生豬養殖技術探討

[摘 要] 隨著社會的發展，人們的在生豬養殖技術上也有了很大的提高，其中進步最大的就是生態養豬，這種養殖方式的最大好處就是可以提高豬肉產品的安全。筆者通過對眼下養殖技術的深入分析和探討，結合了廣西浦北縣平睦鎮本地的特點，提出三個在生態養殖上最新的方式，那就是發酵床養豬、沼氣圈養豬和自然養豬。希望能給廣大的養殖戶一個參考。

[關鍵詞] 養殖 生態 生豬

[中圖分類號] S828 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）06-0203-01

廣西浦北縣平睦鎮的養豬收入一直占本地畜牧業的百分之七十以上。據統計該地的農民百分之四十的現金收入都來自于畜牧業。在家務農的人口中，更是有一半以上的人在養豬，然而遺憾的是由于他們仍然采用傳統的養殖方法，投資多，見效慢無法提高農民的收入。所以，發酵床養豬，沼氣養豬和自然養豬新方式的推出，對于廣西浦北縣平睦鎮生豬養殖方式的革新，具有非常重要的意義。

一、優勢分析

1.發酵床養豬發展潛力巨大

所謂的發酵床養豬主要是用鋸末和稻殼等原材料設置成發酵床，然后在其中增添各種有益的微生物。豬的排泄物直接的排放到發酵床上，然后結合豬愛拱地的特點把豬的排泄物和這些墊料進行糅合，然后利用里面的微生物將氨氣的含量降低，實現無污染，零排放的生態養殖技術。這種技術不但節省人工，節水，而且非常的省料，更可以將豬的出欄期提前半個月左右，是未來養豬的一個新方向。

2.沼氣圈養豬不但可以凈化環境還可以方便生活

沼氣圈養豬的主要辦法就是在建設豬圈之前先建立一個沼氣池，把豬的糞便直接排放到沼氣池里進行發酵，從而可以達到凈化環境的目的。沼氣池產生的沼氣可以做飯和提供照明。沼液可以凈化豬圈，沼液給豬作為引用水的話可以預防各種疾病。沼液，沼渣同樣可以作為田地里種植農作物的肥料。所以說這種方法，不但避免了環境污染，而且還可以變廢為寶。

3.自然養豬技術提高豬肉質量

自然養殖技術主要指的是在豬的生長過程中要按照其生長的規律，增加粗飼料、青飼料投喂，適當的減少一些精細的飼料，把整個出欄的周期延長。這種做法的好處就是可以讓豬的生理、身體、肉質成熟，提高豬肉的品質和營養。

二、圈舍建設

1.發酵床養豬主要采用封閉式豬舍

發酵床養豬主要采用的是封閉式豬舍，每個發酵床的面積要大，根據廣西浦北縣平睦鎮的氣候環境，發酵床要建設到豬舍的南邊?？繅Φ牡胤揭幸粋€比較大的窗戶，從而滿足太陽光照條件。飼養臺的建設一般寬度為15分米左右。發酵床的面積要保證大概8平方分米左右每頭。發酵床的深度一般為1米左右。下面是土，這樣做的目的就是讓墊料和地氣相通。同時還要建立鐵質欄桿，防止豬亂竄。

2.沼氣圈養豬注重沼氣池的建設

這種方法對豬舍沒有太多的要求，不過建設沼氣池的大小要根據養豬的規模來確定，一定要滿足整個養殖場生豬的糞便排放要求。在修建沼氣池的時候，一定要做到設計合理，構造不復雜，方便實用，不漏水漏氣等，而且廁所和豬舍要做到聯通。一般來說，沼氣池要建設到豬舍的下面可以節約空間。同時沼氣池進料口要留在圈的角落里，而且還要符合三角定位。

3.自然養豬要給豬提供運動場

自然養豬靈活性也非常高，養殖戶可以根據自己的經濟實力和各個地方的自然條件然后制定相應的規模。自然養豬對于豬圈沒有特別的要求，主要講究經濟實用，只有有利于豬發揮自己的自然習性，怎么弄都可以。不管是封閉式的還是開放式的都可以。值得注意的是無論采用何種豬圈，都應該在豬舍外設置一個運動場，讓豬能夠自由的活動，有條件的話還可以種樹種草，改善環境。

三、飼養管理

1.發酵床養豬注重發酵床的管理

采用這種養豬方式在做好常規的飼養管理之外，最重要的就是要做好發酵床的管理。不但要密切的注意發酵床的溫度和濕度，如果過于干燥，應該積極的補充水分，如果濕度過大，則應該按照一定的比例加入鋸末和稻殼等。另一個就是注意舍內衛生，要做到每天都打掃，將發酵臺上的糞便，墊料殘渣及時的清理干凈，注意要深埋糞便要做到每個星期翻兩次墊料，這是淺翻，每月還要深翻一次。同時要做到將墊料混合均勻。在出欄問題上，發酵床講究全進全出，每當一批豬出欄之后要對發酵床進行一次深入的維護，將墊料從里到外全部翻動一次根據實際情況適當的補充相應的材料。

2.沼氣圈養豬側重于沼氣池的安全

沼氣圈養豬的管理主要包括豬圈的管理和沼氣池的維護。其中沼氣池的管理和維護是主要方面，因為沼氣池的質量好壞直接關系到養豬的收益。在管理沼氣池的時候要隨時觀察沼氣池的相關發酵情況。對于沼渣的處理要做到定時出料，進料，保持進出平衡。在安全用氣方面，要做到每天按時檢查氣壓的變化情況并且對用氣管道做到定期維護，確保安全。

3.自然養豬要做好運動場的管理

在自然管理上，首先要做好相應的常規飼養管理，在常規飼養管理之外，最主要的是做好運動場的管理，首先保證運動場面積足夠大，其次是在運動場里還要有相應器械。再次是在運動場要設置一些小土包之類的環境讓豬有一個嬉戲的場合。夏季的時候可以增設水池等降暑。最后是要在運動場種植豬草，定期讓這些豬自由的采食，每天要通過驅趕的方式讓豬運動起來，如果有條件的話可以采用放牧的方式增強豬的一個條件反射能力，提高肉質。

四、結語

隨著國家經濟的發展和人們生活水平的提高，現代的人們越來越注重飲食的健康和衛生，所以傳統的生豬養殖方式已經漸漸的被這些生態的養殖方式取代。廣西浦北縣平睦鎮作為一個畜牧養殖業相對發達的鎮，目前正在推廣這三種先進的養殖方式，結合當地具體情況和農民的經濟水平，以突出實用經濟，衛生健康為切入點，在保護環境的同時實現經濟的發展。上面介紹的這三種養殖方式，不但技術先進，而且注重豬肉的健康和質量的提高，所以說，考慮到廣西浦北縣平睦鎮養殖業的長遠自由健康發展，推廣這些生態養殖，顯得非常的有必要。

參考文獻

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