紫甘藍(lán)黑腐病與軟腐病危害癥狀

紫甘藍(lán)與普通甘藍(lán)相比具有生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，結(jié)球緊實(shí)，色澤艷麗，耐貯耐運(yùn)，品質(zhì)良好等特點(diǎn)。但往往由于技術(shù)措施不當(dāng)，從而挫傷了農(nóng)戶種植的積極性，影響了栽培生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。

一、黑腐病

1、為害癥狀

紫甘藍(lán)黑腐病為害葉片和球莖，子葉染病呈水浸狀后迅速枯死或蔓延到真葉上，真葉染病有兩種類型，病菌由水孔侵入的，引致葉緣發(fā)病，從葉緣開(kāi)始形成向內(nèi)擴(kuò)展的“v”字形枯斑，病菌沿脈向下擴(kuò)展，形成較大壞死區(qū)或不規(guī)則黃褐色大斑，病斑邊緣葉組織淡黃色。從傷口侵入的，可在葉部任何部位形成不定形的淡褐色病斑，邊緣常具黃色暈圈，病斑向兩側(cè)或內(nèi)部擴(kuò)展，致周圍葉肉變黃或枯死。病菌進(jìn)人莖部維管束后，逐漸蔓延到球莖部或葉脈及葉柄處，引起植株萎蔫，至萎蔫不再?gòu)?fù)原，剖開(kāi)球莖，可見(jiàn)維管束全部變?yōu)楹谏蚋癄€，但不臭，干燥條件下球莖黑心，嚴(yán)重的青花菜葉緣多處受侵，造成全葉枯死或外葉局部或大部腐爛。

2、特征

稱野油菜黃單胞菌野油菜黑腐病致病變種，（甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌），屬細(xì)菌。菌體桿狀，0.7-3.0x0.4-0.5微米，極生單鞭毛，無(wú)芽孢，有莢膜，菌體單生或鏈生，革蘭氏染色陰性。在牛肉汁瓊脂培養(yǎng)基上菌落近圓形，初淡黃色，后變臘黃色，邊緣完整，略凸起，薄或平滑，具光澤，老齡菌落邊緣呈放線狀。病菌生長(zhǎng)發(fā)育最適溫度25-30℃，最高39℃。最低5℃，致死溫度51℃經(jīng)10分鐘，耐酸堿度范圍pH6.1—6.8，pH6.4最適。

3、發(fā)病條件

病菌在種子上或病殘?bào)w內(nèi)遺留在土壤中或在采種株上越冬。如播帶病種子，幼苗出土?xí)r依附在子葉上的病菌從子葉邊緣的水孔或傷口侵入，引起發(fā)病。成株葉片染病，病原細(xì)菌在薄壁細(xì)胞內(nèi)繁殖，再迅速進(jìn)入維管束，引起葉片發(fā)病，再?gòu)娜~片維管束蔓延至莖部維管束，引致系統(tǒng)侵染。采種株染病，細(xì)菌由果柄處維管束侵入，進(jìn)入種子皮層或經(jīng)莢皮的維管束進(jìn)入種臍，致種內(nèi)帶菌。此外也可隨病殘?bào)w碎片混入或附著在種子上，致種外帶茵，病菌在種子上可存活28個(gè)月，進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳播，在田間主要通過(guò)病株、肥料、風(fēng)雨或農(nóng)具傳播。

4、防治方法

4.1種子消毒100毫升水中加入0.6毫升醋酸、2.9毫升硫酸鋅溶解后溫度控制在39℃，浸種20分鐘后沖3分鐘晾干后播種。也可用45%代森銨水劑300倍液浸種15-20分鐘，沖洗后晾干播種；或用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑按種子重量的0.4%拌種，可預(yù)防苗期黑腐病的發(fā)生。此外也可用農(nóng)抗751殺菌劑100倍液15毫升浸拌200克種子，吸附后陰干；或每kg種子用漂白粉10—20克（有效成分）加少量水，將種子拌勻，后放入容器內(nèi)封存16小時(shí)，均可有效地防治十字花科蔬菜種子上攜帶的黑腐病菌。

4.2發(fā)病初期噴灑72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑或新植霉素200x10-6或氯霉素100x10-6或30%綠得保懸浮劑350倍液。采收前5天停止用藥。

二、軟腐病

1、為害癥狀

紫甘藍(lán)軟腐病，一般始于結(jié)球期，初在外葉或葉球基部出現(xiàn)水浸狀斑，植株外層包葉中午萎蔫，早晚恢復(fù)，數(shù)天后外層葉片不再恢復(fù)，病部開(kāi)始腐爛，葉球外露或植株基部逐漸腐爛成泥狀，或塌倒?jié)€，葉柄或根莖基部的組織呈灰褐色軟腐，嚴(yán)重的全株腐爛，病部散發(fā)出惡臭味，別于黑腐病。

2、特征

在培養(yǎng)基上的菌落灰白色，圓形或不定形；菌體短桿狀，大小0.5-1.0x2.2-3.0微米.周生鞭毛2-8根，無(wú)莢膜，不產(chǎn)生芽孢，革蘭氏染色陰性。本菌生長(zhǎng)發(fā)育最適溫度25—30℃，最高40℃，最低2℃，致死溫度50℃經(jīng)10分鐘，在pH5.3-9.2均可生長(zhǎng)，其中pH7.2最適，不耐光或干燥，在日光下曝曬2小時(shí)，大部分死亡，在脫離寄主的土中只能存活15天左右，通過(guò)豬的消化道后則完全死亡。

3、發(fā)病條件

該菌北方主要在田間病株、窖藏種株或土中未腐爛的病殘?bào)w及害蟲(chóng)體內(nèi)越冬，病原細(xì)菌在含水量20%-28%土壤中，可存活50-60天，通過(guò)雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲(chóng)等傳播，從菜株的傷口侵入。

4、防治方法

發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)用藥劑防治，可用72%硫酸鏈霉素4000倍液，或50%代森銨水劑800倍液，或70%敵克松可濕性粉劑1000倍液，14%絡(luò)氨銅水劑300倍液，或40%細(xì)菌快克可濕性粉劑600倍液，或50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑1200倍液，或60%琥銅—乙鋁—鋅可濕性粉劑500倍液等藥劑防治，每7天噴藥1次，連續(xù)防治2-3次。

（作者單位：155623黑龍江八五二農(nóng)場(chǎng)第二管理區(qū)、八五二農(nóng)場(chǎng)第八管理區(qū)）