一、選地整地
西葫蘆根系較發達,耐肥水,適宜于地勢高燥、土壤較肥沃、能灌能排的菜園地栽培。秋栽一般于7月底將土壤深耕25~30 cm,耙細耬平;然后按溝距1.4 m開溝,溝寬40 cm、深25 cm。整地后施基肥,溝施腐熟雞糞15.0~22.5 t/hm2、優質過磷酸鈣750 kg/hm2、硫酸鉀450 kg/hm2、硫酸鋅15 kg/hm2,混合均勻后覆土,并包溝起壟;肥料溝在壟面的中央,壟面寬80 cm,壟面中央高15 cm,兩側稍低。然后鋪設地膜,準備播種。
二、播種
根據該茬氣候特點,選擇早熟、短蔓、耐熱、抗病的西葫蘆品種,如王子等。播前,用55 ℃溫水(兩開對一涼)或0.1%高錳酸鉀溶液浸種4 h。一般在7月底至8月中旬播種。如果播種過早,幼苗遇高溫容易感染病毒病;如果播種過晚,西葫蘆生長期縮短,影響產量。將浸泡過的種子直播到種植穴中,每穴2粒,上面覆蓋3 cm厚的細濕土,播后澆水。一般2~3 d后即可出苗。一般采用小高壟栽培的形式,壟作不僅有利于防止雨澇引起爛根及死秧,而且便于覆蓋地膜,可以大大減輕病毒病的發生和危害,利于提高西葫蘆產量和品質。
三、定植
1、棚室防蟲
定植前1周扣棚,棚室放風處設防蟲網紗防止蚜蟲、白粉虱進入。
2、定植
4月中旬,當苗高12 cm左右,3~4葉1心時即可定植。選晴天上午于壟上按45~50 cm株距挖穴坐水栽苗,栽植2.4萬株/hm2左右。
四、結瓜前管理
定植緩苗后盡量將溫度控制在18~20 ℃,低溫蹲苗,防止徒長。在底水灌足的情況下,根瓜采收前一般不澆水,若干旱,在壟溝內膜下灌小水,棚南見水即可。定植水澆過后,盡量早劃鋤,要求松土1~2遍,第1遍應淺,秧苗莖基部也要輕輕地劃起,第2遍應深,深度為3~5 cm。劃土的同時向壟上培土,重新修整壟面,便于后期澆水。劃鋤后及時覆膜,達到全膜覆蓋,減少水分蒸發,降低棚內溫度。從定植后至根瓜坐住前,在通風、透光、控水等物理方法控制不住徒長時,可根據植株長勢用多效唑15~30 g/hm2圍繞生長點對葉片噴霧,幾天后若仍未見效,可再噴1次。多效唑使用時不可過量。根據植株長勢去根瓜,若植株長勢旺盛,根瓜瓜條順直時,可留,但應適當早摘;若植株長勢弱,根瓜要及早摘掉。
五、結瓜后管理
結瓜后溫度應保持在22~25 ℃。第1批瓜采收完后,膜下灌水沖肥,以腐殖酸、黃腐酸或生物肥料300 kg/hm2。冬前盡量不用化肥,返春后沖肥以氮、鉀肥為主,每次施225~300 kg/hm2。在不影響溫度的情況下,草苫要盡量早拉晚放,前期必須加大通風,低溫或陰天時,要間斷放風。有條件的在后墻加掛反光幕。根據植株長勢確定留瓜的數量,長勢旺盛或環境良好時,可留3~4條瓜,植株特別旺盛時應適當晚摘;長勢弱或嚴冬時植株可留1~2條瓜,植株特別弱或出現花打頂時適時早摘。去老葉應在春節后進行,掌握在晴天上午去,下午或陰天不要去,每次去葉最好不要超過4片;去葉要從莖桿處連同葉柄一起用手去掉。去掉的葉及時帶出棚外,并在傷口處涂抹農用鏈霉素、潰瘍寧、銅制劑等。去葉后加大通風排濕,使傷口早愈合。連陰天驟然轉晴,植株出現萎蔫時,及時對植株噴溫水,最好在水中加入糖、牛奶、豆漿等,補充碳水化合物。大風天氣及時關閉風口,棚膜松時及時放草苫壓棚膜;一次性降雪量過大時,及時清除積雪,開苫見光。抹瓜應在晴天露水干后進行,全天均可抹,陰天不宜抹瓜。花瓣由綠變黃,微微張開時為最佳抹花時間。方法:用毛筆一瓜一蘸,順瓜條全身抹,大瓜頭抹小頭,彎頭瓜面,注意要從把端往花的方向抹,以防2,4-D流到秧上引起藥害。植株封壟時即可吊秧,吊秧后每3 d盤1次頭。
六、病蟲害防治
防治病毒病,在選用抗病品種、治好蟲害的基礎上,定期噴施防病毒病藥劑,如噴20%病毒A可濕性粉劑500倍液,或抗毒劑1號250倍液,或NS-83增抗劑100倍液。 西葫蘆白粉病 可用25%粉銹寧2 000倍液,或50%甲基托布津800倍液,或5%己唑醇懸浮劑600倍液,或杜邦福星6 000倍液防治。交替用藥,以噴施成熟葉片及葉背為主。 西葫蘆灰霉病可用50%腐霉利或40%密霉胺或50%撲海因1 000倍液,或65%抗霉威1 500倍液,或65%甲霉靈1 000~1 500倍液交替噴藥防治。西葫蘆綿腐病可用64%殺毒礬(惡霜·錳鋅)800倍液,或72%克露(霜脲·錳鋅)800倍液,或52.5%抑快凈(惡酮·霜脲氰)水分散粒劑1 500倍液葉面噴霧防治。蚜蟲用10%吡蟲啉3 000倍液,或20%啶蟲脒6 000倍液噴霧防治。白飛虱可用10%聯苯菊酯600倍液,或25%功夫3 000倍液,或白飛速寧1 000倍液噴霧防治。菜青蟲一般用菊酯類農藥、甲維鹽等均可防治。
七、采收
西葫蘆以食用嫩瓜為主,開花后10~12 d,根瓜達到250 g時采收,采收過晚會影響第2瓜的生長,有時還會造成化瓜。長勢旺的植株適當多留瓜、留大瓜,徒長的植株適當晚采收;長勢弱的植株應少留瓜、早采瓜。采摘時要注意不要損傷主蔓,瓜柄盡量留在主蔓上。
(作者單位:164200 黑龍江省孫吳縣農業技術推廣中心)