無公害黃瓜高產栽培技術

1.整地、施肥

播種前首先要進行清潔田園，清理殘根敗葉和雜草，減輕病蟲害的發生。大棚黃瓜生長期比較短，所以要重施基肥，基肥以一特、環保有機肥為主，每畝一特有機肥不低于1500公斤，或優質環保有機肥2000公斤以上，最好是溝施。溝施有機肥時每畝應增施硫酸鉀（或硝酸鉀）20公斤，30公斤磷酸二銨。結合施肥，深翻土地25—30厘米.把肥翻人土中，肥、土摻和均勻，整細耙平。采用小高畦栽培，畦高15-20厘米，畦底寬80厘米，畦上口為拱型面。也可做成瓦壟畦，澆水采用膜下暗灌的方法，既節水，又可以降低棚室濕度，減少病害的發生。畦的方向為東西行向、大小行，大行距90厘米，小行距50厘米（也就是140厘米雙行栽培）。采用黑色地膜效果比較好，可起到降低地溫、除草、保水、保肥的作用。

2.選種。選用抗病、抗逆性強、商品性好、產量高的品種，如津優10號、博耐3號等。

3.種子處理。將種子放人55℃的溫水中浸種10-15分鐘，并不斷攪拌直至水溫降到30℃后，再浸泡3-4小時，然后將種子反復搓洗后用清水洗干凈黏液，晾干催芽，可以預防黑星病、炭疽病等病害。將浸泡好的種子用潔凈的濕布包好，放在28℃—32℃的條件下催芽1-2天，待70%種子露白時，即可播種。

4.苗床準備。選用3-5年未種過瓜類蔬菜的園土或大田土與優質腐熟的有機肥按3：1的比例充分混合，每立方米加入三元素復合肥2公斤。用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑1：1混合，按每平方米用8—10克藥劑與15-30克細土的比例混合，2/3用于鋪床，1/3用于播種后的覆蓋。

5.播種和育苗

春黃瓜的播種期是根據定植期來確定的。定植時的適宜日歷苗齡為40-50天，生理苗齡為四葉一心。若按日歷苗齡來推算，在定植前40-50天進行播種。生理苗齡的長短與育苗方法有關系，用陽畦或日光溫室育苗時50-55天；用加溫溫室育苗45-50天；用電熱線溫室育苗45天。所以，育苗方法不同，播種時間也不同。實踐證明，快速育苗，不僅節省時間，而且出苗快而茁壯，前期產量高。有條件的地方，盡量采用快速育苗。

6.苗期管理

6.1溫度管理。播種至出士白天溫度要控制在28℃。32℃、夜間10℃-18℃；出土至破心白天溫度要控制在25℃—30℃、夜間16℃—18℃；破心到定植白天溫度要控制在20℃-25℃、夜間12℃—16℃。

6.2水分管理。苗期要適當控水，見于見濕，澆水要澆透。

6.3煉苗。定植前7—10天要控水，加大通風量進行低媼煉苗。白天溫度在18℃—20℃、夜間8℃-10℃。待苗達到株高15厘米，3葉1心，苗齡35天左右時即可定植。

7.澆水和中耕松土。定植后4-5天，當心葉開始生長。地下部長出大量新根時，澆一次緩苗水。澆水后一直到根瓜坐住一般不澆水，進行中耕松土。第一次中耕要求深、透、細，深7厘米左右，苗周圍也要鋤透，但不能傷根，中耕目的是疏松土壤、提高地溫、促進根系生長。控制莖葉生長、蹲苗。當大部分植株的第一個瓜（叫根瓜）坐住時（瓜長到12厘米左右，不易化瓜時叫坐瓜）結果蹲苗，開始澆頭一水，這一水要適當大些。當地皮不粘時，進行第二次中耕，要淺鋤，結合中耕除掉雜草。頭水澆過后就不能再缺水了，以后澆水要看天。看秧，靈活掌握。在根瓜采收期，天還不太熱，蒸發量較小，秧子也不太高，澆水不能太勤，水量也不宜過大，一般每隔6—7天澆一次水。以采收腰爪到采收頂瓜是盛瓜期，氣溫已高，蒸發量大，莖葉茂盛，生長決。結瓜多，是黃瓜一生中需水最多時期，一般每隔3-4天澆一水，水量也不宜過大，主張小水勤澆，切忌大水漫澆。采收頂瓜以后，瓜秧逐漸衰老，莖葉生長量已小，又處于雨季，要控制澆水次數。不下雨時每隔5-6天澆一水，使地皮不干為宜。在澆水時間上，結果前期最好在上午進行，采瓜盛期和后期。澆水在傍晚進行，可降低地溫。黃瓜怕澇，雨后要注意排水，避免畦內積水。

8.插架、綁蔓。為防止風甩秧苗，定植后力爭當天插架。黃瓜多采用人字花架，一顆苗插一根竹竿，插在幼苗外側。竹竿上端兩行綁在一起。當瓜蔓長高不能直立生長時，應及時綁蔓，以后每隔3-4個葉綁一次，綁繩與架竿和蔓呈“8”字形，可防止蔓與架竿摩擦或下滑。綁得不能過緊，空隙以插進食指為宜。每次綁蔓要使瓜蔓頂端固定在同一高度，便于管理，綁蔓最好在下午進行，不易折傷蔓和葉。

9.采收

一般在定植后25-30天左右開始采瓜，采收期40-60天左右。一般畝產量3500-4500公斤。采瓜要適時，當瓜條頂端由尖變圓時采收。此時瓜條已充分長大，又不老，是采收適期。采收過早，產量低，雖嫩，但汁液少，風味差；采收過晚，皮厚硬，質量差，不好銷售，且墜秧，妨礙其它瓜的生長。采收時，既要看瓜的生長情況，又要看整個植株生長和坐瓜情況。采根瓜時，因瓜秧還小，根系還在生長，根瓜著生節位低，若不及時采摘，會影響植株生長，所以要適當早采，不僅可提早上市，還能防止墜秧和化瓜。若植株弱人發不起秧時，可將根瓜在幼小時就疏掉。若植株生長旺盛，秧上瓜適當晚采，讓秧上總有中。小瓜，這樣可防止徒長。結瓜盛期，莖葉生長旺盛，瓜條可充分長大再收，一般隔一天收瓜一次。結瓜后期，植株已衰老，易出現畸形爪，這利瓜應及早摘除，使營養集中供應正常瓜條。采瓜應在早晨進行，此時，品質脆嫩。黃瓜在采收裝箱過程中，要輕拿輕放，要讓瓜頂花帶刺。

（作者單位：224500江蘇省濱海縣濱海港鎮農業生產服，務中心）