6類食物晚餐時千萬別碰

1.晚上吃姜等于吃砒霜

古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜”。生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及淀粉。姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。早上吃一點姜，對健康有利。但若晚上吃，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。民間也有“上床蘿卜下床姜”一說，說明姜可吃，但怎么吃則很有講究。特別是秋天，最好別吃姜，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，這時若再吃辛辣的生姜，很容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫書中也有這樣的警示：“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。”看來，秋天不食或少食生姜以及其他辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

2.晚上吃油膩食物增加胃腸負擔

油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。晚上吃這些食品會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞，影響睡眠質量。而三高人群對此更應該嚴加控制。

3.晚間不宜吃“脹氣食物”

有些食物在消化過程中會產生大量的氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹不僅會使腸胃有不適感，也會影響睡眠。所以晚間應盡量避免進食此類食物。

4.晚上吃高鈣食品易引發結石

晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解后容易堆積在腎臟和尿道中，從而引發結石。

5.晚上不宜喝牛奶

晚上喝了牛奶后會使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且夜間會使人覺得口干舌燥想起來喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶很容易導致消化不良等問題。

6.晚餐后禁忌甜品

很多人都喜歡在晚餐后吃點甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。