食品錯“搭車”藥物變毒物

食物和藥物常常是相互影響的。食物不但能影響藥物的療效，甚至可以完全破壞某些藥物的有效作用，以至危害健康。因此，你有必要了解你正在服用的藥物有哪些忌口，防止某些食品與藥物錯誤搭配，致使藥效打折甚至出現不良反應。

1. 任何藥物——煙 服用任何藥物后的30 min內都不能吸煙。因為煙堿會加快肝臟降解藥物的速度，導致血液中藥物濃度不足，難以充分發揮藥效。試驗證實，服藥后30 min內吸煙，血藥濃度約降至不吸煙時的1/20。

2. 阿司匹林——酒、果汁 酒進入人體后需要被氧化成乙醛，再進一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨礙乙醛氧化成乙酸，造成人體內乙醛蓄積，不僅加重發熱和全身疼痛癥狀，還容易引起肝損傷。而果汁則會加劇阿司匹林對胃黏膜的刺激，誘發胃出血。

3. 黃連素——茶 茶水中含有約10%鞣質，鞣質在人體內分解成鞣酸，鞣酸會沉淀黃連素中的生物堿，大大降低其藥效。因此，服用黃連素前后2 h內不能飲茶。

4. 布洛芬——咖啡、可樂 布洛芬（芬必得）對胃黏膜有較大刺激性，咖啡中含有的咖啡因及可樂中含有的古柯堿都會刺激胃酸分泌，所以會加劇布洛芬對胃黏膜的毒副作用，甚至誘發胃出血、胃穿孔。

5. 抗生素——牛奶、果汁 服用抗生素前后2 h內不要飲用牛奶或果汁。因為牛奶會降低抗生素活性，使藥效無法充分發揮；而果汁（尤其是新鮮果汁）中富含的果酸則加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能生成有害的中間產物，增加毒副作用。

6. 鈣片——菠菜 菠菜中含有大量草酸鉀，進入人體后電解出的草酸根離子會沉淀鈣離子，不僅妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。專家建議服用鈣片前后2 h內不要進食菠菜，或先將菠菜煮一下，待草酸鉀溶解于水，將水倒掉后再食用。

7. 抗過敏藥——奶酪、肉制品 服用抗過敏藥物期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物。因為組氨酸在人體內會轉化為組織胺，而抗過敏藥抑制組織胺分解，因此造成人體內組織胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等不適癥狀。

8. 止瀉藥——牛奶 服用止瀉藥物，不能飲用牛奶。因為牛奶不僅降低止瀉藥的藥效，其含有的乳糖成分還容易加重腹瀉癥狀。

9. 苦味健胃藥——甜食 苦味健胃藥依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌，促食欲、助消化。甜味成分一方面掩蓋苦味、降低藥效，另一方面還與健胃藥中的很多成分發生絡合反應，降低其有效成分含量。

10. 利尿劑——香蕉、橘子 服用利尿劑期間，鉀會在血液中滯留。若同時再吃富含鉀的香蕉、橘子，體內鉀蓄積更加嚴重，易誘發心臟、血壓方面的并發癥。

11.維生素C——蝦 服用維生素C前后2 h內不能吃蝦。因為蝦中含量豐富的銅會氧化維生素C，令其失效；同時，蝦中的五價砷成分還可能會與維生素C反應生成具有毒性的“三價砷”。

12. 滋補類中藥——蘿卜 滋補類中藥通過補氣，進而滋補全身氣血陰陽，而蘿卜有破氣作用，會大大減弱滋補功效，因此服用滋補類中藥期間忌食蘿卜。

13. 降壓藥——西柚汁 服用降壓藥期間不能飲用西柚汁。因為西柚汁中的柚皮素成分會影響肝臟中某種酶的功能，而這種酶與降壓藥的代謝有關，將造成血液中藥物濃度過高，副作用大大增加。

14. 多酶片——熱水 酶是多酶片等助消化類藥物的有效成分，酶這種活性蛋白質遇熱水后即凝固變性，失去應有的助消化作用，因此服用多酶片時最好用低溫水送服。

15. 去痛片——咸菜 患者服藥期間若同時食用咸菜、咸魚等腌制品，這些腌制食物與去痛片里氨基比林作用，可形成致癌物質亞硝胺。

16. 痢特靈、復方新諾明——醋、果汁 因為在酸性條件下，磺胺類藥物的溶解度下降，可在尿路中形成磺胺結晶析出，引起尿閉或血尿，嚴重損害健康。

17. 異煙肼——奶酪、豆類、啤酒、魚類 這些食品含有大量的酪胺，酪胺會與藥物產生過敏反應，尤其是奶酪和魚類，會帶來嚴重后果。

18. 優降寧——扁豆、香蕉、奶酪 這些食品含有大量的酪胺，而酪胺會導致血壓升高。

19. 痢特靈、利福平、甲磺丁脲、優降糖、降糖靈——酒 因為這些藥本身的毒副作用就比較明顯，如造成消化系統的惡心、嘔吐，神經系統的頭暈、頭痛，肝臟的損害等，再加上酒的毒副作用就可想而知了。