[摘要]作為古代中西文明交匯的介質(zhì)，瓷器具有顯而易見的符號學(xué)研究價(jià)值。元代青花瓷器是中國陶瓷史上的一朵的奇葩，在當(dāng)今鑒藏界受到熱烈追捧。本文借助符號學(xué)理論分析元青花瓷器背后的時(shí)代特征，意圖了解其藝術(shù)價(jià)值之規(guī)律所在，除卻可以對藝術(shù)品本身的時(shí)代特征和文化價(jià)值有更確切理性的解讀，亦希冀能對過熱的收藏市場規(guī)律走向產(chǎn)生積極的指導(dǎo)或影響。

[關(guān)鍵詞]符號學(xué)；元代青花瓷；文化價(jià)值

[中圖分類號]K876.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號]1005-3115（2013）24-0013-02

眾所周知，中國的英語是“China”，若將第一個(gè)字母小寫，詞意就是陶瓷。由此可見，西方世界對于中國這一概念的認(rèn)識(shí)和感知很大程度上來源于陶瓷。瓷器是中國的偉大發(fā)明，它深深植根于中國傳統(tǒng)文化的沃土之中，其本身便具有強(qiáng)大的生命力。同時(shí)，它的制造技術(shù)也影響著全世界陶瓷技術(shù)的發(fā)展，它是中國古代社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化等相結(jié)合的產(chǎn)物，是無數(shù)古代中國人心血和智慧的結(jié)晶。作為古代中西文明交匯的介質(zhì)，瓷器具有顯而易見的符號學(xué)研究價(jià)值。當(dāng)代符號學(xué)對于符號的定義是“被認(rèn)為攜帶者意義的感知”，陶瓷這一符號就攜帶著關(guān)于東方文明的意義進(jìn)入到西方視野中，瓷器的器型、色彩、紋飾等風(fēng)格特征無不帶給西半球關(guān)于中國神秘、高貴、典雅的想象和記憶。

一、元青花瓷器概述

青花瓷是一種在瓷胎上用鈷料著色，然后施透明釉，以1300℃左右高溫一次燒制成的釉下彩瓷器，釉下鈷料在高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)出藍(lán)色，因此稱為青花。中國的青花瓷開創(chuàng)于唐代，成熟于元代，繁盛于明、清之際。元代（1271～1368）雖立國時(shí)間不長，但是它是中國經(jīng)過長期分裂后又一次出現(xiàn)的大一統(tǒng)局面，對中國歷史產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。當(dāng)時(shí)，北方落后的游牧文化和中原先進(jìn)的農(nóng)耕文化之間發(fā)生碰撞，文化上的交流不斷加強(qiáng)，民族間相互融合、相互借鑒。這種文化的交流和民族的融合，使得元代瓷器的發(fā)展具有鮮明的時(shí)代特征和獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。

在中國陶瓷發(fā)展史上，元代瓷器是一個(gè)承前啟后的關(guān)鍵時(shí)期，不論是瓷器的創(chuàng)新還是生產(chǎn)規(guī)模都有了長足的進(jìn)步，為明、清兩代瓷器的發(fā)展和創(chuàng)新奠定了深厚的基礎(chǔ)。青花瓷是元代的一個(gè)創(chuàng)新品種，是中國陶瓷史上的一朵奇葩，也是中國陶瓷藝術(shù)的瑰寶，倍受世人關(guān)注。元代制瓷業(yè)以景德鎮(zhèn)為中心，出產(chǎn)的青花瓷器大量出口海外，主要銷售到今天的菲律賓、非洲東海岸以及阿拉伯波斯灣地區(qū)，再通過不同的海陸途徑深入歐洲、亞非。

二、 元青花瓷器的符號性特征

（一） 器型

元青花瓷器器型碩大、胎質(zhì)厚重、渾圓飽滿，其風(fēng)格粗獷、氣勢磅礴。形成這種藝術(shù)風(fēng)格的原因主要有兩方面：一方面，在元青花的主產(chǎn)地景德鎮(zhèn)，其產(chǎn)出瓷器的用途大多用于出口，目標(biāo)消費(fèi)者更多的是海外受眾，除日常使用外更承擔(dān)著文化傳播的價(jià)值，所以器型并不類似適用于中原地區(qū)百姓實(shí)際生活中的用器，大盤、大罐、梅瓶、長頸瓶、葫蘆瓶、玉壺春瓶等大件器型都頗為常見，但是也用很多針對南洋市場的小件生活用器；另一方面，源于元朝統(tǒng)治階層尚武并且好飲酒的時(shí)代特征，所以很多針對達(dá)官貴族的定制瓷器都遵循游牧民族的生活習(xí)慣，例如高足大碗、執(zhí)壺、扁壺等，或適于席地而坐、共盛肉分享，或適于行軍打仗、隨身攜帶、盛酒助興。

（二） 色彩

青花瓷器在唐朝就已經(jīng)出現(xiàn)，古人在較早的時(shí)候就意識(shí)到借助融入鈷元素?zé)频乃{(lán)色完美地進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作，但這種藍(lán)花白底的瓷器的盛產(chǎn)高潮還是在元朝時(shí)期的景德鎮(zhèn)。元青花較之明、清瓷器的青花色彩具有比較明顯的鑒定特征。元青花色彩比較艷麗，但不失灑脫清麗，不同于后來者康熙青花瓷的清秀雅致或宣德青花瓷的濃麗凝重，是青花瓷器歷史上的一朵奇葩。

元朝創(chuàng)作者為何偏愛青花，主要有三方面的原因：其一是外部需求，青花色彩簡潔大方，氣質(zhì)高貴典雅，這種色彩符號對于西方人而言，是神秘東方文化的最佳代言者，故在海外市場廣受歡迎；其二是元朝統(tǒng)治者具有崇青尚白的審美偏好，這一說法至今還在學(xué)界具有權(quán)威地位；其三是在實(shí)際燒制過程中，天然鈷礦的產(chǎn)量豐富，原料易得。但對于鈷礦的具體產(chǎn)地目前學(xué)界還未給出確切的答案，值得科學(xué)和藝術(shù)研究者們繼續(xù)了解。

（三） 紋飾

元青花的紋飾以畫面層次豐富、紋飾精美古樸、題材巧妙多變，與器型渾然一體而著稱。主要的類型包括動(dòng)物紋、植物紋、人物紋以及幾何紋飾。不同的紋飾根據(jù)器型形狀排列有序、層次分明、主次相宜，構(gòu)成了整合效果清麗灑脫、裝飾效果很強(qiáng)的流暢畫風(fēng)。常見的具體圖形包括代表著花開富貴的牡丹、具有佛教意涵的蓮花紋、象征如意吉祥的云紋、暗喻年年有余的魚藻紋、甚至內(nèi)容明確的書法紋飾等。

值得重點(diǎn)關(guān)注的是元青花的人物題材紋飾，不同于動(dòng)植物紋飾作為器型邊角的輔紋，此類紋飾往往占據(jù)器型的主畫面，傳遞著故事內(nèi)涵，大多取材于元?jiǎng)‰s曲的人物故事內(nèi)容，使得此類元青花題材的表現(xiàn)生動(dòng)形象，近來也在拍賣市場上一路走高，廣受收藏界歡迎。

三、 元青花瓷器的符號學(xué)解讀

中國自古以來就是符號學(xué)大國，自趙元任確認(rèn)“符號學(xué)”一詞以來，中外學(xué)者們就針對周易、孔孟、老莊、漢字等中國哲學(xué)和文本元素進(jìn)行符號學(xué)研究，但是總體還是停留在索緒爾的“語言符號學(xué)”模式內(nèi)，陶瓷作為中國文明的典型代表，不應(yīng)該在中國符號學(xué)的研究范圍內(nèi)缺席。

下文將根據(jù)皮爾斯符號學(xué)，從理據(jù)性角度出發(fā)探討符號與對象的關(guān)系，將符號學(xué)理論作為研究方法，分別在像似符號、指示符號、規(guī)約符號三種關(guān)系下探討元青花瓷器。

（一） 像似性

一個(gè)符號代替另一個(gè)東西，稱之為像似。在像似關(guān)系下，符號與對象的關(guān)系呈現(xiàn)的非常直觀而自然。從共時(shí)性的觀察角度看待元青花瓷器就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在元青花于景德鎮(zhèn)大放異彩名揚(yáng)海外的同時(shí)，當(dāng)時(shí)元朝的統(tǒng)治中心，即今天我國內(nèi)蒙古及東北地區(qū)，占據(jù)貴族和百姓餐桌的生活主流用器其實(shí)是白釉、青釉瓷器。青花瓷器的繪制工藝較為復(fù)雜精細(xì)，注定這種昂貴的消費(fèi)品不能走入尋常百姓家。而元朝的統(tǒng)治階層尚武輕文，元青花所表現(xiàn)出的瑰麗別致的藝術(shù)風(fēng)格并未被貴族廣泛推崇，故只能選擇遠(yuǎn)走海外，作為體現(xiàn)國力的禮品或者宣揚(yáng)文明價(jià)值的文化符號。從歷時(shí)性角度再看元青花就會(huì)發(fā)現(xiàn)，事實(shí)上較之前朝的瓷器，元青花已經(jīng)傾向元朝統(tǒng)治者的審美意識(shí)，例如元青花中的典型器型梅瓶。梅瓶在宋朝時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)，但是元青花的梅瓶形狀更粗壯，胎質(zhì)更厚實(shí)，肩部更豐滿，圖案線條的風(fēng)格更大氣恣意，這點(diǎn)在景德鎮(zhèn)窯產(chǎn)的龍紋梅瓶等形制上都有所體現(xiàn)。

（二） 指示性

按照皮爾斯的說法，“指示符號是在物理上與對象聯(lián)系，構(gòu)成有機(jī)的一對，但是解釋者的心智無須關(guān)心這種聯(lián)系，只是在這種聯(lián)系形成之后注意到它”。指示符號的最根本性質(zhì)，是把解釋者的注意引向符號對象。景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院的陳健毛、肖絢在《基于符號學(xué)的元代青花人物故事紋飾研究》一文中重點(diǎn)關(guān)注了紋飾題材這一符號背后的意涵，認(rèn)為救世英才的題材表達(dá)了漢民族對于元朝統(tǒng)治者北方游牧民族的不滿，借青花瓷這一能指符號期待救世英雄的出現(xiàn)。這一層關(guān)系是比較明確的指示性關(guān)系。走出創(chuàng)作者心態(tài)，從收藏者心態(tài)來講，近年來，元青花人物題材的瓷器在海內(nèi)外收藏市場上受到熱捧，例如以2.7億元人民幣落錘的稀世珍品元青花鬼谷子下山圖罐，其價(jià)值至此，不僅是因?yàn)樵嗷ㄈ宋镱}材的瓷器存世量珍稀，同樣也有其背后的隱喻符號價(jià)值受到收藏者認(rèn)可，收藏者理解到的意義亦是元青花瓷器符號指示關(guān)系達(dá)成的內(nèi)容。

（三） 歸約性

符號與意義的關(guān)系如果是社會(huì)約定俗成的話，我們稱之為一種歸約性關(guān)系。這在元青花瓷器中也有所體現(xiàn)。元青花瓷器中大量出現(xiàn)的蓮瓣紋、串珠紋、垂云紋都具有明顯的時(shí)代特征，這種特征被學(xué)界一致認(rèn)為是受元朝藏傳佛教的影響；又例如青花以藍(lán)、白二色為全部表現(xiàn)色彩，受到統(tǒng)治者推崇，元朝統(tǒng)治者崇青尚白的審美情結(jié)也可以說是規(guī)約關(guān)系的作用，蒙古族信奉的薩滿教也視藍(lán)色、白色為神圣的顏色，至今還體現(xiàn)在哈達(dá)上。元青花淡雅大氣的藝術(shù)風(fēng)格好比草原上藍(lán)天白云的景致，被認(rèn)為是具有典型美感的色彩組合。

四、從符號學(xué)角度看元青花瓷器的藝術(shù)價(jià)值

元青花瓷器在拍賣市場上的價(jià)格扶搖直上，令人驚詫，成為收藏界近年矚目的焦點(diǎn)之一。據(jù)筆者初步統(tǒng)計(jì)，超過1000萬的已知藏品就超過八件，在這種現(xiàn)象背后，有一個(gè)問題值得思考：元青花身上是否有文化藝術(shù)價(jià)值需要得到我們再度審視。

元朝是多元文化急劇融合的時(shí)代，在這樣的時(shí)代背景下所產(chǎn)生的藝術(shù)精品勢必承載了豐富的文化價(jià)值。將元青花瓷器視為符號，運(yùn)用符號學(xué)理論從多角度觀察其背后的意義，定能得到答案。目前，瓷器符號學(xué)還停留在注重文本表意本身的解讀，忽略了意義規(guī)律的分析和歸納，若通過陶瓷符號學(xué)研究了解藝術(shù)品的時(shí)代特征，掌握其文化藝術(shù)價(jià)值的規(guī)律所在，可以對藝術(shù)品本身的藝術(shù)收藏價(jià)值有更確切理性的解讀，亦能對當(dāng)今過熱的收藏市場的規(guī)律走向產(chǎn)生積極的指導(dǎo)或影響。

[參考文獻(xiàn)]

[1]李幼蒸. 理論符號學(xué)導(dǎo)論[M]. 北京：中國社會(huì)科學(xué)出版社， 1993.

[2]趙毅衡. 符號學(xué)原理與推演[M]. 南京：南京大學(xué)出版社，2011.

[3]方李莉.中國陶瓷研究[M].北京：五洲傳播出版社，2005.

[4]張浦生.青花瓷器鑒定[M].北京：北京圖書館出版社，1995.

[5]楊俊艷.青花青[M].南京：江蘇人民出版社，2007.

[6]謝本貴.淺談元代青花瓷興起的文化背景[J].陶瓷研究，2006，（2）.

[7]陳健毛，肖絢. 基于符號學(xué)的元代青花人物故事紋飾研究[J]. 中國陶瓷，2013，（4）.

[8]施茜，王一偉. 元青花裝飾紋飾風(fēng)格及其形成背景[J]. 中國陶瓷，2010，（2）.

[9]汪沖云，董亮.揮灑寫意、清麗工細(xì)——元代青花瓷：歲寒三友圖賞析[J].陶瓷研究，2008，（3）.