開發富硒生物有機肥、促進農產品提質增效

[中圖分類號] S14 [文獻標識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）08-0046-01

硒元素是生命火種，抗癌之王，健康之本，可有效防治40多種人類疾病，開發富硒農產品具有重要意義，也是安康唯一能夠拿得出手的特色品牌。全世界80%以上的國家和地區低硒或缺硒，我國有72%地區缺硒。安康富硒資源豐富，但都分布在山區坡地，而農作物特別是蔬菜、水果、糧油生產基地都在川道平地，這里土壤食硒量很少，甚至缺硒，所以要開發富硒農產品必須在作物生產過程中進行補硒，才能生產出合格的富硒農產品，不然富硒農產品將是一句空話。

隨著人們生活水平的提高，今后人們不僅要吃飽、吃好、更要吃得安全、吃的健康。長期以來，由于大量使用化學肥料，雖然保證了農業生產連年增產，僅又造成土壤有機物過渡消耗，土壤團粒結構破壞，土壤酸化板結，土壤通氣性和持水能力下降，土壤微生物菌落失衡，土壤生態和水資源環境惡化。此外，長期大量使用化學肥料，還造成農作物對化學肥料吸收和利用率下降，致使農作物產品質量逐年下降，嚴重影響了人們的身心健康。因此，限用和禁用化學肥料已引起各級的高度重視和人們的普遍關注，特別是綠色食品和有機食品的生產已明確規定限用和禁用化學肥料。

嵐皋縣萬物生農業科技發展有限公司，立足安康、面向全國，在中國農科院、陜西省富硒產品工程研究中心，安康市農技推廣中心科技人員的共同努力下，充分利用安康的富硒資源，研究開發出富硒生物有機肥。該肥料是以硒礦粉與雞豬糞便和菜籽餅為原料，通過枯草芽飽桿菌等微生物發酵制成。富硒生物有機肥的組成及其它重量百分比為：硒礦粉50%，雞糞和豬糞20%，枯餅10%，谷糠10%，中微量元素10%，生物制劑0.2%，其生產工藝為：備料——激活——去臭——拌合——拌料——接菌——發酵——干燥——造?！獧z驗——包裝。

富硒生物有機肥的優點是：

1.它填補了國內富硒生物有機肥空白，為富硒農產品的拓展作出了重大貢獻。

2.富硒生物有機肥富含硒、有機質和多種有益微生物，它集硒肥之特效、微生物肥之長效和微量元素肥之增效于一體。

3.富硒生物有機肥能為農作物提供大量的活化硒營養，確保富硒產品的含硒量達標；也能增加土壤的有機質含量，促使土壤疏松，改善土壤結構，提高了土壤肥力；也能改良土壤的貧瘠和調整土壤的pH值，促進農作物根系吸收充分而少用化肥；也能增加農產品蛋白質和果酸糖含量，提高品質；更能顯著提高農作物抗病能力，少用或不用抗菌素，既降低了成本又確保農產品無污染。

4.有效利用雞糞或豬糞，變廢為寶，凈化環境，有利于生態平衡。

5.本產品經農業部質量監督檢驗測試中心 （西安）檢測，硒含量高達50mg/kg～100mg/kg，有機質含量達30%以上，微量元素4%，PH值5.5～8.0，具有廣泛的推廣應用價值，社會經濟效益可觀。

該產品在蔬菜上應用，第一年每年用50～75公斤，以后每畝次用35～50公斤即可，一般作基肥使有。蘋果樹每株使用1～2公斤富硒生物有機肥，蘋果硒含量可達40ug/kg，糖份可提高2個百分點。試驗表明，農作物應用富硒生物有機肥后硒含量可達40～60ug/kg，最高可達200ug/kg，符合國家富硒產品質量標準要求。同時，可改善土壤結構，增加土壤有益微生物數量，提高農作物產量和品質。目前已廣泛應用于水稻、油菜、玉米、馬玲薯，紅苕蔬菜和蘋果上，效果非常明顯，是今后富硒農產品開發的唯一選擇補硒的資源。