西紅柿栽培技術

[摘 要] 作為茄果類蔬菜之一西紅柿因其富含維生素 C 和多種礦質，營養豐富，產量高，而且種植容易，目前已經在我國得到了大范圍的種植和推廣。自從天鎮縣被確立為國家蔬菜生產基地后，就擴大了西紅柿的種植面積。本文對天鎮縣的氣候進行了綜合分析，對天鎮縣西紅柿栽培可以采用的栽培技術進行了詳細闡述。

[關鍵詞] 西紅柿 栽培技術 天鎮縣西紅柿栽培

[中圖分類號] S641.2 [文獻標識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）05-0137-02

一、引言

西紅柿是一種容易種植栽培，適用地域廣泛，產量高，營養豐富的蔬菜，同時它口味酸甜，也可作為水果食用。隨著人們環保意識的增強消費檔次的提高，西紅柿越來越受到人們的歡迎和喜愛。西紅柿的大范圍種植，不僅為天鎮縣帶來了巨大的經濟收益，更促進了當地農業向著科技化，現代化的方向發展。

二、天鎮縣總體情況概述

1.天鎮縣地理概況

山西省東北方得天鎮縣，處在山西，河北以及內蒙古三個省市的交界處。總面積是一千六百三十多平方米，海拔高度在976到2016米之間，縣城屬于斷陷的盆地地形，以山地為主，平原很少。

2.天鎮縣西紅柿栽培技術的選擇

天鎮縣耕地面積有五萬多萬公頃，其氣候主要是大陸性北溫帶干旱季風氣候。日照較強，空氣干燥而且寒冷，冬季長，晝夜溫差大，降水量非常稀少分布不均勻，而且蒸發量大。面對這樣的環境條件，所以當地菜農們采用了拱棚，春用型塑料大棚和日光溫室塑料大棚等多種保護栽培方式，實現了大量新鮮西紅柿的上市，增加了淡季供應量，為當地帶來了巨大的經濟效益。

三、天鎮縣的栽培方式

1.日光溫室塑料大棚栽培技術

日光溫室塑料大棚栽培也就是說是在棚中育苗、棚中分畦的一種栽培方式。這種栽培方式的優點是：溫度比較容易控制，而且利用陽光，可以節省人力和物力，而且方便管理。據調查數據顯示，如果選種，生產技術都比較得當，每一畝地的西紅柿產量可以達到1.5萬斤。

1.1品種的選擇

西紅柿的種類繁多，光飽和點為 70000Lx。對光照要求較高，在天鎮縣這樣的氣候環境下，冬季過于嚴寒，所以多采用秋天播種、冬季和春季采摘的方式。這種情況下就必須選擇一些中晚熟的品種，這些品種的果實都比較肥大。比如毛粉802、斯洞雙田、強力末壽、強豐、荷蘭克瑞撒、中豐、早豐、美國大紅等。

1.2消毒方法的選擇

采用日光溫室塑料大棚栽培最好的消毒方法就是通過環中菌毒清噴霧法，甲醛、高錳酸鉀反應法，粉塵法以及熏煙法對大棚里的空氣進行消毒，實現高溫熏棚。從而把大棚空氣中的病菌消滅干凈。

1.3壯苗的培育

壯苗能否培育好，有育苗床的培育和溫度的選擇兩個關鍵因素。選擇的時候要把大棚兩頭和兩側揭開進行通風換氣，遇大雨將側膜落下。白天溫度要低于30℃，晚間要高于15℃。出苗時的溫度應25～30℃，相對濕度保持在40%以下，溫度過高則要通風降溫排濕。70%幼苗出土后去掉地膜放風。有2～3片真葉后進行分苗。

1.4肥水管理

西紅柿在生產過程中，需要大量的氮元素和鉀元素以及適量的磷元素。氮肥在植株生長的前期可以使莖葉和果實生長更快，磷肥對果實和種子發育及培育壯苗起著重要作用，鉀肥能增強植株的抗病能力，能促進植株對氮素的吸收和促進碳水化合物向果實輸送，，延遲植株的衰老，延長結果期，對改進果實的品質也有良好的作用。因此，要獲得西紅柿的高產優質，必須以有機肥為主，氮、磷、鉀肥配合，施足底肥。掌握好溫度及時澆好第1次水。

1.5中后期及盛果期管理

根據密度定好果穗數量，根據果穗數量定好大小。注意定植后的蹲苗。凡起壟定植的，壟上不中耕，但要注意對大行適時松土，防止板結。對于普撒基肥深翻而未起壟的可多次中耕，深度10～15cm，可提高地溫，增加土壤透性。但要注意深中耕不傷根。盛果期溫度以氣溫25～28℃，地溫24～25℃為宜，注意適宜的放風時間（待地溫上升到適宜的溫度時再放）；適宜的土壤含水量20%～25%，10～15d澆水1次；保持充足的光照，經常揩擦塑料薄膜，對草簾要早拉晚蓋；經常增施二氧化碳，可至5月份結束；噴施磷酸二氫鉀300倍液，7～10d噴1次，也可用K100有機液體肥300～500倍液，或施爾得液體肥400倍液，7～10d噴1次，連噴7～8次。高產棚室或植株缺氮棚室也可噴施赤霉素（九二○）促使植株健壯，葉片肥厚，用赤霉素15g/hm2對水1 500kg另加0.5%～2.0%的尿，7～10d噴1次，至少噴灑4～5次；清除病殘葉，及時采收待熟果實；澆水前用藥噴霧防病，澆水后用百菌清煙霧劑或粉塵法防病；多種藥物交替應用，認真防治病蟲害。重點防治早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病、粉虱和蚜蟲等。

四、番茄栽培種應該注意的問題

在現有的條件下，日光溫室塑料大棚栽培極易發生西紅柿葉霉病和西紅柿根結線蟲病。如果發現葉背面病斑上長出灰紫色至黑褐色的絨狀霉層，葉面出現橢圓形或不規則形淡黃色病斑的情況，就要注意了，這樣的果實是不能食用的。必須注意通風降濕并適當控制澆水；增施磷、鉀肥，提高植株抗病性；及時摘去病葉、老葉，以利通風透光；西紅柿需水量比較大，大棚西紅柿可采用按不同生育期特點進行澆灌，邊定植邊澆水，根據茬次特點進行澆水或者根據長勢澆水等澆水方法。大棚內會經常出現西紅柿果實掉落的現象。引起這種現象有溫度的高低、光照充足度、水分多少等原因。所以在種植過程中，應該時刻觀察，加強對這些因素的控制。

番茄是溫室大棚栽培的主要蔬菜作物之一。無土栽培能充分發揮作物的生產潛力與土壤栽培相比，產量可以成倍或幾十倍地提高。并且無土栽培使農業生產擺脫了自然環境的制約，可以按照人的意志進行生產，所以是一種受控農業的生產方式。較大程度地按數量化指標進行耕作有利于實現機械化、自動化從而逐步走向工業化的生產方式。山東省壽光市第五屆國際蔬菜科技博覽會上一株神奇的番茄樹吸引了許多參觀者。該番茄樹是用營養液無土栽培而成累計年產量可達4000公斤。番茄無土栽培技術具有十分廣闊的發展前景，預計今后無土栽培將會出現蓬勃發展的新局面。

參考文獻

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