淺談辣椒成珠期的主要病害及防治方法

[摘 要] 辣椒相對于其他蔬菜的種植來講，產量穩定，價格的波動也很小，是一項穩定收益的種植項目，但是由于氣候、土壤和種子的因素，辣椒的病蟲害直接影響辣椒的產量和品質，本文結合天鎮縣的地理特點和氣候條件，針對辣椒種植過程中，常見病蟲害和防治方法進行簡要闡述，為辣椒種植戶種植辣椒時的病蟲害防治提供參考。

[關鍵詞] 病蟲害防治 辣椒 藥劑 成珠期

[中圖分類號] S641.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）05-0070-02

一、前言

辣椒作為一種佐餐食品和調味品每年的需求量都是非常巨大的，而辣椒種植產區全國有很多，其中最有特色的當數成都辣椒基地、山西沂州辣椒基地和山東青州辣椒基地三大產區，但辣椒的種植受氣候、土壤、種子等很多條件的限制，所以不同產區的辣椒品種有很大不同，產量也有很大差異。在辣椒種植過程中，不同季節的病蟲害危害也不同，下面就以山西天鎮縣的辣椒種植時成珠期的病蟲害防治為例來分析：

二、天鎮縣的地理特點和氣候條件對辣椒種植的影響

天鎮縣地處山西省東北方，與河北、內蒙交界，地理位置屬內陸盆地地區，氣候干燥，常年干旱少雨，晝夜溫差大。鑒于這種氣候特點，本地區的辣椒種植以棚外小辣椒為主，其他品種的大辣椒和菜椒則需要通過日光溫室大棚種植來提高產量和品質，但是氣候條件對于辣椒的種植仍有影響：

1.干旱少雨的特點影響辣椒的品質和產量。日照時間充足對于辣椒的營養成分含量產生影響，同一品種相對于濕潤多雨地區的辣椒辣度要高，水分含量低，辣椒的鮮艷度要有所遜色，產量也會相對低一些。

2.日照時間長和干燥氣候對于病蟲害的發生創造了條件，對于防治工作就比其他地區相對難度大些。特別是在夏季高溫季節，病蟲的繁殖速度加快，嚴重威害辣椒的品質，甚至會造成絕產。

3.氣候特點對于辣椒種植時的水分需要不同于其他地區。種植過程中室內外的種植方式對于澆水需求不一樣，特別是在移栽后期，合理澆水有助于增加植株的生命力，減少病蟲害的發生。

因此，在辣椒種植過程中，要結合天鎮縣當地的高原氣候特點要采取不同的病蟲害防治措施：

三、辣椒種植過程中成珠期常見的病蟲害及防治辦法

1.辣椒種植中在不同的時期的病蟲害不一樣，這與季節、溫度辣椒的生長周期都有關系，在辣椒的成珠期，主要病蟲害有：

1.1病毒病，這種病發后，會造成辣椒的花、葉或者果實脫落，一般有兩種類型：斑駁花葉型的病害比例較大，病癥表現為植株矮，葉子有塊狀黃綠相間，易脫落。其二為黃花枯斑型，所占比例小，呈現葉片褪綠白化。

1.2細菌性病害青枯病，如軟腐病、細菌性葉斑病和瘡痂病。發病時，病株葉片白天枯萎，晚上可能會恢復，切開病莖會有白色菌液流出。

1.3疫病，表現為莖基部水漬狀軟腐，病斑呈暗綠色，易倒伏。

1.4白粉病，發病辣椒的葉片會出現黃綠色不規則的斑塊，葉子背面有很多白粉，比較容易脫落，當辣椒一旦出現白粉就難以治療了。

1.5枯萎病，多發于開花結果期，癥狀表現為植株的下部葉片容易脫落，根部發生腐爛，慢慢直至枯萎，發病比較緩慢。

1.6褐斑病，癥狀表現為葉片上出現呈圓形或近似圓形的褐色斑點，顏色會慢慢轉為灰褐色，嚴重時葉片會變黃脫落。

1.7煤污病，是由真菌引起的，危害葉片和果實，發病時有烏褐色霉點，后成煤煙狀，果實提前成熟但不脫落。

1.8炭疽病，多發與果實，和葉片，病狀似灼傷。

1.9刺吸式飛蟲、咀嚼式昆蟲，主要有蚜蟲、飛虱、青蟲等，危害葉片和果實。

2.辣椒成株期的病害防治方法：

2.1辣椒病毒病的防治方法：1）要選擇通透性較好的沙壤土來種植辣椒；2）周圍地塊盡量少種或不種黃瓜、煙草；3）用10%的磷酸三鈉藥液給種子消毒；4）可用1500倍液菌毒先鋒復配金福牛進行全株噴霧防治，隔兩天再噴一次即可。

2.2辣椒細菌性病害青枯病的防治方法：1）選種時選用抗病性強的種株；2）變溫浸種，先用涼水浸泡5min，后用50度的溫水浸泡催芽；3）增施磷肥、鉀肥，及時噴藥。

2.3辣椒疫病的防治方法： 1）科學育苗防菌，選用抗菌品種；2）防澇排水控制濕度；3）用300～400倍液35%的霜霉威鹽酸鹽或800倍液50%福美雙給植株交替噴藥，間隔7～8天再噴一次即可。

2.4辣椒的白粉病防治方法：1）在發病初期用1000倍液大地粉清水劑復配1000倍液克菌乳油增效王噴施葉面，間隔7～10天再噴一次即可；2）收獲后及時深耕翻土減少越冬病源。

2.5辣椒枯萎病防治方法：1）追施腐熟的有機肥和鉀肥，提高植株的抗病力；2）用0.1%的硫酸銅溶液浸泡5min給種子消毒，洗凈后催芽播種；3）發病初期用1500～2000倍液腐光（含氟乙蒜素）乳油灌根殺菌。

2.6辣椒煤污病的防治方：1）對蚜蟲、粉虱、青蟲等害蟲要及時噴藥防治，也可結合生物防治法，防治昆蟲傳播病菌；2） 及時對病株噴施1000倍液普施美復配增效王，根據辣椒的發病病情防治，隔7～10天再噴一次即可。

2.7辣椒炭疽病與褐斑病防治方法：防治炭疽病和褐斑病方法基本相同，可選用1500～2500倍液25%咪酰胺乳油復配500～800倍液65%代森鋅可濕性粉劑，兌水混合均勻噴霧，隔7～10天再噴一次。

辣椒的成珠期的病蟲害防治至關重要，直接關系到辣椒的產量和質量，在這個時期，要充分根據實際情況發現病源和病種，對癥施藥，及早防治。同時，在辣椒種植過程中，要合理選擇地塊，避免在山坳等通風性差的地方種植，并且每隔2-3年要輪換種植其他蔬菜，防治重茬和病蟲害的累積，對病蟲害的防治不利。

四、結語

對于辣椒種植一定根據不同時期的病蟲害類型和土壤條件來治理，同一地塊的重茬率要降低，實時的進行輪換種植和深耕翻土，避免病蟲害的積累危害，在藥物的使用上也要交替使用，避免反復使用同一種藥物，是病蟲害產生抗藥性，降低防治效果。總之，根據辣椒的發病情況不同，合理施肥噴藥，有針對性的進行病蟲害的防治，科學種植是辣椒種植中高產豐收的保障和前提條件。

參考文獻

[1]龔鵬博，《辣椒各生育期病蟲害防治技術》，植物醫生，2011，24 .

[2]夏朝真，《辣椒疫病的發生流行規律及防治技術》，現代農業科技，2008.