被愛濺起的咖啡香沫

去過巴黎的人，都會被城市街頭的咖啡館震撼。并不太寬闊的老街兩旁，密密麻麻地擺著咖啡桌和小椅子，陌生人幾乎是背靠著背坐在那里和朋友閑聊。這兩年，隨著星巴克大舉進入長沙，長沙也逐漸形成了一種咖啡氛圍。現在的長沙有不少街頭咖啡館，它總有理由讓你去店里的椅子上坐下。

很多獨立咖啡館店主全情投入，全心經營，這個店和客人有著情感上的依賴，除了金錢交易以外，還傳遞著一家店，一個老板的情緒，愛好和品位。喝什么不重要，一個城市的頭腦和心臟應該反映在咖啡館里。在這里中轉一下你對這片地方的愛慕之情，你愛這里的咖啡，也愛吸飽了這周圍氣氛。在住宅區、在公園里、在摩天大樓下或在小巷里……我愛咖啡，低調感覺。

星巴克：沉浸太平古街，品味別致“星”情

站在長沙太平街街口的星巴克門口，時光仿佛比往常慢了一些。

這條別具風情的古街，是長沙城內唯一一條保留完好的歷史街區。遙想當年，屈原、賈誼都曾在此停佇，飲下一杯湘江水。時至今日，深青色的麻石路上步履聲聲，錯落有致的古建筑依然在風雨中佇立，沿街老字號也已煥發新生。而街口的星巴克，更以古色古香的獨特風情，讓人不得不贊嘆星巴克門店設計師的匠心獨具。

老街新店，獨戶白墻，綠色美人魚LOGO半遮半掩在一棵巨大的梧桐樹下，讓這家星巴克仿佛一位隱居鬧市的隱者，靜靜等待著你的發現。

站在街邊看，清代風格的木格門窗映入眼簾。推門的霎那，銅質門環發出清脆的聲響。走進去，在滿目棕色與原木色的包圍中，靜賞壁畫里的水墨雨荷，中式屏風為你遮擋出一塊獨立的私密空間，復古壁燈映照出咖啡客舒適愜意的姿態。還在愣神的瞬間，星巴克伙計熱情的招呼聲已經迎了上來：今天，你想來一杯經典的香草拿鐵，一杯甜蜜的摩卡星冰樂，還是一杯正宗的美式咖啡呢？

在這間星巴克里落座，你會感到時光恍若暫停了下來。星巴克還為星粉們準備了特別的中式古典音樂。在這里，輕柔的琵琶聲與咖啡機的聲音融合在一起，綿密奶泡與咖啡豐富的層次隨著音樂的交織緩慢回旋綻放。星巴克咖啡師為你用心注入手中的每一杯，香氣氤氳，回味悠長。

許多久居長沙的外籍友人，都是太平街星巴克的常客。他們最喜愛的，是每一粒獨具風味的咖啡豆，醇厚的香氣在這間古意盎然的空間里回旋，帶來特別不同與其他咖啡屋的別致體驗。特別是老街的午后和傍晚，更容易讓人沉浸在這片空間帶來的東方味道里。

如果你喝慣了咖啡，也可以換一杯星巴克中式茶，體會一下完全不同的感受。無論是翠綠的碧螺春，淡雅飄逸的金萱烏龍，還是香氣撲鼻的白牡丹茶，茶湯在杯中搖晃，茶香在唇齒間滿溢，散發出如云霧般難以描摹的古典風情，適合與最親密的好友一同享受這靜謐美好的時光。

不擴張，為了更純粹地做好咖啡

武漢的某些街邊，相隔不會超過1公里就會有一家路邊咖啡館，帶著濃濃的特色，這里的咖啡氛圍已經進入全民化階段。

西北湖咖啡豆專賣店是一家臺灣人開的咖啡館，不到60平米的兩間房，就在一條小街道的旁邊，若是不太留心，很容易錯過這樣一家店鋪。店面就以路名加上咖啡二字而得名，沒有太多的裝修，保留房子很早以前的面貌，三三兩兩幾把椅子和桌子。整個房間價值不菲的除了那個咖啡豆烘培機以外，可能就是那些來自世界各地的咖啡豆吧。老板何建忠是臺灣人，在武漢呆了十多年，這十多年的時間都在經營著這家小店，而店面一直沒有擴張。他是最早在武漢開小咖啡館的人，很多有名的咖啡館都在他這里進咖啡豆。老板熱情地接待我們，為了我們泡了一杯咖啡，簡單的黑咖啡，不花俏卻很好喝，少了澀味和酸味，更多的是一種咖啡的甘醇味，喝完在杯底留一圈咖啡，等待個5分鐘，再聞聞杯子，會有一股濃濃的咖啡香撲鼻而來，甜而不膩。他說：“一杯咖啡的好壞，并不是取決于咖啡做得多華麗，而是取決于咖啡豆的新鮮程度。”十多年來，不擴張是為了更純粹地做好咖啡，所以每一杯咖啡都用心泡，選擇最新鮮的咖啡豆，并且選擇拿原豆自己烘培。這家店的價格真的不貴，均價為15元一杯，每天有200杯的銷量。如果大家有機會去武漢，一定要去這家店喝喝咖啡。

地點：武漢市漢口西北湖北湖小路1號

長沙的咖啡地圖

On the road咖啡館：兩層樓的臨街咖啡館，裝修得很有風情，掛滿世界各地照片的照片墻，貼滿標簽的世界地圖，放滿LP的書架，歐式的壁廚，溫馨的沙發和臺燈，細節做得非常到位，廁所很干凈。老板用粉筆在黑板上寫下的菜單很能勾起學生時代的回憶。

值得推薦：以分享旅游心得以及開展英語角活動為主。每個月會有朋友分享自己在國外旅行的親身經歷，傳授詳細的旅游攻略，讓大家更多地享受到自助游的樂趣。偶爾有會彈吉他的朋友在咖啡館業余駐場。

地點：位于摩天輪下，對面是金百匯，隔壁是好樂迪KTV。

回龍山11號：像一個私人會所的咖啡館。咖啡館的主人也許只是為了讓自己和朋友擁有一個聚會的地方，而開一家能獨自歡愉的咖啡館。走近咖啡館，就能看見吧臺。穿過吧臺旁的走廊就是酒窖，再往里是天井，天井給了室內很好的光線和情趣。咖啡館有三層，第二層前部分是公共活動區域，后半部分是包間。這里更像是家中的客廳，隨性溫暖，三樓是個大陽臺，種滿植物，別有詩意。

值得推薦：每周會有電影、旅行等方面交流體驗活動，網上或者微博會進行活動宣傳。

地點：咖啡館隱匿在回龍山群，地址選在回龍山巷的小山坡上（天心區回龍山巷11號）。

很多人咖啡館：整個咖啡館裝修比較簡單陳舊，房頂很高，裝修走溫馨文藝風格，有很多小裝飾，松軟的布沙發，菜單也是彩繪手寫。裝飾方面最大的亮點是股東杯具墻和股東照片墻；有區域的劃分，每個區域都有自己的名字。如：好望角、地中海、黑森林等。

值得推薦：開展民謠專場歌會，通過現場購票和電話預售票的方式進行預訂。以相親活動為主，建立愛約網站以吸引人氣。周三、周五晚上7：30 有電影放映的活動。

地點：合峰電腦城對面（長沙市解放東路170號），需在對面的停車場收費停車。

Easycafe 意歡樂輕松咖啡館：一家新生代咖啡品牌，主打意式咖啡。Easy與“意”，有諧音之意，表達一種輕松享受咖啡的思想。在每個人心里都有一個咖啡夢想，來這里享受的絕不只是一杯咖啡，還是一份街角邂逅里的溫馨。每個咖啡杯均印有“文明環保愛長沙”，積極倡導綠色環保。

值得推薦：目標鎖定85后人群，追求時尚潮流。

地點：黃興中路157號（樂和城對面）。