頭發飲食保養

頭發與肌膚一樣需要營養來維持，用食物補充營養可以使你的秀發更美。“白毛女”原來是一頭烏發，光澤美麗，后來她除了受到精神折磨外，還因為在山洞里由于缺乏營養，以至變成一頭白發。所以，頭發與營養是息息相關的，沒有營養頭發就會枯焦、泛黃。飲食是人維持生命和健康的基本能源，頭發健康所需的營養也基本上來自于飲食。

【對頭發有益的食物】

如果多吃對頭發有益的食物，增強頭發的生命力，可以使頭發永葆光澤美麗。當然，均衡地攝取各種營養，是最根本的辦法。

1. 牛奶、雞蛋、豆腐 蛋白質是滋養頭發最重要的養分。魚類、貝類、肉類、奶類、蛋類、大豆等，都是含蛋白質豐富的食物。

2. 海藻和芝麻 海藻和芝麻所含的碘，能使頭發烏黑柔軟，且能促進頭發的發育，使頭發更具光澤。

3. 水果、蔬菜 維生素A對頭發的營養，具有重大的功效。對頭發最有益處的水果則是梨子。

【對頭發有不良影響的食物】

1. 鹽分 攝取過多的鹽分，是頭發變紅的主要原因。同時，也會抑制頭發的生長。

2. 刺激性的食物 辛辣的食物，是促使頭發脫落的主要原因，同時，對皮膚也會產生不良影響。因此，在選擇食物時，必須特別注意。

【介紹幾種保護頭發的營養食品】

1. 防止早禿 可選食花生、黃豆、玉米、海帶、蛋類、奶粉和含有維生素E的芝麻、萵苣、卷心菜、花菜等食物。

2. 頭發變黃 有些頭發逐漸變黃，主要是由于攝取純糖和脂肪過多，使血液酸度增高，應注意攝取含碘、鈣、蛋白質的食物，可以多食鮮魚、牛奶、豆類、紫菜、海藻等食物，還可以吃些鐵質多的蔬菜如莧菜、紫蘿卜頭、紅胡蘿卜、西紅柿等，對酸性物質有抑制作用。

3. 頭發開花 有些人的頭發末端分裂成一束細絲羽毛狀，俗稱“開花頭發”，也叫“毛發縱裂癥”，可選食黑芝麻、雞蛋、核桃等食物。

4. 頭發干枯 有人頭發既毛糙又干枯，除了用護發劑外，就是增加營養，可以選用瘦豬肉、雞鴨蛋、海鮮、河蝦以及羊奶等食物，使頭發逐漸滋潤光亮。

5. 頭發早白 有些人年齡不大頭發卻逐漸灰白，主要是毛囊內的毛母色素充盈毛干從而妨礙細胞合成黑色顆粒所至。飲食上注意多攝入含鐵和銅的食物，如動物肝、蛋類、黑木耳、大豆、海帶、香瓜子、芝麻醬、硬果類等；還應注意B族維生素的攝入，缺乏維生素B1、維生素B2、維生素B6也是造成少白頭的一個重要原因，平時可多攝入些谷類、豆類、動物肝、奶類、蛋類和葉菜等，還要注意多攝入富含酪氨酸的食物，如奶酪、酸奶、腐乳、巧克力、牛肝、帶魚、無花果、松花蛋等。這些都可加速黑色顆粒的合成，促進毛囊生長黑發。

【合理飲食防脫發】

1. 多食植物蛋白，因為植物蛋白質中含有的賴氨酸和精氨酸的比值，比動物蛋白質低。實驗證明，植物蛋白質中的賴氨酸和精氨酸的比值在1以下，可抵抗血管的衰老，從而保證毛囊血液的供應，防止謝頂。

2. 常食含維生素E的食物，如鮮萵苣、黑芝麻、青豆、麥芽、胡蘿卜等，以增強抵抗毛囊衰老的能力。

3. 攝取含碘、鈣、鐵多的甲魚、鮮牛奶、紫菜、海帶、黑棗、紫葡萄等。

4. 減少純糖和脂肪的攝入，因為蔗糖、甜菜糖和脂肪會促進血管老化，影響毛囊血液供應。

5. 多食核桃、桑葚、黑芝麻等補腎佳品，補益腎氣，防止因腎氣虧虛所致的脫發。具體做法：把核桃肉1 000 g，桑葚500 g，黑芝麻250 g共研成細末，再加蜂蜜2 500 g拌勻，放入瓶內密封。每日2次，每次50 g，溫開水送服。

【喝紅花，長黑發】

西紅花3 g，茯苓2 g，何首烏2 g，擬黑多刺蟻2 g，絞股藍2 g，黑桑葚3 g，黑芝麻3 g，枸杞子2 g，核桃仁2 g，綠茶3 g。該方既補氣，又補血，既補虛，又補腎。服后3個月，據報道有的白發可變黑，臉色紅潤。感興趣者不妨一試。