淺談初中化學(xué)知識(shí)在日常生活中的應(yīng)用

【摘 要】初中化學(xué)是一門和初中生的日常生活存在著非常密切的聯(lián)系的課程，所以，有必要培養(yǎng)初中生利用化學(xué)知識(shí)來解決日常生活中的實(shí)際問題的能力，切實(shí)將初中化學(xué)課堂學(xué)習(xí)和初中生的生活實(shí)踐密切聯(lián)系在一起。本文將從不同的角度來深入地探索如何培養(yǎng)初中生利用化學(xué)知識(shí)來解決日常生活中的實(shí)際問題的能力，希望能夠有利于初中生的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力的大幅度提升。

【關(guān)鍵詞】培養(yǎng)；初中生；利用化學(xué)知識(shí)；解決；日常生活；實(shí)際問題；能力

傳統(tǒng)的初中化學(xué)教學(xué)受制于中考指揮棒的束縛，與初中生的生活實(shí)際情況相脫鉤，導(dǎo)致本來神秘有趣的化學(xué)教學(xué)充斥著枯燥乏味的定義、方程式、原理、現(xiàn)象的死記硬背，導(dǎo)致化學(xué)題海成為初中生不得不面對(duì)的暗無天日的苦海，造成初中生失去利用化學(xué)知識(shí)來解決日常生活中的實(shí)際問題的能力的困難局面。在這樣的大背景下，本文將密切聯(lián)系新課程改革的形勢(shì)以及筆者自身多年來進(jìn)行初中化學(xué)教學(xué)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，從不同的角度來深入地探索如何培養(yǎng)初中生利用化學(xué)知識(shí)來解決日常生活中的實(shí)際問題的能力，從而有利于提高初中生對(duì)化學(xué)課程的興趣，使初中生能夠以更加飽滿的熱情投入到初中化學(xué)學(xué)習(xí)過程中來。

一、引導(dǎo)初中生留心觀察生活中的問題，創(chuàng)設(shè)出生活化的初中化學(xué)教學(xué)情境

為了科學(xué)有效地培養(yǎng)初中生利用化學(xué)知識(shí)來解決日常生活中的實(shí)際問題的能力，有必要在教學(xué)的過程中將生活中真實(shí)的事物引進(jìn)來，同時(shí)，將其和化學(xué)課本中的諸多概念原理進(jìn)行一一對(duì)應(yīng)，因此，有必要引導(dǎo)初中生留心觀察生活中的問題，創(chuàng)設(shè)出生活化的初中化學(xué)教學(xué)情境，保證初中生在熟悉的生活情境中發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，能夠非常有效地激發(fā)初中生進(jìn)行探究的欲望，有利于增強(qiáng)初中生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

具體來說，在進(jìn)行分子概念相關(guān)知識(shí)的教學(xué)過程中，教師應(yīng)該密切結(jié)合生活中的具體例子，引導(dǎo)初中生認(rèn)真思考各種各樣的日常生活現(xiàn)象中的“奧秘”，創(chuàng)設(shè)出生活化的初中化學(xué)教學(xué)情境：酒香不怕巷子深的奧秘是什么？臭豆腐的味道很遠(yuǎn)就能聞得到的奧秘是什么？剛剛洗過的衣物在太陽底下很快就能曬干的奧秘是什么？衣服干了以后會(huì)出現(xiàn)白色的痕跡的奧秘是什么？一湯匙食鹽放在水里消失了而水卻變咸了的奧秘是什么？一升的水和一升的煤油混合之后的體積之和不是兩升的奧秘是什么？等等。通過你這種方式，來引導(dǎo)初中生認(rèn)識(shí)分子的存在和分子的性質(zhì)。

二、充分利用化學(xué)課本中的知識(shí)密切聯(lián)系生活中的具體例子來進(jìn)行教學(xué)

初中化學(xué)課程中蘊(yùn)含著各種各樣的生活中的化學(xué)知識(shí)，通過充分利用化學(xué)課本中的知識(shí)密切聯(lián)系生活中的具體例子來進(jìn)行教學(xué)，能夠保證初中生深入地領(lǐng)悟到學(xué)習(xí)化學(xué)課程的重要性，有利于初中生學(xué)習(xí)化學(xué)的效果的提高。

具體來說，在進(jìn)行關(guān)于空氣的主要成分氮?dú)夂脱鯕獾淖饔玫慕虒W(xué)的過程中，教師有必要結(jié)合初中生非常愛吃的膨化食品的包裝袋中的氣體成分來引導(dǎo)初中生深入地探索：第一，在包裝食品的過程中充入氣體的主要原因是什么？第二，這些氣體的主要成分包括哪些？第三，怎樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)來證明這些氣體的主要成分？在初中生進(jìn)行大量資料的搜集整理以及實(shí)驗(yàn)總結(jié)的基礎(chǔ)上，初中生就能夠證明大型的正規(guī)廠家所生產(chǎn)的“可比克薯片”等一系列的膨化食品的包裝袋中所充的是氮?dú)猓徽?guī)的廠家所充的是壓縮空氣，壓縮空氣的含水量要高于一般的空氣，這就導(dǎo)致包裝袋里面的膨化食品吃起來不會(huì)那么脆。在初中生的日常生活中，類似的例子也是非常常見的。例如，通過利用深紅色的花瓣、蘿卜皮等作為原料來做成酸堿指示劑，能夠探索日常生活中的味極鮮、果汁、豆?jié){、食醋、水果罐頭、啤酒等各種各樣的食品的酸堿性；利用雞蛋殼來取代典型的化學(xué)藥品可以驗(yàn)證碳酸鹽的存在；利用碘水來判斷食物中是否含有淀粉成分等。

三、開展合作學(xué)習(xí)活動(dòng)，精心設(shè)計(jì)討論問題

合作學(xué)習(xí)能夠轉(zhuǎn)變初中生的學(xué)習(xí)方式，有利于鍛煉初中生與人協(xié)作的技能，有利于培養(yǎng)初中生主動(dòng)學(xué)習(xí)和探究的精神。在具體開展合作學(xué)習(xí)活動(dòng)的過程中，離不開各種各樣的討論問題的設(shè)計(jì)，因此，必須精心設(shè)計(jì)討論問題。教師在進(jìn)行討論問題的設(shè)計(jì)的過程中，必須堅(jiān)持開放性的原則，在開展小組合作學(xué)習(xí)活動(dòng)之前，教師必須深入研究化學(xué)課本，明確所要體現(xiàn)的理念。與此同時(shí)，教師有必要了解初中生的興趣愛好和特征，精心設(shè)計(jì)和初中生的日常生活關(guān)系密切的化學(xué)問題，保證初中生在自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上能夠積極地進(jìn)行合作學(xué)習(xí)。

四、結(jié)束語

綜上所述，本文從不同的角度來深入地探索如何培養(yǎng)初中生利用化學(xué)知識(shí)來解決日常生活中的實(shí)際問題的能力。在今后的初中化學(xué)教學(xué)過程中，必須不斷地探索現(xiàn)代化的教學(xué)方法，更好地發(fā)揮出教師的主導(dǎo)作用，體現(xiàn)出初中生的主體地位，保證“教學(xué)源于生活，高于生活，又回歸生活”，保證初中生能夠在學(xué)習(xí)化學(xué)的過程中“回歸生活世界”，切實(shí)提高初中生利用化學(xué)知識(shí)來解決日常生活中的實(shí)際問題的能力。

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