我國農業用水與糧食安全

摘要：從我國水資源現狀出發剖析了農業用水存在的主要問題，并從農藝、生物、工程和管理4個方面提出了保障糧食安全的節水技術。

關鍵詞：水資源；農業用水；糧食安全；節水技術

中圖分類號：F323.213 文獻標識碼：C 文章編號：0439-8114（2013）21-5174-04

Water Use in Agriculture and Food Security of China

HU Jin-hong1，HE Xun1，XIE Jun2，DAI Zhi-gang1，XIE Yong-feng1

（1.Soil and Fertilizer Station of Hubei Province， Wuhan 430070，China；

2. Hubei Provincial Bureau of Animal Husbandry and Veterinary Medicine，Wuhan 430064，China）

Abstract： This paper analyzed the main problems existed in the agricultural water use in China and proposed the water-saving technologies for ensuring food safety in China from the aspects of agronomy， biology， engineering and management.

Key words： water resources； agricultural water used； food security； water-saving technology

水是人類生存和社會發展重要的自然資源，在保證糧食安全中處于重要位置。我國是一個農業大國，農業又是一個用水大戶。農業用水約占總用水量的70%，其中農田灌溉用水又占農業用水的90%左右[1]。近年來，我國水資源短缺問題日益突出，農業水資源緊缺已成為嚴重制約我國農業發展的長期因素，也是威脅糧食安全最為緊迫的問題。

1 我國水資源現狀

我國水資源總量28 100億m3，人均水資源量2 100 m3，約為世界人均水資源量的28%。按聯合國人口行動組織（PLA）提出的標準人均水資源占有量在2 000 m3為嚴重缺水、人均水資源占有量在1 000 m3為人類保障線來衡量，目前我國有18個省（市、自治區）嚴重缺水，10個省（市、自治區）在人類保障線之下，是世界上13個貧水國之一。

1.1 時空分布不均

我國位于大陸性季風氣候區，首先，水資源空間分布極不均衡。年降水量由東南沿海向西北內陸遞減，大致是沿海多內陸少，南方多北方少，山區多平原少，各地區差別很大。長江以北地區耕地面積占全國耕地面積的65%，人口占全國總人口的40%，而水資源量僅為全國水資源總量的20%，區域性缺水十分嚴重。其次，降水時間也極不平衡，夏秋兩季降水較多，冬春兩季降水較少。6～9月降水占年降水量的60%～70%，華北地區6～9月降水占年降水量的80%。……