有機肥用量對水果玉米生長及品質的影響

摘要：試驗以腐熟牛糞做有機肥，探討了在相同的無機肥施用和田間管理條件下有機肥不同施用量對水果玉米生長及品質的影響。結果表明，有機肥可促進水果玉米的葉片生長，增加光合源，進而提高了地上部干物質的積累量，促進莖稈增粗；還可提高水果玉米的果穗重量及子粒重量，使穗粗增加、穗行數和穗粒數增多、禿尖長度縮短；提高水果玉米的營養價值，改善食味，從而提高水果玉米的商品價值。

關鍵詞：水果玉米；有機肥；生長；品質

中圖分類號：S141.2；S513 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）19-4605-03

近年來，我國畜牧養殖規模不斷擴大，畜禽糞便產生量不斷增加，而畜禽糞便的高效、安全利用關系生態安全和農業可持續發展[1]。腐熟的畜禽糞便中含有豐富的N、P、K、有機質及多種植物必需的營養物質，是非常優質的土壤改良劑和肥料[2]。腐熟畜禽糞便農用不僅可以改善我國肥料利用結構失衡的現狀，改善土壤結構，還可以有效處理畜禽養殖中產生的廢物，保護環境，促進畜牧養殖業的健康發展。水果玉米是一種適合生吃的商用玉米，與普通玉米相比，含有豐富的糖、蛋白質、淀粉、維生素、礦物質和游離氨基酸[3，4]。在崇尚綠色健康的今天，水果玉米作為一種快速發展的新型農產品，口感獨特，營養豐富，受到消費者的青睞，逐步取代了普通糯玉米[5，6]；同時，水果玉米栽培技術簡單，銷售價格高，栽培效益十分可觀[7]。在城郊發展水果玉米，既增加收入，又可有效處理畜禽糞便，是一舉多得的生產項目。……