凝膠色譜凈化氣相色譜—質譜法測定橄欖油當中的增塑劑

摘 要：建立了11種增塑劑在橄欖油當中含量的測試方法，采用凝膠色譜法對樣品進行凈化，氣相色譜質譜法選擇離子模式下進行測定，各種增塑劑在0.5～5mg/L含量范圍內呈線性，加標回收率在80%～120之間。

關鍵詞：增塑劑；橄欖油；凝膠色譜；氣相色譜-質譜

增塑劑（Phthalate）是一種增加材料柔軟性或使材料液化的添加劑。鄰苯二甲酸酯是目前一類廣泛使用的增塑劑，其具有疑似環境荷爾蒙的毒性，會造成內分泌失調，阻害生物體生殖機能，還會引發惡性腫瘤，造成畸形兒。由于增塑劑和塑料之間并沒有嚴密的化學結合鍵，所以當塑料制品接觸到橄欖油時，其中的增塑劑會融入到橄欖油中。本文建立了一種使用GPC（凝膠色譜）凈化，GC-MS（氣相色-質譜）法測定橄欖油當中的11種增塑劑含量的方法。

1 實驗部分

1.1 儀器裝置

1.2 試劑：

1.3 實驗方法

2 結果與討論

實驗結果表明11種增塑劑在橄欖油當中的最低檢出限為1 mg/kg，加標回收率在80%～120%之間，能夠滿足需求。

參考文獻

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