商城茶產業發展現狀、問題與對策

[摘要]摸清縣域內茶葉產業發展現狀，對自然生態等優勢條件給出相對準確判斷的同時，分析發展劣勢，理清思路，進而才能科學地制定發展措施、發展規劃。

[關鍵詞]縣域經濟 茶產業 劣勢分析 對策建議

[中圖分類號]S571.1 [文獻標識碼]B [文章編號]1003-1650（2013）07-0016-02

革命老區商城縣位于豫、鄂、皖三省交界處，地處大別山腹地，江淮之間。區域性地質構造屬秦嶺褶皺系，境內經歷了長期多次的構造運動，尤以燕山期最為強烈。土壤區劃為北亞熱帶黃棕壤地帶、大別山山地黃棕壤和山地棕壤土區。

得山水之靈秀，生態環境優越，商城茶葉生長自然條件良好。因受南北過渡氣候和山地、丘陵、壟崗等不同地形的影響，過渡特點明顯，氣候溫暖濕潤，光照充足，非常適宜茶樹生長。商城種茶史已有2300余年。作為商城最具特色的農業產品之一，茶葉現已成為全縣廣大山區農民脫貧致富奔小康的重要支柱產業。2009-2012年，商城連續四年榮獲“全國重點產茶縣”稱號。為廣大茶農制定生產發展規劃、實施科學決策提供參考，我們對全縣茶葉種植加工核心區6個鄉鎮及開發、輻射區的13個鄉鎮、管理區，10多個茶場、60多個茶葉種植戶進行了專題調研。

一、茶葉產業發展現狀

1.茶葉生產規模不斷擴大，帶來的經濟總量穩步增加

1.1茶園面積快速擴張

全縣茶葉生產發展迅速，現茶園面積32萬畝，采摘面積17.8萬畝，總產量達445萬公斤。種植面積持續增長，茶葉產量、產值同步增長。

1.2分布區域相對集中

商城茶葉種植主要集中在縣南部山區。蘇仙石、金剛臺、汪崗、伏山、長竹園、達權店6個山區鄉鎮茶產業規模不斷擴大，標準化生產穩步推進，效益日趨凸顯。

1.3種茶意愿繼續增強

商城茶始種于東周，歷史悠久，山區農民歷來種茶意愿強，現已輻射到19個鄉鎮、管理區。調查表明，目前全縣涉茶農戶已達23000戶，茶葉收入占茶農純收入比重達50%。

2.茶葉基地建設發展較快，使產業化水平逐步提高

實現茶葉規模生產經營，規模效益的前提和保障是建立高標準茶葉生產基地。目前全縣標準化茶園、茶葉生產基地建設較快，如汪崗、李集等鄉借助水利坡改梯項目高標準建設基地發展較快。雙椿鋪、蘇仙石鄉由種茶大戶投資建基地；鲇魚山鄉由返鄉創業人士建茶葉基地。縣有機茶園已通過有機茶生產基地認證。目前，以黃柏山、其鵬、茗陽等為主的龍頭茶葉生產加工企業已形成一定規模，集茶種植、加工、銷售、科研于一體，擁有生態茶園基地，輻射帶動能力不斷增強，產業化經營穩步推進。

3.品牌效益日趨凸顯，專業合作社發展迅速

黃柏山、其鵬等名優綠茶特別是“高山大毛尖”一直看好。“金剛碧綠”、“其鵬”等商標被認定為河南省著名商標。坐落在金剛臺自然保護區的其鵬有機茗茶場，生產的“其鵬”茶葉獲得河南省首家有機茶認證。該茶場按照有機茶制作標準年產干茶約20萬公斤，其中有機茶10余萬公斤，供不應求。“其鵬有機紅茶”、“茗陽信陽紅”等知名度不斷提高。全縣在“公司+基地+農戶”的基礎上成立的茶葉專業合作社發展迅速。

4.種植效益顯著提高，但個體、區域間差異較大

如今，茶葉平均價格上漲到每500克200元左右。但，由于經營方式及生產規模不同，不同類型、區域間種茶效益存在較大差異。研究表明，茶葉規模種植戶效益高于一般茶葉種植戶，茶葉加工企業效益高于茶葉規模種植戶。從區域上看，南部山區種植效益普遍高于其它種植區。

調查表明，單純出售鮮葉的種茶戶收入較低，一般畝均純收入在1500元左右，主要是有一定規模但沒有雇工的茶農。人員少、茶葉不能及時采摘是以自采為主的種茶戶收入較低的主要原因。

規模種植戶經濟效益遠高于一般種植戶。規模種茶戶的種植面積、收益情況是一般種茶戶的2倍。

生產加工企業經濟效益遠高于規模種植戶。目前，茶葉生產加工企業經濟效益較好的原因是，企業的經營模式是“公司+基地+農戶”，也就是企業擁有一定規模的茶葉生產基地和加工廠，于此同時帶動周圍農戶種茶或從其他種茶戶收購鮮葉進行加工。

二、問題與不足

1.茶園基礎薄弱、產出水平低。老園基礎較差，產出低

如開墾翻土過淺、施用基肥不足、水土流失嚴重、肥力下降、土層淺薄板結，通氣和保水性不良，水、氣、熱得不到充分調節等導致茶樹生長衰弱產出水平低，影響茶葉質量。開發建設新茶園人力、物力投入期長、成本較大。一般種茶戶持續投入不夠。一是茶葉從種植到產生收益至少3年以上，在此期間每畝投入需2800元左右。二是農村青壯年外出務工，開發建設新茶園缺乏有效勞動力，人工成本高。

2.產業鏈延伸不夠

重春茶生產、輕夏秋茶。金剛碧綠、其鵬碧云等多數生產高檔茶葉都是春茶，夏茶和秋茶生產很少，需要擴大茶樹鮮葉資源。大部分生產加工企業只收購春茶鮮葉和加工，夏、秋茶鮮葉的利用率低，附加值低、綜合利用水平低，茶園收益相應減少。

3.流通體系不健全

許多山區茶農與消費市場相脫節，也導致經濟收益率低。營銷者主各自采用不同的銷售渠道。缺乏規范的茶葉銷售市場，經營和交易方式落后，大部分茶農、茶企關心的重點不在“商品”，經常忽略市場競爭與產品差異化。

4.帶動能力不強

不少茶農和企業僅重視茶葉種植、生產過程，對茶民俗、茶藝鑒賞、茶旅游綜合開發等思考不多，對茶與商城境內國家森林公園、國家地質公園等秀美自然風景和良好生態環境結合為一體的茶旅游綜合發展沒有統一規劃，從而制約了茶產業的帶動發展。

三、對策建議

1.抓茶葉基地的建設，積極改造老茶園與新建兩種茶園

首先，狠抓新良種茶園基地建設。本著以市場為導向，以產品為核心的形成與市場、企業、茶農利益的良性互動。根據氣候條件，積極選育推廣發芽早、抗寒、中小葉、多白毫的無性系茶樹良種，建設高標準的無性系良種茶園；規范栽培技術，確定園、林、路和行距、株距、樹冠面等，以適應機械化施肥耕作、采摘操作的需要；嚴格按照相關技術規范進行操作，向科技、管理要質量、要效益。其次，對低產衰老茶園進行換種改植，或采取淘汰茶樹與新茶苗同生至新茶樹采摘期的措施。同時，低產老茶園實行改造與春、夏茶并重發展和生態旅游統籌發展、同步規劃。

2.實施產業結構調整，完善加工體系

一是推行茶園夏秋季流轉。目前，采摘和加工的主要茶葉是春茶，占年產量的80%以上。但采摘和加工潛力巨大的夏秋茶，開發程度嚴重不足，應推行茶園夏秋季流轉，著力開發夏秋茶，提高產量。二是實施高、中、低茶葉產品協調發展戰略。茶產業的發展，茶農能否增收，最終由市場決定。調查表明，受國家政策及反對鋪張浪費的輿論倡導，現高檔茶銷售明顯下降，但中低檔的大眾消費市場的需求不降反升。茶農及加工企業應積極應對市場，穩定其鵬茶葉、金剛碧綠、茗陽茶葉高檔茶產量的同時，擴大中低檔茶比例，做大眾消費得起的好茶。三是積極開發新產品，加快茶產品深加工步伐。重點開發商城金魁、茶飲料、茶多酚等新產品，提升茶產業的整體效益和競爭力。

3.建茶葉專業交易市場，注重品牌創建

一是至少建成一家集茶品鑒、茶娛樂、茶旅游、茶批零為一體的專業交易市場。二是要實施地方特色營銷戰略。商城雖然茶生長自然生態條件優越，但“酒香也怕巷子深”。企業需有品牌意思，充分發揮區域環境獨特優勢和商城高山茶“桿粗葉大內質獨特”的特點，打造“商城高山大毛尖”特色品牌。

4.實施具有商城特色的茶旅游發展戰略

結合“生態美麗鄉村”建設，充分利用商城內自然生態、人文歷史等資源豐富的優勢，把小茶葉做成大產業。

首先廣泛開展茶文化教育活動。從茶生態、茶旅游知識普及著手，廣泛渲染茶文化。其次結合地域優勢大力開發特色茶葉旅游文化。一是開發茶旅游產品，積極開發具有商城地域特色的茶葉旅游商品，供給茶旅游市場需要；二是開辟汪崗一金剛臺路茶旅游生態觀光線路，汪崗韓沖、蘇仙石東西河等地開辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅游線路；三是開發休閑觀光茶園，選擇韓沖、劉小坳、西河景區等茶園景觀地，配套供游人采制茶葉的設備及品茶休閑場所，積極拓展茶園休閑觀光旅游；建設一批具有觀光休閑功能的茶韻莊園項目，即集采茶、制茶、品茶與吃、住、樂于一體的農家樂休閑旅游活動場所。使游客旅游觀光的同時，探知種茶、采茶、制茶、品茶、賞茶的知識，領略茶趣并品味茶文化。四是積極推進茶館行業的興起，規劃建設茶館、茶樓、茶莊，延伸產業鏈，促進旅游與茶文化和諧發展，增強茶產業的綜合帶動能力，真正讓茶農體面、茶園生態、茶鄉幸福。

參考文獻

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