥播種后，如果出苗前土壤墑情好，則不必灌水，以提高地溫，促進生根。如果干旱嚴重，應根據墑情適時灌水，但灌水量不宜過大。出苗后進入發葉盛期，應適當增加灌水次數，一般隔7～8天灌水一次。幼苗長到一定的高度后，鱗莖部分開始膨大，此時應控制灌水量進行蹲苗，時間為7～10天。

（7）病蟲害防治：病蟲害防治應以預防為主，并且選用中、低毒性農藥。霜霉病可用72.2%的霜霉威水劑800倍液噴灑或72%的克露可濕性粉劑600～800倍液噴灑防治；灰霉病可用75%百菌清可濕性粉劑1500倍液噴霧防治；軟腐病可用72%農用鏈霉素2000倍液葉面噴灑防治；防治地蛆可用40%辛硫磷1000倍液噴灑或灌根，7～10天施用一次；防治蔥薊馬、潛葉蠅可用2.5%溴氰菊脂乳油1000倍液噴灑防治，連用2～3次。收獲前10天不要用藥，保證生產出無公害優質產品。

（8）收獲與晾曬：當田間有2/3植株葉片變黃并開始倒伏，鱗莖外層鱗片變干時就要及時采收，防止雨天采收。將洋蔥植株連稈拔下，出土的毛蔥需連蔥葉一起晾曬。稈、葉全部干枯后將蔥頭剪下，剪時留下3厘米長的一段稈，以防剪口感染性腐爛，分等裝袋，避免淋雨。

二、第二茬：油豆角

1、品種選擇

品種選擇比較耐熱，抗病的中、早熟油豆角品種。如五常大油豆、八月綠等。

2、主要栽培技術

（1）整地：選擇排水良好，土質肥沃的優質地塊（低洼地不宜）。做到精細整地和深施基肥。豆角施肥應以基肥為主、追肥為輔。基肥在結合整地時畝施入優質土雜肥1.5-2.0噸和復合肥20公斤，前茬地施肥充足時，當茬可不施基肥。

（2）種子處理：用35℃左右水浸種3小時，待種子完全吸漲后播種。

（3）播種：秋天延后栽培可在6月下旬左右播種，穴距35厘米，每穴3-4粒，播深4-5厘米，每公頃株數13萬株左右。

（4）田間管理：①肥水管理：苗期及時澆水，防止高溫危害，油豆角比較忌濕，土壤過濕容易引起徒長或爛根，尤其是播后土壤過濕，使幼苗的組織嬌嫩，抗逆性能減弱，容易引起徒長或死苗，生長期可根據干旱情況適宜灌水。幼苗期追肥應薄施淡施，隨著植株的生長逐漸增加施肥濃度，收成期間看長勢酌情補施追肥。一般可在開花結莢期結合灌水每公頃追復合肥225公斤，還可噴施質量分數1.5%-2.0%的硫酸鋅溶液，注意雨后及時排澇。②中耕：灌水后進行中耕。一般每7-10天中耕一次，共進行2-3次，最后一次中耕應向植株基部培土，保持土壤疏松。③上架：油豆角要在抽蔓時及時搭架。開花初期適當控制水分，促進根系發育，防止秧苗徒長。

（5）病蟲害防治：①銹病發病初期噴灑質量分數25%的粉銹寧可濕性粉劑2000倍液，10-12天噴一次。②細菌性疫病發病初期噴施農用鏈霉素3000倍葉或“401”抗菌劑800-1000倍液，隔10天噴一次，連續防治2-3次。③根腐病應以“預防為主、防治結合”，在播種時用50%多菌靈1公斤加細土400～500公斤拌均后蓋種，發病初期用37%根腐靈200～300倍液淋根，3～5天淋一次，連續淋2～3次。或質量分數為77%的可殺得可濕性粉劑500倍液隔10天噴一次，連續防治2-3次。

（6）采收。開花后15天豆莢即可采收上市。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣蘭西鎮農業綜合服務中心）