華夏寶島肥料對葡萄水蜜桃產量及糖度的影響

摘 要：為探明華夏寶島肥料對葡萄、水蜜桃果實產量及品質的影響，于2012年開展了該項肥效試驗研究。結果表明華夏寶島肥料施于葡萄樹，葡萄產量增產6.38%、糖度增加4.34%、酸度下降25%，口感變好。施用于桃樹，可使水蜜桃單果增重7.30%，但對糖度的影響不顯著。

關鍵詞：華夏寶島肥料；葡萄；水蜜桃；產量；糖度

中圖分類號 S633.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）23-40-02

華夏寶島肥料是由浙江華夏寶島科技有限公司生產，有顆粒肥和液體肥2種。“華夏寶島”氨基酸顆粒肥，以臺灣進口濃縮氨基酸發酵液和生化黃腐酸鉀為主要原料，添加植物生長所需要的各種營養元素，有機質含量≥45%，氮磷鉀養分總量≥14%，同時含有腐殖酸≥28%，氨基酸（含多種氨基酸組分）總量≥21%，以及鈣、鎂、硫、鐵、鋅、銅、鉬、硼等多種中、微量元素，營養均衡，有利于作物吸收，利用率較高。“寶島一號”沖施肥為螯合肥料，采用臺灣先進技術制作。N≥120g/L、P2O5≥20g/L、K2O≥60g/L、腐植酸≥40g/L、有機質≥50g/L。為探明該肥料對葡萄、水蜜桃果實產量與品質的影響，筆者于2012年開展了本項肥效試驗研究。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 試驗地位于嘉興市南湖區鳳橋鎮永紅村嘉誠水果科技有限公司基地，該試驗地處于北亞熱帶南緣，地理坐標為30°39′33″N、120°50′50″E，海拔8m，屬東亞季風區，四季分明，氣溫適中，雨水豐沛，日照充足，年平均氣溫15.9℃，年平均降水量1 168mm，年平均日照2 017h，土壤pH值為6.1。

1.2 試驗材料 葡萄為4a生先鋒，每667m2栽種16株，根域限制栽培，根域大小為12m2，H形養成，短梢修剪。試驗桃樹為4a生白麗，每667m2栽種42株，3主枝自然開心形養成。供試肥料為“華夏寶島”氨基酸顆粒肥，“寶島一號”沖施肥。

1.3 處理及調查方法 選取長勢均衡、生長健壯的樹作試驗，葡萄1株為一重復，桃樹一行12株為一重復區，設4個重復，以常規施肥作對照。顆粒肥分2次施入，分別為上一年的12月初和翌年的3月上旬，葡萄與桃根域的中間開15cm深的施肥溝，每株葡萄施冬肥2.0kg，春肥1.5kg；桃樹施冬肥1.5kg，春肥1.0kg，施后覆土、澆水。沖施肥5月底開始施，每667m2用10.0kg稀釋100～150倍液澆灌，間隔15d施1次，連施3次。葡萄成熟后選取5串，送實驗室測定果穗長、穗寬、穗重，并剪下30粒葡萄，測定粒重，可溶性固形物含量，酸值；桃果實成熟后，通過目測以底色完全轉白為基準，每個重復區選擇色澤和大小均勻一致的果實15個，采后立即送實驗室，測定單果重量、糖度、可溶性固形物含量。試驗處理結果與對照的差異采用成對法顯著性檢驗。

2 結果與分析

2.1 葡萄果實及酸甜度的差異 由表1可知，施用華夏寶島肥料后，其葡萄果穂的穂長性狀比對照減短3.84%，但差異未達顯著水平（P>0.05）；穂寬性狀比對照平均增寬1.03cm，增寬9.74%，差異達顯著水平（P<0.05）；處理平均穂重為511.25g，比對照增重30.65g，增重6.38%，差異達顯著水平（P<0.05）；單粒重性狀比對照增0.275g，增2.41%，差異未達顯著水平（P>0.05）。

檢測果實的糖度，處理的為16.393°，比對照增加0.683°，增4.34%，差異達顯著水平（P<0.05）；處理的果實酸度為0.27，比對照低0.09，降低25%，差異達極顯著水平（P<0.01）。

試驗結果表明，葡萄施用華夏寶島肥料后，具有顯著的增產、增甜降酸作用。

2.2 桃果實及糖度的差異 由表2可見，華夏寶島肥料施于水蜜桃后，平均單果重達196.5g，比對照增重13.83g，增加7.31%，差異達極顯著水平（P<0.01）；處理的果實橫徑為7.26cm，比對照增長0.52cm，增加7.15%，差異達極顯著水平（P<0.01）；處理的果實縱徑為6.9cm，比對照增加0.213cm，但二者差異未達顯著水平（P>0.05）。

桃果實糖度檢測，施肥處理的平均為14.93°，比對照僅增加0.1°，差異未達顯著水平（P>0.05）。

試驗結果表明，水蜜桃施用華夏寶島肥料后，增產顯著，但增甜作用不顯著。

3 小結與討論

華夏寶島肥料施于本區葡萄樹，可使葡萄果實產量增產6.38%，主要是果穂的寬度和粒重增加。同時，可使糖度增加4.34%，酸度下降25%，口感品質顯著提高。

華夏寶島肥料施于本區桃樹，可使水蜜桃單果增重7.30%，增產顯著，增重增產的原因是桃果的橫徑與縱徑比不施該肥的果實明顯提高。但該肥對桃果的糖度影響不顯著。

參考文獻

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[2]汪吉東，曹云，常志州，等.沼液配施化肥對太湖地區水蜜桃品質及土壤氮素累積的影響[J].植物營養與肥料學報，2013（19）02：379-386. （責編：陶學軍）