伊卡利亞島居民的長壽經驗

斯德瑪替斯·毛瑞替斯是位參加過希臘國內戰爭的老兵，退伍后來到美國，并找到一份工作。有一天，毛瑞替斯在工廠上班時突然出現了氣短、乏力的癥狀，不得不請假到醫院就診。醫生給他做了全面的檢查，確診他患了晚期肺癌。當時，有9位醫生為他進行會診，均同意這一診斷結果。這些醫生認為毛瑞替斯還能活9個月。當時，毛瑞替斯已經65歲了。他決定回到他的故鄉伊卡利亞島，與父母生活在一起。在那里，他可以坐在橡樹下俯瞰愛琴海，可以和祖先們一起長眠在幽靜的墓地里。他粗略地計算一下，在美國舉辦一場葬禮要花費幾千美元，而在伊卡利亞舉辦一場傳統葬禮只需要200美元，這樣可以多留一些儲蓄給妻子艾爾皮尼基。于是，毛瑞替斯和艾爾皮尼基一起搬去和年邁的雙親同住。他們住在伊卡利亞島北部的一座白色小房子里，房前有兩英畝（約合12畝）的葡萄園梯田。最初，他纏綿病榻，由母親和妻子照料。為了重拾信仰，他每到周日的早晨便一瘸一拐地爬上小山，去祖父曾經擔任牧師的希臘東正教小教堂做禮拜。他兒時的好友們發現他搬回來了，就每天下午來找他聊天，一聊就是幾個小時，還會喝上一兩瓶當地產的葡萄酒。毛瑞替斯對妻子說：“我希望能這樣開心地死去。”

在接下來的幾個月里，他驚奇地發現自己恢復了氣力。有一天，他覺得自己體力不錯，便在家門口的園子里種了一些蔬菜。他沒指望自己能活到收獲這些蔬菜的那一天，但他喜歡在陽光下勞動，喜歡呼吸帶有海洋氣息的空氣。而且，在他過世后，艾爾皮尼基也可以享用那些新鮮的蔬菜。

9個月過去了，毛瑞替斯沒有死。相反，他收割了園子里的蔬菜，信心大增，又翻修了家里的葡萄園。他漸漸習慣了島上的作息方式，每天睡到自然醒，然后在葡萄園忙活到中午，做頓午飯，然后睡個悠長的午覺。到了晚上，他常常步行到當地的酒館里和朋友們打多米諾骨牌，一直玩到午夜才回家。幾年過去了，他的身體狀況持續地得到改善。他在父母的房子旁邊多蓋了兩間房子，讓子女可以來探望他。他不斷地擴建葡萄園，使其達到了年產400加侖（約合1514升）葡萄酒的規模。此后，35年慢慢地過去了，他活到了97歲，而且身上已經沒有任何癌組織了。在此期間，他從未接受過化療，沒吃過藥，也沒尋求過任何特殊療法。《紐約時報》的記者曾問毛瑞替斯：“你在患了癌癥后為什么能奇跡般地活下來？”毛瑞替斯回答說：“我本想回美國向醫生咨詢這個問題。可當我回到美國后，發現當初給我下過診斷的醫生都已逝世。”

伊卡利亞島一直以“長壽島”聞名于世。研究發現，伊卡利亞島居民活到90歲的比率是美國居民的4倍，其患認知障礙癥的幾率是美國居民的1/4。該島上心血管疾病患者的發病年齡比美國居民推遲了8～10年。對65～100歲伊卡利亞島上男性進行的一項調查結果顯示，他們當中有80%的人經常過性生活，有四分之一的人認為自己在性生活中“很持久”。那么，伊卡利亞島居民有哪些長壽經驗呢？

1.環境宜人

伊卡利亞島距離土耳其西海岸約30英里，其面積為99平方英里，島上居住著6000余名希臘人。該島的四周均是陡峭的山峰，山上長滿了灌木。在16世紀以前，伊卡利亞島就因擁有茂密的橡樹林、優質的葡萄園和眾多的溫泉而成為療養勝地。在17世紀，伊卡利亞大主教約瑟夫·喬治伊仁尼斯曾在給朋友的信中寫道：“此島最值得稱道之處就是，其空氣和水源的質量十分優良。此島上的居民均是席地而眠的簡傲之人，其中百歲老人比比皆是。”

2.生活閑適

伊卡利亞島人享受著“靜止的時間”。他們從不戴手表，很少看時鐘，也沒有“遲到”、“時間緊迫”的概念。當地居民完全依靠人體的生物鐘來規劃生活作息的時間，他們睡得很晚，起得也很晚，每天都會睡午覺。伊卡利亞島上的居民大多互相熟識，因此不會去做傷天害理的事情，也從未發生過刑事犯罪。他們非常熱情好客，對游客總是彬彬有禮。該島上的伊利阿斯·雷里阿蒂斯醫生說：“我的診所在上午11點開門營業，因為早點營業也沒人來看病。在這兒，我們從不在乎鐘點兒。你請人吃午飯，他們可能上午10點來，也可能晚上6點來。如果你請教百歲老人關于長壽的秘訣，他們總會說‘我們只是忘記有死這么回事兒了。’事實上，他們確實不清楚自己是怎么活到這把年紀的。”

3.常飲山茶

伊卡利亞島居民經常用野薄荷、迷迭香、艾草、野生大麻、鼠尾草、檸檬、蒲公英等草藥制成“山茶”，作為安神藥水服用。研究發現，這種山茶富含多酚類物質，具有強大的抗氧化和降血壓作用，其中所含的野薄荷還具有防治齒齦炎和胃腸道疾病的作用，迷迭香具有防治痛風的作用，艾草則具有促進血液循環的作用。

4.常吃蜂蜜

在伊卡利亞島，蜂蜜被人們當作了萬能藥。雷里阿蒂斯醫生說：“這里出產的蜂蜜非常獨特，具有促進傷口愈合、解酒、治療流感等功效。這里的老年人在早晨起床后一定會吃上一勺蜂蜜。”

5.吃本島出產的食物

伊卡利亞島居民的日常飲食主要是自家種植的土豆、豆子（鷹嘴豆、黑眼豆和小扁豆）、綠色蔬菜、當地出產的山羊奶、蜂蜜、橄欖油、乳制品和用石磨面粉制作的面包。他們吃的食物大多是素食，很少吃精制糖。他們的早餐一般是山羊奶、葡萄酒、鼠尾草茶或咖啡、蜂蜜和面包，午餐幾乎總是豆子（小扁豆、鷹嘴豆）、土豆、綠色蔬菜（包括茴香、蒲公英及一種叫做horta的類似于菠菜的綠葉菜）以及產自自家菜園的任何時令蔬菜，其晚餐是面包、山羊奶和自釀的葡萄酒。在圣誕節和復活節到來時，伊卡利亞島居民會屠宰家里的豬，在接下來的幾個月慢慢享用小份的烤豬肉。伊卡利亞島居民每天吃的豆子是美國人的六倍。他們每周吃兩次魚，每個月吃五次肉，每天喝2～3杯的咖啡和2～4杯的葡萄酒。他們每天都吃較多的橄欖油。

6.經常睡午覺

伊卡利亞島居民每天中午都會睡一個悠長的午覺。研究發現，偶爾午睡可將患冠心病的幾率降低12%，而經常睡午覺（每周至少有3天睡午覺）可將患冠心病的幾率降低37%。

7.沒有金錢和奢侈品的困擾

調查顯示，伊卡利亞島居民的失業率很可能高達40%。在沒有工作時，該島居民便會在家悉心照料菜園子和家畜，絲毫不擔心自己的經濟狀況。西婭·帕里克斯的父親是美國人，母親是伊卡利亞人。她在美國讀高中、做房產經紀人、結婚生子。有了第一個孩子后，她感到自己對伊卡利亞島產生了深深的向往。她說：“我在美國有很多好朋友，經常在周末開著雪佛來外出游玩。但我總感覺自己匆匆忙忙的。”她們舉家搬到伊卡利亞島后，一切都變了。大部分食品都不用買，而是靠自己在一個大菜園里種植。她沒減肥就自然而然地變瘦了。她說：“這兒的人能自給自足，過得都很好。我們沒錢買奢侈品，但我們桌上總是有吃的，還能跟親友們快樂地生活。我們不會急著在白天就把事情做完，而常會將工作一拖再拖。”她指著愛琴海上的鄰島薩默斯島說：“那個地方離這兒只有15公里，卻完全是另外一個世界。薩默斯的經濟更發達，有高樓大廈、度假勝地和價值上百萬歐元的房子。在薩默斯，人們很在乎錢。在這兒，我們從不在乎錢。在許多宗教和文化節日上，我們集資購買食物和酒。如果錢剩下了就分給窮人。這兒不是看重‘我’的地方，而是看重‘我們’的地方。”