摘 要:該文闡述了有機蔬菜種植技術,包括品種選擇、生產基地要求、肥料管理、病蟲草害防治技術等內容,為生產優質有機蔬菜產品提供參考。
關鍵詞:有機蔬菜 品種選擇 生產基地要求 肥料管理 病蟲草害防治
中圖分類號:S4文獻標識碼:A文章編號:1674-098X(2013)05(c)-0135-01
進入21世紀以來,我國城市化進程的飛速發展,預計到2015年,中國富裕家庭的數量將超過440萬戶,僅次于美國、日本和英國,而這些家庭對蔬菜等農產品的需求數量、品種和質量都提出了更高的要求。食品安全問題成為了人們健康的大敵。有機蔬菜化學殘留很少,品質與口感都很好,越來越受到人們的歡迎。該文結合有機生產標準,針對有機蔬菜生產中存在的問題,對有機蔬菜的生產技術進行了總結。
1 有機蔬菜專用品種的選擇
首先要注意的問題是應當適應當地的土壤、氣候特點及市場需要;其次,由于有機蔬菜栽培過程中禁止使用農藥、除草劑等,最好選擇一些對病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種,再次,應選擇獲得認證的有機蔬菜種子和種苗,禁止使用任何轉基因種子。最后,在蔬菜品種的設置方面,要盡量多的收集好品種,避免單一品種給生產與銷售帶來弊端。
2 有機蔬菜地塊選擇與整地
2.1 地塊選擇
有機蔬菜生產基地要求土壤肥沃,集中連片,地塊完整,其間不得混合常規蔬菜生產的地塊,有機和常規地塊分開超過10 m,并安排鄉村道路,農田林網或物理障礙物作為緩沖區間,以確保有機地塊免受污染,一般由常規生產向有機生產通常需經過2年的轉換時間。……