有機蔬菜種植技術分析

摘 要：文章分析了有機蔬菜的種植科技，其涵蓋很多的要素，像是種子的選取和后續的管控等等，為帶動其發展提供了一些信息。

關鍵詞：有機蔬菜；種植技術；分析研究

所謂的有機蔬菜，是說在其生產時期切實的結合有機活動的步驟，不用各種化學藥物和化肥等，不用基因項目和別的產物，是一種單純的按照生態法則，利用一些可持續的思想來開展的種植工作，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑒定認證，并頒發有機食品證書的蔬菜產品。由于當前群眾的生活品質得到了顯著的提升，其環保思想也變強了，對于沒有污染的物質需求量也在變高，此時有機蔬菜開始進入到我們的餐桌之上。所以，積極的發展此類蔬菜對于總的行業發展來講有著非常積極地意義。

某公司有機蔬菜基地，面積80hm2，從2006年起，開展南瓜、蕃薯、蘿卜、花生、黃豆、玉米的有機蔬菜種植，產品獲香港有機認證中心和興源認證中心有限公司有機認證，其產品運輸到香港，獲取了非常顯著的意義，帶動了農業的進步。筆者結合自身多年的活動經驗，具體的講述了該項種植科技的相關事項。

1 選取好種子

其種子要合乎如下的三項規定。第一，不應該有基因項目相關的成分，第二是不用嚴禁使用的要素對其處理。第三有著非常優秀的抗病水平。在其生產時期，要選取已經獲取認證的種子，不過在開始種植的時候假如沒有買到已經獲取認證的種子的話，就要使用那些沒有經由禁用要素干擾的一般的種子。同時還要選取那些抗病水平高，抗逆能力強大，而且適合所在區域的土壤和時節性種植的種子，像是菠菜、胡蘿卜、蘿卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥等。

2 關于生產基地的規定

基地應該是總的地塊，其不應該存在一般的地塊，在其生產區域要和一般的地塊做顯著的隔離，像是通過河湖或是丘陵等來間隔。通過一般的生產發展為有機生產一般要經由兩年的時間，之后獲取的產品才可以被稱作是有機的。對于這個時期，它的初始之日是申請認證的時間，在轉換階段要切實的結合相關的規定來開展工作。

3 做好栽培管控活動

有機蔬菜的栽培，主要是配套栽培技術，實行輪作換茬和清潔田園，通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調整等技術，充分利用光、熱、氣等條件，采用作物輪作，當前一茬獲取之后，要全方位的整地，為后續的作物提供一個優秀的生長區域，進而實現高產的意義。

4 合理的用肥

其用的肥料一般是有機的，比如動物糞便或是植被漚制的等等。除此之外，還可以用那些相關機構證實可用的微生物肥。

4.1 肥料無害化處理。在施肥之前的兩個月要做該項活動。措施有二。第一是對其灑水拌濕處理，使用薄膜蓋住，確保其腐熟，發酵溫度在60℃以上，可有效殺滅農家肥中的病蟲草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用；二是發揮沼氣池作用，將有機肥進入沼氣池發酵，沼液或沼渣是很好有機肥料，沼氣還可用于其他生產。

4.2 肥料使用方法。（1）施肥量。其栽種的土地在用肥料的時候，要確保種植活動和培肥地力是保持一致的。（2）施足基肥。將施肥總量的80%用作基肥，將肥料均勻施入耕作層內，以利于根系吸收。結合整地施腐熟有廄肥或生物堆肥45～75t/hm2，有條件的可使用有機復合肥作種肥，使用量為1500kg/hm2。方法是在移栽或播種前，先開溝或穴，將肥料放入后填土，再種植或播種。（3）巧施追肥。結合澆水、培土等進行土壤追肥，主要是使用人糞尿及生物肥等。也可進行葉面施肥，在生長期選取生物有機葉面肥，每隔7～10d噴1次，連噴2～3次。對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當蔬菜長至3～4葉時，將經過晾干制細的肥料均勻撒到菜地內，并及時澆水。針對那些種植的行根非常大，根系比較聚集的，可以將其設置一個溝條來實現施肥的意義，在挖溝的時候要避免對根系損傷，在蓋上土之后要積極的進行澆灌。在施肥的時候要結合肥料的具體特征，和不一樣的土壤的特點等來做好協調活動，只有這樣才可以積極地做好培肥活動，提升產量以及質量。

5 防止病蟲害

因為其在生產時期嚴禁使用那些由化學合成的物質，嚴禁使用通過基因項目得到的產品，全部的病蟲害的治理工作都要切實的落實如下的理念，即預控為關鍵，將預防和管控聯系到一起。要使用一些抗病性好的產品，使用高溫消毒措施，積極的管控好水肥，輪作、多樣化間作套種、保護天敵等農業和物理措施，綜合防治病蟲草害。

5.1 病害防治。用石灰、硫磺、波爾多液防治蔬菜多種病害，可以在規定的范圍之中用一些有銅的物質，或者是如下的一些物質來治理病菌，軟皂、植物制劑、醋等。

5.2 蟲害防治。提倡通過釋放寄生器、捕食性天敵，或用誘捕器和散發器皿中使用誘性劑，或物理性捕蟲設施防治蟲害，可以有限制地使用魚藤酮、植物源除蟲菊脂、乳化植物油和硅藻土來殺蟲，允許有限制地使用微生物及其制劑等防治蟲害。

5.3 掌控好雜草。可以用那些干擾草生長的種植科技來實現這個效果，或者是通過秸稈遮擋來發揮除草的意義，可以用機械等來處理，不過嚴禁使用基因項目等來設置。而且對那些能夠發揮益處的草要留存。

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