保護(hù)免疫功能的8個秘訣

免疫系統(tǒng)是人體執(zhí)行免疫功能的器官、組織和細(xì)胞的總稱，具有識別和消滅侵入人體的異物、處理廢棄和變性的自身細(xì)胞等功能。人體的免疫系統(tǒng)若遭到破壞，其健康就會受到威脅，易患感染性疾病，患病后康復(fù)速度會變慢。那么，人們應(yīng)如何保護(hù)免疫系統(tǒng)的功能呢？近日，美國“福克斯新聞網(wǎng)”撰文提出8種可保護(hù)免疫系統(tǒng)功能的妙法：

1.多撫摸寵物

美國威爾克斯大學(xué)的研究人員在一項(xiàng)臨床研究中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)受試者在輕撫寵物18分鐘后，其體內(nèi)免疫球蛋白A（有助抗擊病菌）的水平會明顯升高。研究人員指出，撫摸寵物可使人心情愉快，并可促使其大腦釋放出更多可增強(qiáng)免疫力的化學(xué)物質(zhì)。

2.常吃發(fā)酵的豆制品

美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)研究中心主任、塔夫茨大學(xué)的梅亞達(dá)尼博士指出，蛋白質(zhì)是免疫細(xì)胞的“建材”，具有阻止病原體侵入人體的作用。瘦肉、魚、去皮禽肉、雞蛋、豆類等都是可供人體攝入蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)食物。英國倫敦羅森健康研究中心的格里格·雷德博士指出，益生菌有助于預(yù)防或減輕腸胃、泌尿、呼吸系統(tǒng)的疾病。豆豉、豆汁、黃醬和各種腐乳等大豆發(fā)酵食品及酸奶都是可供人體補(bǔ)充益生菌的優(yōu)質(zhì)食物。

3.常吃罐燜牛肉

俄羅斯的研究人員在一項(xiàng)臨床研究中發(fā)現(xiàn)，與很少吃罐燜牛肉（俄羅斯的傳統(tǒng)食物）的人相比，常吃罐燜牛肉的人其機(jī)體的免疫力更強(qiáng)，患感染性疾病的幾率也更低。

4.少吃含有反式脂肪酸的食物

梅亞達(dá)尼博士指出，高脂肪飲食會降低人體免疫系統(tǒng)的功能，因此應(yīng)嚴(yán)格控制每天的脂肪攝入量，尤其應(yīng)限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量。富含飽和脂肪酸的食物包括黃油、肥肉等。富含反式脂肪酸的食物包括薯?xiàng)l、薯片、蛋黃派、草莓派、餅干、油酥餅、麻花、巧克力、沙拉醬、奶油蛋糕、奶油面包、冰淇淋、咖啡伴侶、速溶咖啡等。

5.保證充足的睡眠時間

美國西奈山醫(yī)學(xué)中心研究表明，睡眠充足的人體內(nèi)白血球的水平明顯多于睡眠不足的人，其機(jī)體的免疫力也更強(qiáng)。一般來說，人們應(yīng)保證每天7～9個小時的睡眠時間，在睡前3個小時內(nèi)不要喝咖啡和酒，不要做劇烈運(yùn)動。

6.經(jīng)常游泳

美國耶魯大學(xué)預(yù)防研究中心主任大衛(wèi)·卡茨指出，每天進(jìn)行適度的運(yùn)動能使人生病的幾率降低50%，因此人們每天應(yīng)進(jìn)行45分鐘的快走、騎自行車或游泳運(yùn)動，每周應(yīng)運(yùn)動5次。需要注意的是，人們?nèi)艚?jīng)常進(jìn)行馬拉松等持續(xù)時間長、強(qiáng)度大的運(yùn)動反而會損害免疫系統(tǒng)的功能。

7.多吃富含鋅的食物

近年來的臨床研究結(jié)果證實(shí)，鋅具有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能、預(yù)防感冒等疾病的作用。人們?nèi)粼趧偝霈F(xiàn)感冒癥狀的24小時內(nèi)補(bǔ)充適量的鋅，病程就會不同程度地縮短。富含鋅的食物包括豬肝、瘦肉、魚、紫菜、牡蠣、黃豆、綠豆、蠶豆、花生、核桃等。其中，牡蠣的含鋅量最高，每100克牡蠣中約含有100毫克的鋅。

8.常吃可清除宿便的食物

日本美容健康網(wǎng)“Ranger”的研究人員指出，便秘患者可因宿便長期留存在體內(nèi)，使腸道的環(huán)境惡化，進(jìn)而出現(xiàn)免疫力下降的情況。人們?nèi)舫３砸恍┛汕宄薇愕氖澄铮瑒t可取得增強(qiáng)機(jī)體免疫力的效果。該網(wǎng)站的研究人員向人們推薦了以下4種可清除宿便的食物：①魔芋。魔芋中所含的“魔芋多糖”不會被人體消化吸收，在通過腸道時會吸水膨脹，把黏附在腸壁上的宿便吸附掉，一起被排出體外。②卷心菜。卷心菜具有刺激腸道、促使宿便排出的作用。③紅薯。紅薯中富含粗纖維，具有防治便秘的作用。④海藻。研究發(fā)現(xiàn)，各種可食用的海藻（如海帶、紫菜等）中均富含膳食纖維，具有防治便秘的作用。紫菜中富含異常柔軟的膳食纖維，被譽(yù)為人體腸道的“清道夫”，可有效清除腸道內(nèi)的黏液、積氣和腐敗物，促進(jìn)人體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，防止直腸癌和便秘的發(fā)生。