先飲食，后男女

最近日本的一個娛樂節目發現了一樁很有意思的事情。在一家拉面館里，偽裝成顧客的工作人員，突然對坐在身邊的男性顧客提出“你這個拉面很好吃，能讓我吃一口嗎”的要求，然后把顧客的反應隱蔽地拍了下來。

在鏡頭中，但凡由男性提出要求的均收獲了拒絕，而女性提出要求后卻有著完全不同的待遇——許多男性顧客欣然讓出碗中的食物，更有人以“自己其實不是很餓”來展現自己的高風亮節。

在索要食物方面為何男女有別？節目中一名男性顧客的行為給了我們答案。在提供完食物后，他順便問起了女性工作人員的聯系方式，自然而然地在“飲食”后加上了“男女”二字。這個答案并不讓我們感到驚訝，“飲食男女”這四個字早在《禮記》中就已有記載，并進一步被李安和沈爺發揚光大。從生理的角度來講，飲食與男女確實有著非常緊密的聯系。在享用一些極為美味的食物時，有些人會情不自禁地發出滿足的聲音，面部表情也會發生明顯變化。為了描述這個現象，有人甚至生造了“食物高潮”這個詞。

這自然引起了性學家的興趣。格羅寧根大學的詹妮可·喬治雅迪斯教授對性高潮時的腦部進行掃描，發現腦部中某一塊負責性壓抑的部分得到了解放，從而讓人獲得快感。而進食后的滿足感也同樣來源于這塊腦區域的釋放。語言學家則從另外一個層面找到了這層聯系。飲食男女這種說法幾乎存在于所有的語言中，一些方言甚至使用同一個動詞描述兩者。

四字之中，“飲食”尤在“男女”之上，這一點頗值得玩味。在動物學家的眼里，自然界中也不乏先飲食后男女的例子，而這恰恰體現了人類所具有的動物性。南加州大學的靈長目研究專家克雷格·斯坦福認為，對于以素食為主的黑猩猩來說，肉類是一種比較珍貴的食物。經過觀察，他發現在黑猩猩的群體中，能夠獲取肉類是雄性孔武有力的象征。將這些肉類與雌性黑猩猩分享則可以獲得與處于排卵期的雌性交配的機會，從而使自己的基因流傳下去。

從人類與黑猩猩行為中表現出的共性來看，飲食與男女掛鉤應當發生在兩者分道揚鑣之前。這種行為誕生的源頭已無可追尋，但它卻機緣巧合地讓人類能夠演化到現在這個模樣。由于人類的腦部尺寸巨大，成年也需要更久的時間，照料嬰兒無疑是對母親的一個巨大挑戰。相較之下，女性自然愿意與能夠提供食物的男性生活在一起，而這又從演化的角度使得學會了與女性分享食物的男性的基因更容易流傳下去，形成了一個良性的循環。

在現代的生活中我們也能看到這種早期人類行為的影子。除去開頭日本的電視節目外，我們也不妨自問一下，通過飯局來增進感情的戀愛中的男女，究竟是哪一方買單的頻率比較高？