芻議大學英語教學中的文化教學

【摘 要】任何語言的教與學都與它所屬的文化相關。英語教學不能脫離英語國家的文化背景，一味地向學生傳授語言知識。本文旨在強調文化教學在大學英語教學中的重要性，并提出融文化于大學英語教學的策略。

【關鍵詞】大學英語教學 文化教學 策略

引言

當今，國際交往日益頻繁，克服文化差異造成的交際障礙已成為全世界面臨的問題。在英語教學中培養學生的跨文化交際能力已成為現代英語教學的重要目的之一。長期以來，在中國傳統教學和考試壓力的影響下，很多大學英語教師一味地向學生教授語言、語法、詞匯、句型等內容，從而忽略英語文化教學。然而，對于很多大學生來說，他們能夠很好地操縱英語，卻由于缺乏文化知識而不能與英語國家人士進行得體的交際。因此，在大學英語教學中融入文化教學勢在必行。

一、大學英語教學與文化教學的關系

“英語是一種語言，而語言本身是一種文化現象。同時，語言是文化的載體，是傳遞文化的媒體，二者緊密相連，不可分割。”美國語言學家Spair在Language一書中就指出：“語言不能脫離文化而獨立存在，正是通過社會繼承下來的傳統和信念決定了人類生活方式的結構。”由此可見，要真正掌握一種語言就必須了解這種語言的特定社會文化背景，否則就不能真正掌握這種語言。這種關系決定了大學英語教學必然要包含文化教學的因素。

二、文化知識在大學英語教學中的重要性

長期以來，一種語言的形成和使用被認為是其社會文化價值的反映。對于英語學習者來說，“僅掌握這種語的語言能力是不夠的，他們應懂得如何從文化上運用英語打招呼、表達謝意、詢問以及發表意見；他們也應明白在本國語中被視為合理和禮貌的行為，在目標語中就未必是合理的這個道理；他們還需意識到語言必須與適當的文化行為相聯系。”

（一）文化背景知識在聽力中的必要性

我們常聽到學生抱怨：在聽力課上花時多，收效卻甚少。一方面，可能是學生的英語基礎差，詞匯量少，不掌握語法，發音不準，或是聽力材料很難等等。然而，大多數情況下，學生聽不懂聽力原文最重要的是他們缺乏對英語國家文化知識的了解和掌握。很多英語聽力材料都與英美國家的政治、經濟、文化知識相關。例如，一則新聞報道：“The path to November is uphill all the way.”這里的“November”字面意思是“11月”，而這句話中的“November”卻指“在11月進行的總統選舉”。由此可見，文化背景知識在英語聽力教學中的必要性。

（二）文化背景知識在閱讀中的必要性

閱讀英語文章需要一定的語言基本功，但是閱讀理解能力并非完全取決于一個人的語言水平，文化背景知識也是非常重要的。閱讀是一門綜合課程，它不但受語言和文化背景的影響，而且還伴隨著一些猜測和邏輯思維的因素。在英語中，許多源自歷史、宗教、文學等方面的典故經常出現在英語閱讀中。學生一旦缺乏這些歷史文化知識，就自然領會不到文章深層次的意義。例如，“a Herculean task”的意思是“艱巨的任務”，這個表達是源于一個典故。Hercules是古希臘中一位力大無比的英雄，因為犯過一次嚴重的過錯，他被懲罰去做十二件幾乎不可能辦到的事，但他卻成功地辦成了。因此，在英語閱讀教學中，教師要像講解語法知識難點一樣講解英語文化知識。

（三）文化背景知識在翻譯中的必要性

同樣，翻譯與文化背景知識也不可分割。在翻譯中，即使一個簡單的句子，也不能不考慮具體情況和特定習俗就直接翻譯。例如，“dog”（狗）這個詞。在中國，狗帶有貶義色彩。如：“癩皮狗”“喪家之犬”“走狗”等等，經常用它來形容討厭的人。但在英語中，尤其是英語諺語中，狗卻是一個褒義詞。如果我們不加區別地把“dog”翻譯成為狗，那么就會鬧出許多笑話，例如：

Every dog has his day.（人人皆有得意時）

You are indeed a lucky dog.（你真是個幸運兒）

Last night my father came home dog-tired.（昨晚我父親回到家中非常的累）

如果由于一些英語學習者不了解中西方文化差異，他們就會理所當然地把以上的三句話翻譯為：

1.每條狗都有自己的節日。

2.你真是一條幸運的狗。

3.昨晚我爸爸回到家中像狗一樣的累。

由此可見，文化背景知識在大學英語教學中是必要的。教師不但應該幫助學生解決語言難點，而且還要解決文化知識難點。

三、文化教學的策略

“語言是文化的載體和媒介，文化影響和制約著語言交際，語言和文化密不可分。”“文化導入的成敗很大程度取決于其是否能與語言教學有機地結合起來。”因此，本文分別從中西方文化差異、詞匯、開辟第二課堂等方面提出融文化于大學英語教學的策略。

（一）通過中西方文化差異開展文化教學

“不同民族有不同的文化、歷史和不同的風俗習慣，各民族的文化和社會習俗很多，又都在該民族的語言中表現出來。”人們在學習外語的過程中，必然會遇到大量不熟悉的文化因素，這些文化因素常常成為理解和使用目的語的障礙。為此，在外語教學中應同時進行有關的文化差異教學。文化差異直接影響著人們的交際。中西文化差異的比較不僅有利于學生增強對交際文化的敏感性，而且對更好地了解中華民族文化是有裨益的。例如，在漢語里，我們可以對任何人問：你多大了？表示關心和親切，而在英語國家，除了小孩，人們不輕易問一個成年人特別是女士的年齡，以免冒犯他人隱私。所以在跨文化交際中要避免問以下這些問題：How old are you？ Are you married？ Where are you going？ 這些“關心”式的問題對中國人并沒有什么不妥，但對英美國家人士來說這些是屬“個人隱私”問題，不愿別人過問個人之事。因此，根據他們的習慣，這樣的問題不宜過問，否則就是失禮。

（二）通過詞匯開展文化教學

詞匯是語言的基本構素，也是社會文化信息的載體。“一個民族的價值觀、生活方式、行為習慣、宗教信仰等各種文化特征無不表現在詞匯的附加意義上。”許多詞匯都常帶有特定的文化信息，即所謂的“文化內涵詞”，為了發掘這種內涵，我們要隨時注意詞匯方面的文化差異，以免語用失誤。因此，在英語詞匯教學中，教師有必要讓學生多注意那些帶有濃厚文化內涵的詞語的理解和應用，必要時可以采取比較的方式，將目的語同本族語詞匯加以比較，指出文化內涵的異同。比如，“dragon”和“龍”。在西方，“dragon”是“邪惡”的象征，認為龍是兇殘肆虐的怪物，應予消滅。因此，英語中的“dragon”就有這樣的文化伴隨意義：“邪惡、兇猛的人”或“罪惡勢力”。 而我們中國人卻把自己稱做是“龍的傳人”。事實上，在中國歷史上，“龍”是一種能興云降雨的神異動物，是皇帝的象征，“龍”用來喻指杰出人物，蘊涵：權威、力量、吉祥、才華等文化伴隨意義。又如 “couch potato”該怎么理解？如果你對它的文化伴隨意義不了解，就只能字面理解為“沙發上的土豆”，那么放到特定的語境中，如：“She is a couch potato.”又怎么理解呢？其實，“couch potato”指的是整天沉迷于電視的人，它形象的描述這類人在看電視時的專心和投入，以至于就和沙發上的土豆一樣，靜靜地一動也不動。這就是詞匯的文化伴隨意思。

（三）開辟第二課堂開展文化教學

課堂教學畢竟有限，除了詞匯、對比文化差異的途徑開展文化教學，開辟第二課堂作為課堂教學的重要補充。除了鼓勵學生廣泛地閱讀英語報紙雜志和簡易讀物、小說，大膽與講英語的外籍人士交流，教師也可以有目的地組織英語演講賽、英語文化知識競賽、英語小品、觀賞英語電影等活動來充實英語教學。這樣會大大提高學生學習英語的興趣和增強學生的文化意識。同時，也在娛樂的過程中，培養了學生學習英語的興趣，從而能促使學生積極主動地學英語。

四、結語

英語教學的根本目的就是為了實現跨文化交際。大幅度提高大學英語教學的效率和質量，全面提高大學生的英語應用能力，既是中國改革開放的迫切需要，同時也是新世紀大學英語教學的一項緊迫任務。作為一名外語教學者，我們不僅要承擔起語言教學的任務，更要意識到自己是一名文化的傳播者。文化背景知識在英語教學中的必要性和重要性決定了我們只有融文化于大學英語教學之中，才能使我們所培育的外語人才，具備在不同跨文化交際場合運用外語進行有效而得體的交際溝通能力，才能滿足當前社會發展的需要。

【參考文獻】

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