吃葡萄干能防蛀牙

人們一直認(rèn)為，葡萄干黏性大、含糖多，常吃容易導(dǎo)致齲齒。然而，美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃葡萄干有助于預(yù)防齲齒，因?yàn)槠咸迅傻酿ば杂兄谇宄吃谘例X上的殘留食物。美國(guó)伊利諾伊大學(xué)芝加哥牙科學(xué)院專(zhuān)家分析了葡萄干中的幾種主要成分：齊墩果酸、齊墩果醛、樺木醇、樺木酸，這些成分都有益牙齒健康。其中，齊墩果酸可以遏制導(dǎo)致齲齒和牙周病的細(xì)菌生長(zhǎng)，還可以抑制病菌，防止形成牙菌斑。常吃葡萄干還降低患糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，有助于糖尿病患者控制血糖，利于減肥和控制體重。