仙草主要栽培技術

[中圖分類號] S31 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）06-0144-01

仙草又名仙人草，涼粉草，屬一年生草本宿根植物，分布廣，在低海拔地區的山溝、河邊、草地都有野生的仙草生長。仙草是南方夏季消暑解渴的最佳綠色食品，一直被人們所喜愛。隨著需求量的加大，野生的仙草已不能滿足市場的需求，所以人們開始種植仙草。仙草種植適應性強，對土地要求不高，管理要求較低，很容易種植。一般在2～6月種植，6～9月采收。2012年仙草干品在永定收購價達8～10元/kg，每667m2產干草500～700kg，產值達4～7萬元，經濟效益非常可觀。若將仙草加工成涼粉，經濟效益將翻一番。今年仙師鄉金寨村的農戶邱志鋒利用土地流轉方式租賃了12畝土地采用蓋黑膜的栽種方式進行仙草種植。現將其種植技術介紹如下：

一、育苗

種植仙草要先進行育苗，育苗時間在2月中旬至3月上旬。采用適應性強、高產、易曬干的“露豐一號”良種進行培育。首先，要進行扦插，一般來說，按每667m2 大田種植用苗2800株計，選取新鮮、粗壯、無病害的根莖最好。育苗的苗地要是向陽背風濕潤的地塊，在育苗前，要先施用有機肥，畝用有機肥1000kg。撒肥后把地做成寬1.5m的長方形畦后，就要開始仙草的育苗，首先把選好的仙草草苗剪成8～10cm長，并排栽在施過肥的地里，每個苗之間的間距按5×6cm規格栽種，栽種深度約為苗長的三分之二左右。栽種完之后給苗澆透水，溫度較低時育苗要扣上塑料薄膜小拱棚，溫度高時育苗，要對仙草進行沾泥漿培育，為了防止新苗被曬干，要用陰網遮蓋5～10天，并要確保經常澆水，保證其濕潤。仙草苗栽種10天左右后，要施用低濃度水肥1～2次。育苗時間在15～30天，當新苗長至18～25cm左右，就可以移植到大田。

二、選地

盡管仙草的適應性強，但是生長環境最好要選在水源較充足但是不淹水、土壤肥沃、排灌方便的田塊。盡量采用輪作的方式種植，最多輪作二年，以防易發病害，降低產量和品質。

三、種植

種植仙草前要先對種植的土地進行整地，在土地上施用各種肥料，有機肥500～1500kg，磷肥50～100kg，復合肥35～50kg.。然后把地整成寬1.5～1.8m，高20～30cm的長方形畦 ，整好后要及時蓋上黑地膜，然后待種。仙草種植時，要帶有育苗時的土一起種植，種的要深一點，然后在施用低濃度的水肥。

四、田間管理

黑地膜種植仙草幾乎不用除草，它省時省工，但要注意的是應該經常及時的澆灌，保持土壤的水分。切記不能因為仙草適應高濕潤條件而大量澆很多水，這樣仙草長時間浸泡在水中會爛根，從而導致仙草死亡或減產。仙草種植30～50天后，等仙草的苗蓋滿地面時要記得及時除去黑地膜，在進行除草施肥，施肥時間20天左右施肥一次，施肥量在15～20kg/次。在施肥后要保持土壤的濕度，保證能夠更好吸收，達到仙草高產、高質量、高收益的效果。

五、病蟲害防治

仙草病蟲害一般較少發生，若發現有根腐病或根結線蟲病可用地蟲一沖凈+跟標或標抗，一灌三光+山推，毒螟縱+愛慕，金卷+科能等高效低毒低殘留農藥進行防治。

六、仙草的采收

仙草在我縣栽種一般在3～4月份種植，7～8月份采收，一般采收一季，仙草在開花前采收，選擇在晴天一次性采收。采收時使用鐮刀將仙草苗其平地割斷，在把仙草理順成小把，去除仙草的根、雜草、泥土，在整齊排放在地上，曬到9成干時，在收回家接著曬，直到把仙草曬至完全干時裝袋儲藏。仙草儲藏很重要，不能有霉變，蟲蛀，不能潮濕，否則會影響產量和品質。

七、留種

若要留種仙草，要選種植生長良好的仙草秧苗來留種，在8月份種植，不采收，讓仙草開花，宿根留種過冬，霜凍來臨前蓋好薄膜越冬，開春溫度升高后打開薄膜除草施肥，加強管理，待苗長大后，用于繁殖育苗。